Ratgeberübersicht
  1. Was ist eine Obstpresse?
  2. Zwischen welchen Geräte-Typen können Sie wählen, wenn Sie eine Obstpresse kaufen?
  3. Obstpressen in Tests: Wie finden Sie die beste Obstpresse für Ihr Vorhaben?
  4. Welche Hersteller bieten große und/oder kleine Obstpressen an?
  5. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Obstpressen-Tests bzw. Vergleichen suchen
  • Kleine Obstpressen haben ein Fassungsvermögen von ein bis fünf Litern. Als mittelgroße Ausführungen werden Obstpressen ab 6l Volumen offeriert. Große Arten von Obstpressen ab 18 Litern Fassungsvermögen sind vor allem für Menschen mit großen Obstgärten eine sinnvolle Anschaffung.
  • Sie haben die Wahl zwischen Holz- und Edelstahl-Obstpressen. Erstere sind nach traditionellem Vorbild gestaltet. Varianten aus Edelstahl sind besonders hygienisch, robust und leicht zu reinigen.
  • Idealerweise ist ein Presstuch im Lieferumfang enthalten. Dieses fungiert als Filter und sorgt dafür, dass nur der reine Saft in Ihrem Auffangbehältnis landet.

Obstpresse im Test: Obstpresse und Äpfel in Korb vor Apfelbäumen

Sie haben vor, sich eine Obstpresse zuzulegen, sind aber nicht sicher, wie Sie die perfekte Presse für die Produktion Ihrer eigenen Säfte und Weine finden? In unserer Obstpressen-Kaufberatung auf WELT.de stellen wir Ihnen die wichtigsten Unterschiede zwischen rein mechanischen, hydraulischen und elektrischen Obstpressen vor.

Außerdem erklären wir, worauf Sie hinsichtlich des Fassungsvermögens achten sollten, welches beiliegende Zubehör Ihnen das Pressen von Säften erleichtert und wann eine Obstpresse mit Mühle die beste Wahl für Sie ist.

1. Was ist eine Obstpresse?

Ganze Früchte eignen sich nicht immer für Obstpressen

Während kleine Früchte wie Trauben und Beeren lediglich von Ästen und Blättern befreit werden müssen, sollten Sie größeres Obst wie Äpfel und Birnen unbedingt vorab zerkleinern und von Kernen beziehungsweise Steinen befreien. Die Verwendung ganzer oder lediglich halbierter Früchte kann nicht nur dem Gerät schaden, sondern durch die in Kernen enthaltenen Bitterstoffe auch zu einem verfälschten Geschmack führen.

Viele Menschen finden wieder Gefallen daran, ihre Lebensmittel selbst herzustellen. Das gilt vor allem, wenn die Früchte aus dem eigenen Garten auf ihre Verarbeitung warten. Eine Obstpresse ist in diesem Fall das ideale Hilfsmittel. Professionelle Safthersteller wie Wurlitzer, Rauch und Gotzing setzen ebenfalls auf entsprechende Geräte, auch wenn es sich dabei um große, professionelle Obstpressen handelt.

Die Pressen bestehen aus einem großem Behältnis, in dem eine Pressmechanik verbaut ist. Dabei handelt es sich traditionellerweise um eine Pressscheibe, die durch das Drehen einer damit verbundenen Spindel nach unten gedrückt wird. Um ausreichend Druck auf das in dem Behälter befindliche Obst ausüben zu können, werden zusätzlich sogenannte Pressklötze genutzt.

Hydraulische Modelle unterstützen den Verwendenden, indem die Bewegung der Pressmechanik hydraulisch verstärkt wird. Hydro-Obstpressen sind hingegen so konzipiert, dass eine Art mit Wasser gefüllter Sack im Inneren des Behältnisses die Früchte gegen dessen Wände presst. Letztere Varianten werden häufig als elektrische Modelle angeboten, wie verschiedene Obstpressen-Tests im Internet verdeutlichen.

