Ratgeberübersicht
  1. Warum sollte Whey-Protein für den Muskelaufbau eingenommen werden?
  2. Wie lässt sich die Wirkung für den Muskelaufbau beschreiben?
  3. Welche Arten von Whey-Protein gibt es?
  4. Welche Vor- und Nachteile hat Whey-Protein?
  5. Kaufratgeber: Wie finden Sie das beste Whey-Protein?
  6. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Whey-Protein-Tests bzw. Vergleichen suchen
  • Whey-Protein wird in einem aufwendigen Verfahren aus Milch gewonnen. Zunächst wird der Milch Molke entzogen. Daraufhin wird die Molke von Casein befreit.
  • Wer seinen Muskelaufbau effektiv unterstützen möchte, benötigt täglich etwa 30 Gramm des Eiweißpulvers. Beim Kauf sollte nicht vorschnell zugegriffen werden, denn die Qualitätsunterschiede sind groß.
  • Das Nahrungsergänzungsmittel dient vornehmlich dem Muskelaufbau. Weiterhin kann Whey-Protein auch zum Abnehmen verwendet werden. Ein Protein-Shake ist jedoch kein Ersatz für eine gesunde Ernährung.

whey-protein-test

Wer auf sein Gewicht achtet und seinen Körper im Fitnessstudio in Bestform bringen möchte, wird auf seine Ernährung achten müssen. Ein Whey-Protein-Shake kommt hierbei gerade recht. Sie können Ihren Körper nach dem Training mit wertvollen Aminosäuren versorgen und den Muskelaufbau unterstützen.

Der Begriff selbst stammt aus dem Englischen und steht für „Molke“. Das Molkeprotein kann nach dem Workout schnell vom Körper aufgenommen werden und die Muskeln mit Energie versorgen. In unserer Kaufberatung mit Whey-Protein-Vergleich 2025 auf WELT.de stellen wir Whey-Protein-Pulver und seine Bedeutung für Fitness und Diät näher vor. Sie erfahren, wie gesund das Konzentrat wirklich ist und welche Sorten Whey-Protein Sie kaufen können.

Eine Dose Whey-Protein im Test vor einer gelben Wand auf dem Boden stehend.

Whey-Proteine gibt es in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, wie hier von foodspring als Cookie & Cream-Variante.

1. Warum sollte Whey-Protein für den Muskelaufbau eingenommen werden?

Was ist Whey-Protein?

Whey-Protein-Isolat kann als eines der effektivsten Nahrungsergänzungsmittel für Fitnessbegeisterte und Sportler bezeichnet werden. Das Supplement liefert Proteine und Aminosäuren, welche zu einer gezielten Steigerung des Muskelwachstums beitragen können.

Wenn Sie Kraftsport betreiben und gezielt Muskeln aufbauen wollen, ist es kaum möglich, den hohen Bedarf an Eiweiß über die tägliche Ernährung abzudecken. Ein Whey-Protein-Shake kann die notwendigen Nährstoffe schnell und gezielt bereitstellen.

Sie können Designer-Whey-Protein vor und nach dem Training einnehmen. Wie sich in Whey-Protein-Tests zeigt, lässt sich das Pulver einfach mit Flüssigkeit vermischen und im Shaker zubereiten. Damit auch der Geschmack nicht zu kurz kommt, bieten Hersteller wie foodspring, Mammut, MYPROTEIN oder ESN Bio-Whey-Protein in verschiedenen Arten an.

Tipp: Allgemein können 30 Gramm Whey-Protein-Pulver vor und nach dem Training empfohlen werden.

Wir bei WELT.de möchten noch etwas ins Detail gehen und Ihnen die empfohlenen Tagesdosen entsprechend dem aktuellen Fitness-Level nennen.

Fitness-Level Whey-Protein in g pro kg Körpergewicht
Sie treiben keinen Sport 0,8
Sie sind Freizeitsportler 1,2
Sie trainieren regelmäßig 1,5
Sie sind Leistungssportler 2,0
Sie sind Ausdauersportler 2,5
whey protein isolat

Whey-Protein-Isolat überzeugt mit einem höheren Protein-Anteil.

