Ratgeberübersicht
  1. Welche Kräuter sind üblicherweise Bestandteil von Gin-Baukästen?
  2. Welche besonderen Botanicals finden Sie in den Produkten aus unserem Gin-Baukasten-Vergleich?
  3. Welches Zubehör finden Sie in Gin-Baukästen?
  4. Ist der Ansatzalkohol für den Gin in den Sets enthalten?
  5. Was sagen Gin-Baukasten-Tests im Internet zur Wahl der Flaschen?
  6. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Gin-Baukasten-Tests bzw. -Vergleichen suchen
  • Je mehr Botanicals im Lieferumfang enthalten sind, desto vielfältiger sind Ihre Möglichkeiten beim Kreieren eines individuellen Geschmacks. Sie können auch zusätzlich eigene Gewürze beim Herstellen von Gin verwenden.
  • Der Umfang des Zubehörs Ihres Gin-Baukastens bestimmt, wie einfach Ihnen die Gin-Herstellung fällt. Extras wie Trichter oder Siebe erleichtern Ihre Prozesse.
  • Achten Sie beim Kauf von Gin-Baukästen unbedingt darauf, dass Ansatzalkohol und Abfüllflaschen im Lieferumfang enthalten sind. Sonst können Sie nicht direkt damit anfangen, Gin selbst zu machen.

Gin-Baukästen im Test: Eine Frau hält ihre beiden DIY-Gins ins Sonnenlicht.

Gin ist ein Getränk, dessen Vielfalt an Geschmäcken weit über denen anderer Arten von Alkohol wie Wodka oder Korn liegt. Durch die unzähligen Gewürzmischungen und Botanicals, die bei der Gin-Herstellung zum Einsatz kommen, kann dieser unterschiedliche Aromen annehmen.

Sind Sie mit der Auswahl im Supermarkt unzufrieden, haben Sie die Möglichkeit, mit einem DIY-Gin-Baukasten Ihren eigenen Gin nach persönlichen Vorlieben zu kreieren. In unserer WELT.de-Kaufberatung 2025 erfahren Sie, welche Botanicals für welche Geschmacksnuancen sorgen.

Zudem geben wir Ihnen Tipps, welches Zubehör in Ihrem Gin-Baukasten-Set sinnvoll ist. Auch auf den richtigen Ansatzalkohol und geeignete Flaschen gehen wir in unserem Kaufratgeber ein.

1. Welche Kräuter sind üblicherweise Bestandteil von Gin-Baukästen?

Gin-Baukästen im Test: Eine Großaufnahme eines Wacholderstrauchs.

Eine Zutat, die Sie in fast jedem Gin finden, sind Wacholderbeeren. Häufig wird Gin daher auch als Wacholderschnaps bezeichnet.

Ein entscheidender Faktor beim Kauf von einem Gin-Baukasten-Set ist die Anzahl der Gewürze, auch Botanicals genannt. Wenn Sie selber Gin herstellen, sorgen diese letztlich für den individuellen Geschmack, den Sie erzielen.

In jedem Gin-Selbermachen-Set aus unserem Vergleich sind mindestens fünf verschiedene Botanicals vertreten. Besonders grüne Kräuter wie Thymian, Minze oder Rosmarin kommen häufig zum Einsatz.

Doch mit welchen Gewürzmischungen verleihen Sie Ihrem Gin ein mediterranes, ein frisches oder ein süßes Aroma? Eine Antwort darauf finden Sie in der folgenden Tabelle.

Kräuter-Art Besonderheiten
Thymian
  • verleiht Gin mediterranes Aroma
  • Kräuterwürze gepaart mit erfrischender Note
Rosmarin
  • kräftiger, würziger und aromatischer Geschmack
  • Vielschichtigkeit durch intensiven Charakter
Minze
  • besonders frisches Aroma
  • angenehme Ausgewogenheit in Kombination mit anderen Botanicals
Lorbeerblätter
  • leichte Bitterkeit
  • für würzigen und herzhaften Gin
Zitronengras
  • Zitrusfrische und leichte Süße
  • belebende Qualität und aufhellende Aromatik

Tipp: Wollen Sie eine florale Note, ist Hibiskus eine geeignete Wahl als Botanical. In vielen Gin-Sets zum Selbermachen kommen Hibiskusblüten zum Einsatz. Diese sorgen insbesondere für eine ansprechende Farbintensität sowie für einen blumigen Duft.