Doch wie benutzt man eine Obstpresse? Zerkleinern Sie Ihre Früchte zunächst grob und verarbeiten Sie sie anschließend durch Quetschen oder leichtes Pürieren zu einer Maische. Diese wird dann in den Pressbehälter gegeben, der zuvor mit einem Presstuch ausgekleidet wurde.

Das Tuch fungiert als Sieb und filtert die festen Bestandteile der Früchte aus dem entstehenden Saft. Einige moderne Obstpressen kommen gänzlich ohne Press- oder Siebtuch aus. Stattdessen sind bereits Filter in die Presse integriert.

Tipp: Einige Obstpressen werden mit Mühle angeboten. Die Mühle bereitet das Obst unmittelbar auf die Weiterverarbeitung in der Presse vor und erspart Ihnen die Zeit, die Sie für das vorherige Zerkleinern und Quetschen benötigen würden.

Die entstandene Maische wird in den Pressbehälter gegeben und mithilfe der integrierten Kurbel und einer aufgelegten Pressplatte gepresst. Je nach Pressen-Typ sind die Obstpressen dazu mit Ratschen, Kurbeln oder Hebeln ausgestattet. Elektrische und Hydro-Modelle funktionieren häufig sogar auf Knopfdruck.

Obstpresse im Test: Obstpresse mit Hebel von oben

Durch Drehen, Kurbeln oder Hebeln wird der Saft in einer Obstpresse aus den festen Fruchtbestandteilen gepresst.

Viele Menschen, die mit dem Gedanken spielen, sich eine Obstpresse zuzulegen, stellen sich die Frage: Was ist besser – eine Obstpresse oder ein Entsafter? In unserer folgenden Übersicht auf WELT.de stellen wir Ihnen die konkreten Vorteile von Obstpressen noch einmal zusammenfassend vor:

    Vorteile
  • Besonders effiziente Saftgewinnung
  • Wertvolle Inhaltsstoffe aus festen Fruchtbestandteilen bleiben in größerem Umfang in Saft enthalten
  • Saft ist weniger luftig und schaumig und oxidiert deshalb nicht so schnell
  • Sehr leise Verarbeitung der Früchte möglich
  • Leicht zu reinigen
  • Auch sehr kleine, faserige und stärkehaltige Früchte können verarbeitet werden
    Nachteile
  • Häufig etwas höherer Preis
  • Mehr Zeit zur Vorbereitung der Früchte und zum Pressen benötigt

2. Zwischen welchen Geräte-Typen können Sie wählen, wenn Sie eine Obstpresse kaufen?

Bevor Sie sich für eine Presse entscheiden, sollten Sie die konkreten Unterschiede zwischen den Betriebsarten kennen. In unserem Obstpressen-Vergleich 2025 stellen wir Ihnen diese übersichtlich vor, sodass Sie das perfekte Modell auswählen können:

Obstpressen-Art Eigenschaften
Manuell zu bedienende Obstpresse
  • Griff an Stahlspindel muss per Hand gedreht werden, um Pressscheiben und -klötze auf Obst zu drücken (höherer Kraftaufwand)
  • Kein Strom- oder Wasseranschluss nötig
  • Mobil und flexibel platzierbar
  • Simple Reinigung
  • Besonders umweltfreundlich
  • Mehr Zeit zur Vorbereitung des Gerätes und zum Pressen benötigt (evtl. Pressklötze nachzulegen)
  • Eher günstige Obstpressen
Hydraulische Obstpresse
  • Sowohl handhydraulische als auch elektrische Obstpressen nach Hydraulikprinzip angeboten
  • Heber der Presse kann mechanisch oder auf Knopfdruck betrieben werden, wird dabei aber durch Hydraulikvorrichtung unterstützt
  • Wenig bis kein Kraftaufwand nötig
  • Ggf. Stromanschluss benötigt (Platzierung vorab festzulegen)
  • Zur Verarbeitung großer Obstmengen in kurzer Zeit geeignet
  • Teurer in der Anschaffung
Hydro-Obstpresse
  • In Siebkorb befindlicher Wasserbehälter wird mit Wasser gefüllt
  • Wasserdruck in Obstpresse presst Saft aus Früchten, indem Wasserbehältermembran Früchte gegen Siebkorbwände drückt
  • Weniger Kraftaufwand nötig (mit Elektro-Modellen entfällt Kraftaufwand gänzlich)
  • Wasser- und/oder Stromanschluss nötig (weniger flexible Platzierung)
  • Ideal für schnelle Verarbeitung großer Obstmengen
  • Höhere Anschaffungskosten