2. Wie lässt sich die Wirkung für den Muskelaufbau beschreiben?

Die Wirkung kann zeitnah einsetzen, da Impact-Whey-Protein schnell vom Körper aufgenommen werden kann.

Interessant: Nach dem Verzehr von Whey-Protein in Milch oder Wasser vergehen weniger als 30 Minuten, bis die enthaltenen Aminosäuren ins Blut gelangen. Dadurch beschleunigt sich der Stoffwechsel und der Muskelabbau nach dem Workout kann gestoppt werden.

Wie Studien bestätigt haben, kann Whey-Protein noch mehr. So konnte in Whey-Protein-Tests die antioxidative Wirkung nachgewiesen werden. Wenn Sie Whey-Protein zum Abnehmen nutzen möchten, spricht ebenfalls nichts dagegen. Im Rahmen einer Diät geht dem Körper häufig Eiweiß verloren. Dieses Defizit lässt sich durch Whey-Protein ausgleichen.

Whey-Protein getestet: Eine Dose liegt auf einem Fließenboden.

Der Proteinanteil bei den Whey-Proteinen von foodspring und anderen Marken schwankt, sodass Sie hierauf beim Kauf besonders achten sollten.

3. Welche Arten von Whey-Protein gibt es?

Sie möchten sich zunächst mit der Marke vertraut machen? Dann kann eine Übersicht über die verschiedenen Typen an Whey-Protein dabei helfen, einen groben Produktüberblick zu erhalten und anschließend anhand unseres Kaufratgebers weitere Differenzierungen vorzunehmen.

Whey-Protein-Art Erläuterung
einfache Whey-Protein-Mischungen
  • Whey-Protein kann günstig gekauft werden
  • umfangreiches Angebot
  • relativ hoher Fettgehalt
  • zeigt in Whey-Protein-Tests deutliche Qualitätsunterschiede
Whey-Protein-Isolat
  • Whey-Protein ist vegan
  • enthält kaum Fett
  • gutes Aminosäureprofil
  • Geschmack wirkt häufig künstlich
Whey-Protein-Hydrolysat
  • hoher Eiweißgehalt
  • hoher Anteil an BCAA
  • überdurchschnittlich hoher Preis in €
  • Geschmack wird häufig als bitterlich empfunden

4. Welche Vor- und Nachteile hat Whey-Protein?

Sie möchten im Rahmen einer Diät Kohlenhydrate meiden und sich auf die Aufnahme von Eiweiß fokussieren? Bevor Sie zu Impact-Whey-Protein greifen, stellen wir Ihnen auf WELT.de die Vor- und Nachteile dieser Kategorie gegenüber.

    Vorteile
  • Unterstützt die Ernährung im Rahmen des gezielten Muskelaufbaus
  • kann bei Diäten den Verzehr eiweißhaltiger Nahrungsmittel ersetzen
  • einfach in der Anwendung
  • gut löslich
  • schnelle Bioverfügbarkeit
  • kann vor und nach dem Training eingenommen werden
    Nachteile
  • Qualität kann sich zwischen den einzelnen Produkten deutlich unterscheiden
  • Geschmack manchmal gewöhnungsbedürftig und als künstlich wahrgenommen
  • Überdosierung kann die Nieren belasten
Getestet: Eine Dose des Whey-Proteins auf einem hellen Boden stehend.

Viele Marken wie foodspring bieten ihr Whey-Protein als Pulver an. Dadurch lässt es sich leicht und genau dosieren, kann aber auch für verschiedene Rezepte verwendet werden.

5. Kaufratgeber: Wie finden Sie das beste Whey-Protein?

impact whey protein

Achten Sie beim Kauf von Whey-Protein darauf, dass es aspartamfrei ist.

