Tequila Test & Vergleich

Aroma und Geschmack sind bei Tequila mit Abstand die wichtigsten Faktoren. Auf was es dabei zu achten gilt und was sonst noch beim Kauf eine Rolle spielt, erfahren Sie an dieser Stelle.

Farbe: Gibt den Reifegrad an

Schon anhand der Farbe können Sie viel über einen Tequila erfahren. Klarer Tequila ist nicht gereift. Das klingt im ersten Moment negativ, kann aber auch Vorteile haben. Tequila Silver ist gerade als Basis für Cocktails sehr gut geeignet. Gereifter Tequila mit brauner oder goldener Farbe ist hingegen eher für all jene eine Überlegung wert, welche den puren Genuss bevorzugen, beispielsweise in klassischer Form mit Salz und Zitrone.

Geruch: Agave und Salznote

Ein guter Tequila sollte nicht nur gut schmecken, sondern auch angenehm riechen. Das Aroma verfügt im besten Fall über angenehme Düfte von Agave sowie die typische Salznote. Außerdem zeichnet sich hochwertiger Tequila dadurch aus, dass er in der Nase nicht beißt, sondern sich regelrecht anschmiegt und so Lust auf mehr macht. Der Geruch eines Tequilas verrät sehr viel über die Qualität der Inhaltsstoffe und die Sorgfältigkeit während der Destillation.

Geschmack: Mehr Aromen bei längerer Reifung

Der Geschmack ist zweifellos das entscheidende Kriterium für jeden Tequila. Bei guten Vertretern dieser Gattung von Spirituosen freut sich der Konsument über den typischen Eigengeschmack von Tequila mit einer deutlichen, aber nicht störenden Salznote. Je länger ein Tequila reift, desto mehr Aromen kann er entwickeln. Einige Sorten verfügen über fruchtige Noten, teilweise lassen sich sogar Anflüge von holzigen Geschmäckern erkennen. Welcher Tequila am besten schmeckt, ist eine subjektive Angelegenheit.

Inhaltsstoffe: Meist aus blaue Agave

Bei Tequila wird im Wesentlichen zwischen zwei Qualitäten unterschieden. Einfache Varianten werden als Mixto bezeichnet, wobei wenigstens 51 Prozent des zur Alkoholproduktion verwendeten Zuckers aus der blauen Agave stammen. Besonders hochwertige Varianten gewinnen den Alkohol ausschließlich aus blauen Agaven. Das ist zwar etwas teurer, dafür wird aber ein einzigartiges Aroma erreicht.

Alkoholgehalt: Zwischen 38 und 50 Prozent

Der Alkoholgehalt bei Tequila bewegt sich zwischen 38 und 50 Prozent, in Einzelfällen kann es Abweichungen von dieser Regel geben. Sorten mit niedrigem Alkoholgehalt sind in der Regel etwas milder und bekömmlicher. Ein langer gereifter Tequila mit höherem Alkoholgehalt bietet hingegen besonders intensive Aromen. Bei Bedarf kann die Intensität durch die Verdünnung mit Wasser selbst bestimmt werden. Achten Sie stets auf verantwortungsvolles Trinken und genießen Sie Tequila mit hohem Alkoholgehalt in entsprechend geringeren Dosen.

Herkunft: Aus bestimmten Regionen Mexikos

Beim Kauf von Tequila ist stets darauf zu achten, woher dieser stammt. Ähnlich wie beim Champagner darf Tequila nur den Namen tragen, wenn die Spirituose aus bestimmten Bundesstaaten in Mexiko kommt. Manche Hersteller kümmern sich um diese Vorgabe jedoch nicht weiter und bieten teilweise Produkte an, die an anderen Orten hergestellt wurden. Qualitativ müssen diese nicht zwangsläufig schlechter sein, allerdings spielen Dinge wie der Geschmack erfahrungsgemäß bei solchen Spirituosen nur selten eine große Rolle. Wer darauf achtet, echten Tequila aus Mexiko zu kaufen, ist auf der sicheren Seite.