3. Obstpressen in Tests: Wie finden Sie die beste Obstpresse für Ihr Vorhaben?

Obstpresse im Test: Inneres einer Obstpresse mit zerdrücktem Obst

Nur die festen Bestandteile der Maische bleiben nach dem Pressen im Siebbehälter zurück.

Sind Sie auf der Suche nach Ihrem persönlichen Obstpressen-Testsieger, aber unsicher, wie Sie das passende Modell für sich finden? Auf WELT.de stellen wir Ihnen die wichtigsten Auswahlkriterien vor, um Ihnen Ihre Entscheidung zu erleichtern:

  • Antrieb
  • Fassungsvermögen
  • Eignung für Obstsorten
  • Gewicht
  • Material
  • Zubehör

Haben Sie sich für eine rein manuelle, eine hydraulisch unterstützende oder für eine Hydro-Obstpresse für Apfel-, Trauben- oder anderem Saft entschieden, sollten Sie prüfen, welches Fassungsvermögen Ihre Presse benötigt.

Für den Hausgebrauch und kleinere zu verarbeitende Obstmengen reichen Pressen mit einem Füllvolumen von bis zu zehn Litern meist aus. Soll die Presse etwas mehr Obst fassen, bietet sich eine Obstpresse mit 12 Litern Fassungsvermögen oder gar eine 18-Liter-Obstpresse an.

Für besonders große Mengen an Früchten können Sie sich außerdem für eine 30-Liter-Obstpresse entscheiden. Nutzen Sie Ihre Obstpresse gewerblich oder stellen Sie überdurchschnittlich große Mengen an Saft im privaten Rahmen her, könnte sich auch eine 50-Liter-Obstpresse für Sie lohnen.

Eine weitere wichtige Entscheidung gilt es hinsichtlich des Materials des Pressbehälters zu treffen. Damit Ihnen die Wahl leicht fällt, stellen wir Ihnen nachfolgend die wichtigsten Unterschiede zwischen den am häufigsten verwendeten Materialien vor:

Obstpressen-Kategorie Eigenschaften
Obstpresse aus Holz
  • Traditionelle Optik
  • Reinigung etwas umständlicher (mehr Rillen und zum Teil schwer erreichbare Zwischenräume)
  • Günstiger in der Anschaffung
Obstpresse aus Edelstahl
  • Moderne Optik
  • Besonders leicht zu reinigen
  • Langlebig und robust
  • Teurere Anschaffung

Abschließend sollten Sie außerdem prüfen, welches Zubehör im Lieferumfang Ihrer Obstpresse enthalten ist. Vor allem Presstücher und Pressgitter werden oft bereits mitgeliefert, sodass Sie nach Erhalt direkt mit dem Pressen Ihres Obstes starten können. Ebenfalls von Vorteil ist es, wenn bereits Unterkonstruktionen, Auffangbehälter, Stampfer und/oder zusätzliche Pressklötze enthalten sind.

4. Welche Hersteller bieten große und/oder kleine Obstpressen an?

Von vielen verschiedenen Marken werden Geräte angeboten, mit denen Sie Obst pressen können. Folgende Anbieter sind unter anderem für ihre manuellen Obstpressen und hydraulischen Obstpressen bekannt:

  • Güde
  • Speidel
  • Voran
  • Squeeze Master
  • Motorgeräte Fischer
  • Polsinelli Enologia
  • Dema

5. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Obstpressen-Tests bzw. Vergleichen suchen

Haben Sie weitere Fragen zum Kauf, der Verwendung und der Reinigung von Obstpressen? Im Anschluss an unseren Ratgeber klären wir noch offenen Punkte.