Diese Frage stellt sich, wenn Sie sich zum Kauf von Whey-Protein entschlossen haben. Gern verweisen wir an dieser Stelle auf die Untersuchungen der Stiftung Warentest. Dies soll auch hier am Rande geschehen. In der Ausgabe 03/2020 wurden 21 Proteinpulver näher untersucht. [Stand 01/2023]

Dabei kam es auf folgende Kriterien an:

  • Proteinqualität
  • Schadstoffe
  • Dosierung
  • Geschmack

Letztlich wurde jedoch kein Whey-Protein-Testsieger gekürt. Die Begründung: Es konnte kein Test-Urteil verkündet werden, weil das Produkt unterschiedliche Zielgruppen bedient und daher zu große Differenzen auftauchen.

Damit Sie Ihrer Kaufentscheidung etwas näherkommen können, möchten wir von WELT.de nun einige wichtige Faktoren herausgreifen und etwas näher darauf eingehen.

  • Menge: Sie können Designer-Whey-Protein in unterschiedlichen Produktmengen kaufen. Die Menge in g/kg hat letztlich auch Auswirkungen auf den Produktpreis. Wenn Sie sich für eine 5-kg-Whey-Protein-Abfüllung entscheiden, sparen Sie Geld, müssen aber auch große Mengen Proteinpulver baldmöglichst aufbrauchen. Der Kauf von kleineren Mengen kann sich lohnen, wenn Sie sich noch nicht auf eine Geschmacksrichtung festgelegt haben. Steht Ihnen nur 1 kg Whey-Protein zur Verfügung, bleibt Ihnen die Option, verschiedene Sorten zu testen.
  • Einnahme: Hinweise zur empfohlenen Tagesdosis können Sie den Produktverpackungen entnehmen. Hersteller wie Scitec, Optimum Nutrition, Bodylab oder Vitalis empfehlen die tägliche Einnahme in der Regel ein- bis viermal. An die maximal genannte Tagesdosis sollten Sie sich halten, damit keine Whey-Protein-Nebenwirkungen aufgrund einer Überdosis auftreten.
  • Brennwert: Bei einem Blick in Whey-Protein-Tests wird deutlich, dass sich der Brennwert der einzelnen Produkte zwischen 100 und 500 Kilokalorien bewegt. Damit ist Whey-Protein als Nahrungsergänzungsmittel zu betrachten, kann aber keine vollwertige Mahlzeit ersetzen.
  • Eiweißgehalt: Der Eiweißgehalt ist für ein Supplement zum Muskelaufbau und Abnehmen von primärer Bedeutung. Achten Sie daher auf den ausgewiesenen Proteingehalt. Dieser sollte pro Portion 22 bis 25 Gramm nicht unterschreiten.
  • Sorten: Snacks sind lecker, gleiches kann auch für Whey-Protein mit Vanillegeschmack gelten. Neben dieser mit Abstand beliebtesten Sorte können auch Geschmacksrichtungen wie Erdbeere, Salted Caramel, Weiße Schokolade, Cookies & Cream oder Schokoladen Brownie überzeugen. Einige Hersteller bieten Probierpakete an. Sie kaufen Whey-Protein in kleinen Mengen und können testen, für welche Sorte Sie sich entscheiden möchten.
whey protein pulver

Whey-Protein gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Schoko oder Vanille.

6. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Whey-Protein-Tests bzw. Vergleichen suchen

Whey-Protein zum Abnehmen und Muskeln aufbauen gewinnt täglich neue Befürworter. Da ein Whey-Protein-Test nicht auf alle Themenschwerpunkte rund um die Marke eingehen kann, haben wir abschließend noch einige Fragen und Antworten für Sie aufbereitet.

6.1. Wie schädlich ist Whey-Protein?

Wenn Sie sich für ein gutes und geprüftes Produkt entscheiden, können Sie Whey-Protein in Vanille oder Schoko ohne Bedenken täglich konsumieren. Vorausgesetzt, Sie überschreiten die in unserem Ratgeber genannten Dosen nicht. Wenn Sie veganes Whey-Protein kaufen, sind Sie ebenfalls auf der sicheren Seite.

