Was ist der Unterschied zwischen Kollagen und Kollagenhydrolysat?
Kollagenhydrolysat wird unter Verwendung spezieller Enzyme aus Kollagen gewonnen. Durch die enzymatische Veränderung ist Kollagenhydrolysat, anders als Kollagen, wasserlöslich und oftmals vollkommen geschmacksneutral. Damit eignet es sich hervorragend zur oralen Einnahme, zum Beispiel in Form von Shakes oder eingerührt in Wasser und Saft.
Kollagenhydrolysat: Was ist das? Kollagenhydrolysat besteht aus Proteinverbindungen, die maßgeblich am Aufbau und Erhalt des menschlichen (und tierischen) Knorpelgewebes beteiligt sind. Außerdem wirken die Strukturproteine erhaltend und regenerierend auf Sehnen, Bänder, das Bindegewebe und die Haut.
Vor allem durch den Verzehr tierischer Produkte wie Fleisch, Ei, Käse und Milch nehmen wir Kollagen auf natürliche Weise auf und unterstützen so die Funktion oben genannter Organe und Gewebestrukturen. Für eine deutlicher spürbare Wirkung legen verschiedene Studien jedoch nahe, dass eine zusätzliche Supplementierung mit hochwertigem Kollagenhydrolysat sinnvoll ist.
Dieses reichert sich nach der oralen Einnahme in den Gelenken an, wo es die Bildung und Regeneration des Knorpelgewebes anregt und so vorzeitigen Verschleißerscheinungen vorbeugt. Auch eine Verbesserung des Hautbilds sowie eine Unterstützung der Hautgesundheit durch die regelmäßige Anwendung von Kollagenhydrolysat wird durch diverse Studien angedeutet. Sogar Anzeichen von Cellulite seien durch eine geeignete Supplementierung reduzierbar.
Hinweis: Aufgrund seiner hohen Reinheit sind durch die Einnahme von normalen Mengen Kollagenhydrolysat kaum Nebenwirkungen zu erwarten. Nur sehr selten treten bei einer regelmäßigen Einnahme größerer Mengen vor allem zu Beginn leichte Übelkeits-, Völlegefühl- oder Kopfschmerzsymptome auf.
Möchten Sie Kollagenhydrolysat für Haut, Gelenke und Muskelaufbau erwerben, sollten Sie die wichtigsten Unterschiede zwischen den verschiedenen Varianten kennen. Vegetarisches Kollagenhydrolysat oder gar vegane Kollagenhydrolysat-Varianten können bislang nicht hergestellt werden. Auf WELT.de präsentieren wir Ihnen daher die unterschiedlichen tierischen Optionen:
| Kollagenhydrolysat-Kategorie | Besonderheiten |
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| Kollagen-Hydrolysat von Rindern, Hühnern und Schweinen | - günstiger als Meereskollagen-Produkte
- vor allem Kollagenhydrolysat von Schwein und Rind besonders gut löslich und geschmacksneutral
- Präparate auf Hühnerbasis reich an Kollagenhydrolysat Typ 2
- nicht für Angehörige aller Religionen geeignet (nicht immer koscher oder halal)
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| Meereskollagen-Hydrolysat | - vorwiegend aus Fisch gewonnen
- häufig nachhaltigere, umweltverträglichere Herstellung
- zum Teil unangenehmer Beigeschmack bemerkbar
- ungeeignet für Menschen mit Fischallergie
- geeignet für Menschen, denen Verzehr von Landtieren aus religiösen Gründen nicht möglich ist
- teurer als Kollagenhydrolysat auf Basis von Landtieren
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Doch wie genau funktioniert das Supplement? Nehmen wir Kollagenhydrolysat in Pulver- oder Kapselform auf, werden die enthaltenen Peptide durch unseren Verdauungstrakt bis in den Dünndarm geleitet. Hier gehen sie unverarbeitet ins Blut über, woraufhin der Organismus annimmt, dass ein erhöhter Kollagenabbau stattfindet.
Auch zur Vorbeugung frühzeitiger Hauterschlaffung können Sie Kollagenhydrolysat einnehmen.
Als Reaktion darauf werden die Zellen, spezieller die sogenannten Chondrozyten, dazu angeregt, mehr Kollagen zu produzieren, um die scheinbar schwächelnden Knorpel zu stärken. Durch eine Aktivierung der Osteoblasten und Fibroblasten wird außerdem die Regeneration von Hautzellen sowie des Knochen-, Sehnen- und Bändergewebes unterstützt.
Je nach verwendetem Eiweiß, kann Kollagenhydrolysat in verschiedene Typen unterteilt werden. Typ-1- und Typ-3-Kollagen sind vor allem für die Unterstützung der Haut, Knochen und Sehnen geeignet. Möchten Sie in erster Linie Ihre Gelenke und somit Ihre Knorpel unterstützen, greifen Sie eher zu Typ 2-Kollagenhydrolysat. Viele Präparate enthalten standardmäßig alle drei Kollagentypen.
Auf diese Weise stärkt Kollagenhydrolysat unsere Gelenke und essenzielle weitere Elemente unseres Bewegungsapparates sowie unsere Haut. Darüber hinaus kann die Einnahme von Kollagenhydrolysat den Muskelaufbau fördern, da die enthaltene Aminosäure Hydroxyprolylglycin die anabole Signalübertragung zwischen den Muskelzellen anregt. Am besten gelingt der Muskelaufbau mithilfe einer Kombination aus Kollagenhydrolysat und einem geeigneten Whey-Protein, da die biologische Wertigkeit von Kollagenhydrolysat bei Null liegt.
Kollagenhydrolysat-Pulver ist sehr gut wasserlöslich und damit besonders komfortabel einzunehmen.