Besonders interessant war für uns, dass der Tequila einen QR-Code hat, über den weitere Informationen abgerufen werden können.

Tequila gibt es in unterschiedlichen Varianten. Hier stellen wir Ihnen 3 beliebte vor: Den Tequila Silver, den Tequila Gold und den Tequila Aged. Weitere Varianten sind der Tequila Extra-Aged und Tequila Ultra-Aged.

Tequila Silver

Silberner Tequila, auch bekannt als Blanco oder Plata, ist die wohl bekannteste Form dieser mexikanischen Spirituose. Die Abfüllung findet in diesem Fall direkt nach der Destillation statt, zu einer Reifung kommt es nicht. Das führt zu mehreren typischen Vorteilen und Nachteilen.

Tequila Gold

Bei goldenem Tequila wird klarer Tequila zu bestimmten Anteilen mit gealterten Varianten gemischt, außerdem findet eine Anreicherung mit Zuckercouleur und anderen Zusatzstoffen statt. Damit erreichen die Hersteller eine kräftige Färbung sowie ein Aroma, welches an gereiften Tequila erinnert. Ein großer Vorteil sind die geringen Kosten, vollständig nachbilden lässt sich der Geschmack von gereiftem Tequila dadurch aber nicht.

Tequila Aged

Tequila Aged oder reposado ist mindestens zwei Monate in Eichenholz-Fässern gereift und enthält in der Regel keine Zusatzstoffe. Die Spirituose erhält durch die Reifung zusätzliche und kräftigere Aromen, welche Kenner zu schätzen wissen. Die Kosten liegen hier noch im Mittelfeld, für die Verwendung in Cocktails ist solcher Tequila allerdings nur bedingt geeignet.

Tequila Extra-Aged

Tequila Extra-Aged entsteht grundsätzlich auf die gleiche Weise wie Tequila Aged, allerdings beträgt die Reifedauer hier wenigstens ein und maximal drei Jahre. Der Alkoholgehalt wird dabei stets durch die Zugabe von Wasser reguliert. Der länger gereifte Tequila bildet deutlich intensivere Aromen aus und verfügt über Holznoten. Dies hat jedoch seinen Preis und für die Verwendung in Cocktails sind solche Tequila-Sorten nicht zu empfehlen.

Tequila Ultra-Aged

Reift Tequila länger als drei Jahre, so handelt es sich um Tequila Ultra-Aged. Derartige Varianten sind mit verschiedenen Reifegraden erhältlich, einige werden zehn Jahre oder länger in Eichenfässern gelagert. Durch die lange Reifung ergeben sich sehr intensive Aromen, welche allerdings für wenig versierte Konsumenten überfordernd sein können. Zu empfehlen sind derartige Tequilas deshalb in erster Linie Kennern.

Im Vergleich zu silbernen Tequilas wir der goldenen Tequila mit Zimt und einer Orange getrunken. Da der Jose Cuervo ebenfalls ein goldener ist, empfiehlt es sich diese Zutaten dazu zunehmen.

Tequila Silver, Tequila Gold und ein gereifter Tequila eignen sich für unterschiedliche Anlässe.

Tequila Silver: Für Cocktail-Fans

Möchten Sie Tequila in erster Linie nutzen, um damit Cocktails wie zum Beispiel Margaritas zu mixen? Dann ist der Griff zu Tequila Silver zu empfehlen. Dieser verfügt zwar über deutlich weniger Aroma als andere Varianten. In einem Cocktail zusammen mit anderen Zutaten fällt das jedoch nicht weiter auf. Teurere Varianten wären für solche Zwecke schon beinahe Verschwendung. Die günstigen Preise können Sie für die Verwendung in Cocktails vollumfänglich ausnutzen.