Whey-Protein enthält schwefelhaltige Eiweißbausteine. Kommt es zu einer Anreicherung tierischer Proteine im Körper, kann dies langfristige Nierenschädigungen verursachen. Nicht wenige Eiweiß-Shakes können Zusatzstoffe enthalten, die bei entsprechender Veranlagung Verdauungsstörungen, Blähungen oder Magenschmerzen auslösen können.

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6.2. Was ist der beste Protein-Shake?

Um eine Antwort auf diese Frage zu finden, kann Ihnen ein Blick auf die Vergleichstabelle helfen.

Einige Faktoren sprechen für Whey-Protein von hoher Wertigkeit und Qualität:

  • hoher Eiweißgehalt
  • enthält wenig Fett
  • enthält wenige Kohlenhydrate
  • enthält reines Molke-Protein
  • umfangreiche Sortenauswahl
  • Bio-Qualität

Letztlich kommt es darauf an, dass Ihnen das ausgewählte Whey-Protein schmeckt und vom Körper gut vertragen wird.

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6.3. Wie sollte Whey-Protein dosiert werden?

Eingangs haben wir bereits eine Tabelle veröffentlicht, welche diese Frage gut beantwortet. Die Dosierung richtet sich nach dem Körpergewicht. Ein durchschnittlich schwerer und gut durchtrainierter Sportler sollte täglich etwa 120 Gramm Protein aufnehmen.

Dabei darf auch nicht vergessen werden, dass wir über die Nahrung ebenfalls beachtliche Mengen an Eiweiß konsumieren. Untrainierte Personen werden daher meist kein zusätzliches Whey-Protein benötigen. Für Sportler, die Whey-Protein für Blutzuckerspiegel und Muskelregeneration direkt nach dem Training einnehmen, haben sich Dosierungen um 50 Gramm am besten bewährt.

designer whey protein

Beim Kauf von Whey-Protein haben Sie die Wahl zwischen veganen und tierischen Produkten.

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6.4. Was passiert, wenn Whey-Protein überdosiert wird?

Wenn Sie mehr Eiweiß zu sich nehmen, als der Körper braucht, wird sich dies auf der Waage widerspiegeln. Sie nehmen zu und der Körper legt sich eine Energiereserve aus überschüssigem Protein an. Wird Eiweiß verstoffwechselt, entsteht als Nebenprodukt Ammoniak. Dieser wird in Harnstoff umgewandelt und mit dem Urin ausgeschieden. Bereits geschwächte Nieren können durch die Umwandlung von Harnstoff in Ammoniak schnell überlastet werden.

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6.5. Welcher Unterschied besteht zwischen Whey-Protein-Konzentrat und Isolat?

Whey-Protein-Konzentrat ist ein relativ günstiges Produkt. Das Protein wird durch die Filtration der Molke gewonnen. Konzentrat ist in den meisten Whey-Protein-Supplementen enthalten.

Tipp: Whey-Protein-Isolat entsteht durch Mikrofiltration. Der Proteingehalt liegt hier bei satten 95 Prozent. Fett und Laktose sind dagegen kaum enthalten. Damit kann dieses hochwertige Whey-Protein auch von Menschen mit Laktose-Unverträglichkeit eingenommen werden.

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6.6. Kommt Whey-Protein auch in Lebensmitteln vor?

Bei Whey-Protein handelt es sich um ein natürliches Produkt, welches hier lediglich in konzentrierter Form vorliegt.

Whey-Protein kann in verschiedenen Nahrungsmitteln gefunden werden:

  • Molke: Whey-Protein wird bekanntlich aus Molke gewonnen. Dennoch ist der Gehalt vergleichsweise gering. Nur 0,9 Gramm Protein sind in 100 Gramm Molke vorrätig.
  • Quark: Quark enthält den höchsten Proteingehalt unter den Milchprodukten. In 100 Gramm Magerquark kommen 13,5 Gramm Protein und 20 Prozent Whey-Protein vor.
  • Käse: In Käse kommt vorwiegend Casein vor, Ricotta ausgenommen. Der italienische Frischkäse wird aus Molke produziert und besitzt eine besonders hohe Whey-Protein-Konzentration.
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Im Video vorgestellt: Whey-Protein

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