Wonach schmeckt Hagebuttenpulver?
Natürliches Hagebuttenpulver hat einen eher neutralen bis mild-säuerlichen Geschmack. Es lässt sich damit besonders gut in verschiedene Shakes und Joghurts integrieren. Aber auch das Backen mit Hagebuttenpulver ist möglich, ohne den Geschmack der fertigen Speisen merklich zu beeinflussen.
Hagebuttenpulver wird aus Hagebutten, also aus den Nussfrüchten bestimmter Rosenarten gewonnen. Genauer handelt es sich um die Früchte der Rosa Canina oder Rosa Rubiginosa. Als solche werden Wildrosenarten mit besonders hohem Vitamin-C-Gehalt bezeichnet. Nicht zu verwechseln sind sie mit dem Hagebutten-ähnlichen Baum beziehungsweise Busch der Heckenrose. Deren orangefarbene, knollige Früchte sind für die Pulverherstellung nicht geeignet.
Zur Gewinnung des Pulvers werden die Hagebutten geerntet, gereinigt und anschließend bei weniger als 40 Grad Celsius getrocknet. So stellt man sicher, dass keine wertvollen Inhaltsstoffe verloren gehen.
Ist der gewünschte Trocknungsgrad erreicht, werden die Früchte inklusive Schale vorsichtig und fein gemahlen. Einige Anbieter setzen ausschließlich auf die entölten Kerne, um das Pulver zu gewinnen, wobei dadurch der Vitamin-C-Gehalt niedriger ausfällt. Anschließend wird das Pulver in Tüten und Dosen abgefüllt oder aber in Kapselform gebracht.
Die Einnahme von Hagebuttenpulver-Kapseln ist besonder einfach, da die Dosierung bereits vorgenommen wurde.
Hagebutten sind vielen als einer der effizientesten Vitamin-C-Lieferanten und als Antioxidans bekannt. So enthält ein aus Hagebutten gewonnenes Mark bis zu 20-mal mehr Vitamin C als die gleiche Menge Zitronen.
Doch wofür genau benötigt man Hagebuttenpulver? Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Hagebuttenpulver die Botenstoffe im menschlichen Organismus beeinflusst, die für Entzündungsreaktionen und die Schwächung oder Zerstörung von Knorpelgewebe verantwortlich sind.
Eine regelmäßige Einnahme von Hagebuttenpulver als Ergänzung des Speiseplans soll daher unter anderem Arthrose vorbeugen und lindern. Die positive Hagebuttenpulver-Wirkung auf Gelenke erstreckt sich auch auf andere Arten von Gelenkschmerzen sowie auf Arthritis. Sogar bei Rheuma soll Hagebuttenpulver helfen.
Der wohl bekannteste Inhaltsstoff der Hagebutte ist Vitamin C. Das im Pulver in hoher Konzentration enthaltene Vitamin unterstützt das Immunsystem und die geistige Leistungsfähigkeit. Außerdem wird ihm nachgesagt, Ermüdung vorzubeugen.
Darüber hinaus hat Vitamin C einen positiven Effekt auf die Blutgefäße und die Kollagenbildung, womit es essenziell für die Elastizität der Haut ist. Des Weiteren unterstützt es die Eisenaufnahme und wirkt wie ein natürliches Diuretikum. Das bedeutet, dass es die Harnproduktion steigert und somit eine Unterstützung bei Harnwegsinfekten sein kann.
Neben Vitamin C finden sich in Hagebuttenpulvern weitere Inhaltsstoffe, deren Eigenschaften wir Ihnen nachfolgend kurz und übersichtlich zusammenfassen:
| Inhaltsstoff | Eigenschaften |
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| Polyphenole | - stärken Immunsystem
- antioxidativ und entzündungshemmend
- sollen Krebsrisiko senken
- blutdruckregulierende Wirkung
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| Carotinoide | - Zellschutzwirkung
- antioxidativ
- unterstützen Immunsystem
- Hagebuttenpulver auch zur Chemotherapie-Ergänzung genutzt, da Carotinoiden tumorhemmende Wirkung nachgesagt wird
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| Pektin | - Ballaststoff
- verdauungsfördernd und -ausgleichend (Hagebuttenpulver auch gegen Durchfall einsetzbar)
- kann dafür sorgen, dass Hagebuttenpulver Cholesterin- und Blutzuckerspiegel positiv beeinflusst
- hemmt Bakterienwachstum
- bindet Schwermetalle
- unterstützt Wundheilung und Blutgerinnung
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| Gerbstoffe | - beschränken Wachstum und Ausbreitung schädlicher Mikroorganismen
- antioxidativ
- mitverantwortlich für positive Wirkung von Hagebuttenpulver auf Blutdruck
- unterstützen Immunsystem
- wirken gegen Entzündungen
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| Galaktolipide | - Moleküle aus Zucker und Fettsäuren
- binden freie Radikale
- wirken gegen Entzündungen
- schmerzlindernd
- sollen Kalkablagerungen in Gefäßen vorbeugen
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| Mineralstoffe | - unter anderem Natrium, Selen, Eisen, Magnesium und Mangan enthalten
- unterstützen Immunsystem
- beteiligt an wichtigen Energie- und Stoffwechselprozessen in sämtlichen Zellen des menschlichen Körpers
- essenziell für physische und geistige Gesundheit
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Dabei ist das Pulver nicht nur zur Einnahme geeignet. Auch eine äußerliche Anwendung von Hagebuttenpulver ist möglich. So wirkt die aus Hagebutten gewonnene Essenz gegen trockene, juckende Haut und wird sogar bei Verbrennungen, Ekzemen und Entzündungen der Haut eingesetzt. Die positive Hagebuttenpulver-Wirkung auf die Haut erstreckt sich außerdem auf die Bekämpfung von kleinen Trockenheitsfältchen und Dehnungsstreifen.
Hinweis: Nicht zu empfehlen ist die Einnahme oder äußerliche Anwendung von Hagebuttenpulver bei Allergien gegen Rosengewächse. Zwar sind diese eher selten, doch reichen bereits kleine Mengen für eine allergische Reaktion aus. Lassen Sie im Zweifelsfall zunächst einen Test durchführen oder beginnen Sie mit einer sehr niedrigen Dosierung, die Sie langsam steigern.
Hagebuttenpulver wird aus den getrockneten und gemahlenen Früchten von Wildrosen gewonnen.