Tequila Gold: Für puren Genuss

Wer Tequila auf klassische Art und Weise mit Salz und Zitrone pur genießen möchte, trifft mit Tequila Gold eine gute Wahl. Solcher Tequila ist vom Aroma her gereiften Varianten zwar unterlegen. Der Geschmack ist jedoch deutlich intensiver und geschmeidiger als bei der silbernen Spirituose, ohne dass der Preis allzu große Sprünge nach oben macht. Für den gelegentlichen puren Genuss ist Tequila Gold daher wie gemacht. Selbstverständlich sollte Tequila Gold aber, wie alle anderen Spirituosen auch, nur verantwortungsvoll und in Maßen genossen werden.

Gereifter Tequila: Für Kenner

Wer sich mit Tequila schon etwas auskennt und gerne etwas Neues erleben möchte, sieht sich aktiv nach möglichst langen gereiften Tequilas um. Diese gibt es in unzähligen Varianten, welche alle über ihre ganz eigenen Aromen verfügen. Kenner können hier immer wieder etwas Neues entdecken. Wer schon einige hochwertige Tequilas probiert hat, wird feststellen, dass diesen geschmacklich günstigeren Vertretern so gut wie immer deutlich überlegen sind.

Bei der Stiftung Warentest war ein Tequila Test bisher leider noch kein Thema. Das Magazin beschäftigt sich allgemein selten mit Spirituosen. Das Gleiche gilt für ÖKO-Test, auch dort ist bislang noch kein Test zu finden.

Es ist generell schwierig, einen Tequila objektiv zu bewerten. Die wichtigsten Kriterien wie Geschmack und Geruch sind schließlich subjektiv. Welcher Tequila nun am besten schmeckt, liegt immer am individuellen Empfinden. So mag manch einer lange gereifte Tequilas aus hochwertigen Inhaltsstoffen bevorzugen, während andere den Geschmack von günstigen Vertretern zu schätzen wissen und mit gereiften Tequilas einfach nichts anfangen können. Eine richtige oder falsche Antwort auf die Frage, welcher Tequila der beste ist, gibt es nicht.

Merkmale von guten Tequila

Dennoch gibt es einige Anhaltspunkte, an denen Sie sich beim Kauf von Tequila orientieren können. Bekannte Marken sind in der Regel ein Indikator dafür, dass Sie Tequila von guter Qualität erhalten. Hierzulande sind dabei beispielsweise Sierra und Skywalker zu nennen. Kennen Sie den Hersteller nicht, werfen Sie ein Auge auf die Herkunft eines Tequilas. Kommt dieser nicht aus Mexiko, ist das ein klarer Hinweis darauf, dass es sich nicht um ein Original-Produkt handelt.

Die Inhaltsstoffe können ebenfalls etwas über die Qualität eines Tequilas verraten. Zusatzstoffe sollten nicht oder nur in sehr geringen Ausmaßen vorkommen, außerdem ist ein hoher Anteil von blauen Agaven zu bevorzugen. Welcher Tequila Ihnen persönlich schmecken wird, lässt sich mit all diesen Dingen aber nicht in Erfahrung bringen. Um dies herauszufinden, hilft nur Probieren.

Tequila gibt es in diversen Preis- und Qualitätsklassen. Je nach Variante kann ein Tequila bis zu 200 € und mehr kosten.

Günstiger Tequila für Cocktails: Bis 10 Euro

Wer keine hohen Ansprüche an einen Tequila stellt oder den Geschmack von günstigen Vertretern einfach mag, muss nicht viel Geld in die Hand nehmen. Schon für etwa 10 Euro erhalten Sie hochwertigen Tequila, der sich für die Verwendung in Cocktails bestens eignet und auch pur zu genießen ist. Besonders zu empfehlen sind günstige Tequilas, wenn Sie nur selten Tequila trinken und auf komplexe Aromen verzichten können.