5.1. Wie bereiten Sie Ihr Obst auf die Verarbeitung in der Obstpresse vor?

Bevor Sie das Obst in Ihre Presse geben, ist die korrekte Vorbereitung der Früchte essenziell. Diese müssen nach dem Ernten zunächst gewaschen und von Ästen, Blättern und Rispen befreit werden. Auch Kerne und Steine sind zu entfernen.

Hinweis: Anschließend sind die Früchte zu zerkleinern, bevor sie zu einem groben Püree, einer sogenannten Maische, weiterverarbeitet werden. Diese wird dann in den Pressbehälter gefüllt, wo der Saft von den verbleibenden, festen Bestandteilen getrennt wird.

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5.2. Wie sollte man eine Presse für Obst reinigen?

Um eine hygienische Verarbeitung Ihrer Früchte zu gewährleisten, ist eine gründliche Reinigung der Presse nach jedem Einsatz des Geräts essenziell. Damit diese gelingt, haben wir für Sie die wichtigsten Tipps zur Reinigung zusammengetragen:

  • Obstpresse getestet: Obstpresse, in die Äpfel eingefüllt werden

    Vor der Verarbeitung in der Obstpresse sind die Früchte zunächst zu zerkleinern.

    Nach jeder Verwendung ist die Presse von Obstresten zu befreien und gründlich mit klarem Wasser auszuspülen.

  • Edelstahl-Pressen können auch mit Spülmittel gereinigt und anschließend gründlich mit klarem Wasser nachgespült werden.
  • Zur Reinigung einer Holz-Obstpresse darf kein Spülmittel verwendet werden, da dieses sonst einziehen und einen unangenehmen Beigeschmack verursachen kann.
  • Alle leicht abnehmbaren Teile sind einzeln und gründlich zu säubern und anschließend ebenso gründlich zu trocknen.
  • Das Presstuch ist auszuschütteln und kann anschließend ohne Weichspüler in der Maschine oder per Hand gewaschen werden.
  • Vor der nächsten Verwendung des Presstuchs sollte dieses mit klarem Wasser gespült und anschließend ausgekocht werden, um der Bildung von Bakterien und einem Verderben des Saftes vorzubeugen.
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5.3. Gibt es einen Obstpressen-Test von Stiftung Warentest?

Bislang führte die Stiftung Warentest keinen umfassenden Obstpressen-Test durch. Die Organisation veröffentlichte lediglich einen kurzen Artikel zu den verschiedenen Möglichkeiten der Saftgewinnung, ging dabei aber nicht näher auf die speziellen Pressen ein.

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5.4. Wo können Sie Obstpressen kaufen?

Sie können kleine 5-Liter, aber auch große 30-Liter-Obstpressen in einigen größeren Baumärkten sowie in Kellerei- und Mosterei-Fachgeschäften erwerben. Zudem finden Sie online eine große Auswahl an Obstpressen verschiedener Hersteller und Betriebsarten. Außerdem können Sie sich bei einem Onlinekauf einer Fruchtpresse häufig über eine besonders vorteilhafte Preisgestaltung freuen.

Obstpresse getestet: Obstpresse neben Töpfen und Apfelkisten voller Äpfel

Auch große Obstmengen lassen sich mit der geeigneten Obstpresse schnell verarbeiten.

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5.5. Wie viel kostet eine Obstpresse?

Für die Anschaffung einer einfachen Obstpresse mit bis zu 18 Litern Füllvolumen sollten Sie mindestens Kosten zwischen 40 und 90 Euro einplanen. Suchen Sie nach einem besonders hochwertigen Modell mit großem Zubehörumfang, aus robustem Material und/oder mit Hydro- beziehungsweise Hydraulikantrieb, können hingegen Kosten von mehreren hundert Euro anfallen – je nach konkreter Ausstattung und Funktionsweise.

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