2. Welche besonderen Botanicals finden Sie in den Produkten aus unserem Gin-Baukasten-Vergleich?

Gin-Baukasten im Test: Ganz viele bunte Botanicals sind auf einem Holztisch verstreut.

Die Vielfalt von Botanicals bei Gin ist enorm. Probieren Sie sich beim Gin Selbst-Herstellen aus und nutzen Sie auch eigene Zutaten, um neue Geschmacksnuancen zu entdecken.

Nicht nur Kräuter gehören zur Kategorie der Botanicals. Hersteller von Gins und Baukästen lassen sich immer wieder neue Ideen einfallen, kreative Aromen zu verwenden.

Während einige Botanicals wie Wacholderbeeren, Minze oder Thymian in fast jedem Set vertreten sind, gibt es auch Exoten. Jalapeños, Katzenkaffee oder Zimt sind nur wenige Beispiele für Zutaten, die in manchen Gins Anwendung finden.

Einen Überblick über einige Botanicals aus Sets aus unserem Vergleich finden Sie in nachfolgender Tabelle. Darin zeigen wir Ihnen, welche Aromen Sie mit den Inhaltsstoffen erzielen.

Botanical-Typ Besonderheiten
Orangenschale
  • aromatische Frische durch Zitrusnoten
  • lebhafte und die Sinne ansprechende Note durch ätherische Öle aus Schale
Zimt
  • sorgt für würzige, warme und süße Nuance
  • Hauch von Exotik und winterliche Note durch angenehme Komplexität
Kopi Luwak (Katzenkaffee)
  • subtile Noten von Kaffee
  • exotische Aromen und Hauch von Luxus
Rote Jalapeño
  • pikante Schärfe gepaart mit fruchtigen Nuancen
  • sorgt für geschmackliche Tiefe
Ingwer
  • scharfes, würziges und leicht süßes Aroma
  • erfrischende, den Gaumen belebende Schärfe

Achtung: Ein Teil der Gin-Sets zum Selbermachen verwenden Koriandersamen als Botanical. Viele Menschen empfinden den Geschmack von Koriander als unangenehm und seifig. Dies soll aufgrund genetischer Unterschiede der Fall sein. Verzichten Sie daher bei Bedarf auf das Hinzufügen des Gewürzes.

3. Welches Zubehör finden Sie in Gin-Baukästen?

Gin-Baukasten im Test: Vier Cocktails mit Gin stehen in Weingläsern auf einem Tresen.

Gin ist ein beliebter Bestandteil von Cocktails. Ein Rezeptbuch hilft Ihnen bei der Anfertigung schmackhafter Mischgetränke.

Wenn Sie Gin mit einem Gin-Baukasten selber machen, finden Sie allerlei Zubehör in den Sets, die Ihnen die Gin-Herstellung erleichtern. Mit einem Mörser lassen sich Botanicals zerkleinern.

Dadurch entfalten sich die ätherischen Öle besser. Mit einem Barlöffel können Sie Ihre Gin-Mischung sanft rühren, ohne die Aromen zu verwirbeln.

Ein Trichter hilft Ihnen dabei, Botanicals präzise einzufüllen. Dadurch verschütten Sie keine wertvollen Stoffe.

Auch ein Sieb erleichtert Ihnen das Herstellen eines klaren Gins. Filtern Sie damit nach der Reifephase feste Bestandteile wie Botanicals heraus.

Ein Rezeptbuch im Lieferumfang ist ebenfalls von Vorteil. Darin befinden sich zumeist mögliche Kombinationen von Botanicals für die Herstellung Ihres Gins.

Gin ist zudem eine beliebte Zutat beim Mixen von Cocktails oder Longdrinks. Rezepte für diese helfen Ihnen, beim nächsten Cocktailabend alle zum Staunen zu bringen.

Um neben den Botanicals noch weitere geschmackliche Einflüsse geben zu können, gibt es Aging-Hölzchen. Die Vor- und Nachteile der Aging-Hölzchen haben wir von WELT.de Ihnen hier aufgelistet:

    Vorteile
  • weichere Textur des Gins durch Glättung
  • aromatische Obereichung durch holzige Nuancen
  • goldene, bernsteinfarbene Färbung im Gin
    Nachteile
  • zusätzlicher Zeitaufwand bei der Herstellung durch Aging-Prozess
  • stark holziger Geschmack bei Überdosierung

4. Ist der Ansatzalkohol für den Gin in den Sets enthalten?

Gin-Baukasten im Test: Eine leere Flasche steht in einem leeren, weißen Raum.