Tequila für jeden Bedarf zu fairen Preisen: Für 10 bis 20 Euro

Wer Tequila gerne auch einmal pur genießt, tut gut daran, für einen goldenen Tequila etwa 10 bis 20 Euro in die Hand zu nehmen. Solche Sorten sind schon spürbar teurer als klare Varianten, bieten dafür aber auch einen etwas komplexeren Geschmack, was sich gerade beim puren Genuss sehr stark bemerkbar macht. Gleichzeitig sind diese Tequilas noch einfach und günstig genug, um sie auch in Cocktails zu verwenden. Sie freuen sich in dieser Preisklasse also über eine besonders hohe Flexibilität.

Tequila für Kenner: Für bis zu 200 Euro

Wer häufiger Tequila trinkt und sich mit den Eigenheiten und Feinheiten der Spirituose auskennt, ist im höheren Preissegment gut aufgehoben. Hier ist mit Kosten von 50 bis 200 Euro zu rechnen. Zu solchen Preisen erhalten Sie lange gereiften Tequila ohne Zusatzstoffe, welcher in Sachen Geschmack, Farbe und Geruch günstigen Vertretern weit voraus ist. Kenner freuen sich dabei auch über die große Anzahl an Varianten, sodass es immer etwas Neues zu entdecken gibt.

Kuriose Tequila-Sorten: Ab 200 Euro

Preislich sind die Grenzen bei Tequila nach oben mehr oder weniger offen. Wer sich genau umsieht, findet auf dem Markt die eine oder andere Flasche, die 500 Euro oder mehr kosten kann. Dabei handelt es sich zumeist um sehr spezielle Tequilas, welche einige Destillerien beispielsweise bei Jubiläen einmalig und in geringen Stückzahlen herstellen. Zum Trinken sind solche Tequilas aber schon fast zu schade, sie eignen sich vordergründig als Sammelobjekt.

Wer stets verantwortungsvoll und in Maßen trinkt, für den ist Tequila sowohl in Cocktails als auch pur eine echte Bereicherung für die eigene Hausbar. Die Spirituose verfügt über einen unverwechselbaren Eigengeschmack und ist nicht umsonst rund um den Globus beliebt. Auf was es beim Kauf zu achten gilt, erfahren Sie im Folgenden noch einmal im Überblick.

• Tequila muss aus bestimmten Bundesstaaten in Mexiko stammen
• Wenigstens 51 Prozent des verwendeten Zuckers zur Alkoholproduktion müssen aus blauen Agaven stammen
• Je mehr blaue Agaven in der Produktion verwendet werden, desto besser
• Hochwertige Tequilas verzichten weitgehend auf Zusatzstoffe
• Klarer Tequila wird direkt nach der Destillation abgefüllt
• Andere Varianten reifen monate- oder jahrelang in Eichenfässern
• Gereifter Tequila empfiehlt sich in erster Linie für den puren Genuss
• Welcher Tequila am besten schmeckt und riecht, ist stets eine subjektive Angelegenheit
• Günstiger Tequila von hoher Qualität ist schon ab etwa 10 Euro erhältlich
• Für goldenen Tequila müssen Sie mit Preisen von ca. 10 bis 20 Euro rechnen
• Lange gereifter Tequila ist entsprechend teurer, die Preise bewegen sich im Bereich von 50 bis 200 Euro

Wissen Sie schon, welchen Tequila Sie als Nächstes probieren möchten? Hier finden Sie einige Inspirationen in Form von empfehlenswerten Varianten. Denken Sie daran, Tequila stets verantwortungsvoll zu genießen. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken der zahllosen unterschiedlichen Tequilas und ihren einzigartigen Aromen.

Im Video vorgestellt: Tequila

In diesem YouTube-Clip präsentiert The Snob Magazine eine exklusive Verkostung mit Tequila Herradura. Tauchen Sie ein in die Welt des Tequila Anejo von Herradura und erleben Sie eine einzigartige sensorische Reise. Lassen Sie sich von den Experten des Magazins in die Geheimnisse dieses köstlichen und hochwertigen Tequilas einführen.

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