Der wichtigste Faktor beim Kauf eines Weight Gainers sollten stets die Inhaltsstoffe und die Verteilung der Nährstoffe sein. Aber auch der Geschmack und die Form spielen eine große Rolle. Da Sie das Nahrungsergänzungsmittel über einen längeren Zeitraum eingesetzen, sollten Sie es gerne zu sich nehmen.
Darreichungsform und Zubereitung: Pulver ist am beliebtesten
Weight Gainer gibt es in verschiedenen Farben und Formen von fest bis flüssig. Am beliebtesten sind bei weitem konzentrierte Pulver. Diese können Sie mit Wasser oder Milch vermischt als Shake zu sich nehmen. Pulver eignet sich auch gut, um es in ein Müsli oder Porridge zu mischen, damit zu backen oder zu kochen. Es ist also vielseitig einsetzbar. Das trifft auf andere Formen von Weight Gainern wie Liquids, Cakes oder Riegel nur eingeschränkt zu.
Geschmack: Süß, fruchtig oder ausgefallen
Essen ist selten nur Mittel zum Zweck. Vielmehr stehen auch Geschmack und Genuss im Vordergrund. Das trifft auf selbst zubereitete Mahlzeiten ebenso zu wie auf fertige Weight Gainer. Es gibt zwar neutral schmeckende Weight Gainer, die meisten sind jedoch mit Süßungsmitteln und Aromastoffen versetzt. Diese können natürlicher Herkunft sein oder synthetisch. Die Vielzahl an unterschiedlichen Geschmacksrichtungen reicht von verschiedenen Früchten über Schokolade, Cookies und Cappuccino bis hin zu Kokos oder Zimt. Am beliebtesten ist Vanille, weil es sich vielfältig kombinieren lässt.
Zusammensetzung: Reich an Kohlenhydraten, Eiweiß oder Fett
Weight Gainer zeichnen sich dadurch aus, dass sie besonders reich an Kalorien sind. Die hohe Energiedichte kommt dadurch zustande, dass sie kaum Wasser, Ballaststoffe oder unverdauliche Anteile enthalten. Stattdessen sind sie voll konzentrierter Kohlenhydrate, Proteine und Fett. Welcher der Makronährstoffe im Vordergrund steht, hängt davon ab, zu welchem Zweck das Massemittel konzipiert wurde.
Weight Gainer für Sportler, die Muskeln aufbauen wollen, enthalten meist vor allem Kohlenhydrate und Proteine. Erstere sorgen für volle Energiespeicher und dafür, dass möglichst hart und ausdauernd trainiert werden kann. Eiweiß ist als wichtiger Baustoff im Körper direkt am Muskelaufbau beteiligt. Weight Gainer für Ausdauersportler sind oft noch stärker kohlenhydratbetont. Produkte für Nicht-Sportler enthalten oft auch Fett. Da dieses besonders viel Energie liefert, müssen Sie geringere Mengen verzehren, um die gleiche Menge an Energie aufzunehmen.
Proteinquelle: Hühner-, Milcheiweiß und Molkenprotein
Die Kohlenhydrate in Weight Gainern stammen häufig aus verschiedenen Getreidearten, allen voran Haferflocken. Bei den Proteinen kommen vor allem Eier und Milch zum Einsatz. Daher sind die meisten Weight Gainer zwar für Vegetarier, nicht aber für Veganer geeignet. Sind Sie auf der Suche nach einem Pulver zur Gewichtszunahme, das ohne tierische Eiweiße auskommt? Halten Sie am besten nach welchen mit Erbsen-, Soja- oder Reisprotein Ausschau. Die meisten Hersteller kennzeichnen ihre Produkte sehr klar, sodass die Auswahl meist kein Problem darstellt.
Allergene und Zusatzstoffe: Oft reichlich enthalten
Allergiker sollten beim Kauf von Weight Gainern unbedingt aufpassen. Die Hersteller setzen viele potentielle Allergene ein. Zu den wichtigsten gehören
- Soja
- Milcheiweiß
- Hühnereiweiß
- Glutenhaltiges Getreide
- Lupinen
- Erdnüsse oder Schalenfrüchte
Allergiker greifen zu möglichst natürlichen Varianten
Um die Produkte schmackhaft zu machen, verwenden die meisten Produzenten zahlreiche Süßstoffe und Aromastoffe. Es gibt aber auch Pulver, die gänzlich frei von Farbstoffen und künstlichen Aromen sind. Wenn Sie empfindlich auf diese reagieren, lohnt sich oft ein genauer Blick auf das Etikett und die Liste der Inhaltsstoffe.