Gin selber machen mit einem Set mit Alkohol sorgt für viel Spaß. Ist der Ansatzalkohol wider Erwarten jedoch nicht Teil des Sets, sind viele enttäuscht.

Viele Leute denken, dass jeder Gin-Baukasten mit Alkohol geliefert wird. Häufig kommt dann beim Öffnen des privaten Gin-Baukastens das böse Erwachen, dass kein Ansatzalkohol im Lieferumfang enthalten ist.

Bei den besten Gin-Baukästen passiert Ihnen dies nicht. Diese sind bereits mit einem Alkohol als Basis für den Gin ausgestattet.

Der Vorteil von einem Gin-Baukasten mit Alkohol liegt darin, dass Sie direkt mit der Ginherstellung beginnen können. Sie müssen den Alkohol nicht zusätzlich erwerben.

Entscheiden Sie sich für einen Gin-Baukasten ohne Alkohol im Lieferumfang, ist die Wahl der richtigen Basis wichtig. Wir empfehlen Ihnen Neutralalkohol wie Wodka oder Korn.

5. Was sagen Gin-Baukasten-Tests im Internet zur Wahl der Flaschen?

Obwohl ein Großteil der Flaschen aus den Sets weiß ist, empfehlen Gin-Baukasten-Tests im Internet dunkles Glas. Dieses schützt den Gin vor schädlichem UV-Licht und verhindert die Oxidation der Aromen.

Achten Sie, wenn Sie einen Gin-Baukasten kaufen, auch auf den Verschluss der Flaschen. Häufig kommen Korkverschlüsse als Flaschenverschluss zum Einsatz.

Diese sind dicht und wiederverwendbar, jedoch mitunter leicht versehentlich von der Flasche zu entfernen. Ein sicherer Verschluss ist hingegen ein Bügelverschluss.

Bei einigen günstigen Gin-Baukästen befinden sich keinerlei Flaschen im Lieferumfang. Vergessen Sie nicht, sich vor der Herstellung des Gins darum zu kümmern, diesen auch abfüllen zu können.

Gin-Baukasten im Test: Eine Flasche mit weißem Glas und selbst gemachtem Gin liegt auf dunkler Fläche.

Bügelverschlüsse funktionieren mithilfe des Kniehebelprinzips. Mit einem dicken Metalldraht sind sie an der Glasflasche fixiert und halten die Öffnung mit einem Porzellan- oder Kunststoffzapfen mit Gummiring geschlossen. Nutzen Sie diese Verschlüsse auch für Ihr Gin-Set zum Selbermachen.

6. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Gin-Baukasten-Tests bzw. -Vergleichen suchen

Die Stiftung Warentest überprüfte bisher weder Gin-Baukästen noch Gins. Damit Sie trotzdem Ihren persönlichen Gin-Baukasten-Testsieger 2025 finden, beantworten wir Ihnen die häufigsten Fragen der WELT.de-Leser.

6.1. Wie lange benötigt der Gin aus den Baukästen zum Reifen?

Befindet sich in den Gin-Boxen eine Gin-Baukasten-Anleitung im Lieferumfang?

In jedem Gin-Selbermachen-Set finden Sie eine mitgelieferte Anleitung mit allen Schritten zur Ginherstellung. Diese befindet sich entweder direkt auf der Verpackung oder in einer beigepackten Broschüre. Zudem finden Sie auch im Internet zahlreiche Hinweise und Tipps.

Wollen Sie Ihr Wacholdergetränk mit einem Gin-Baukasten selber machen, ist eine ausreichende Reifezeit entscheidend. Die Botanicals benötigen die Gelegenheit, sich im Geschmack und im Geruch zu entfalten.

Wenn Sie Gin selber brennen mit einem Set, sollten Sie Ihre Getränke mindestens 24 Stunden lang reifen lassen. Diese Zeit benötigen Wacholderbeeren, um Gin den charakteristischen Geschmack zu geben.

Einige Botanicals brauchen noch länger, um sich zu entfalten und ein zufriedenstellendes Ergebnis zu liefern. Daher empfehlen einige Hersteller eine Reifephase von mindestens 48 Stunden.

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6.2. Wie lange ist Gin zum Selbermachen haltbar?

Gin-Baukasten-Tests im Internet empfehlen Ihnen, den selbst gemachten Gin innerhalb von wenigen Wochen aufzubrauchen. Hochprozentige Getränke wie Gin halten zwar zumeist Alkohol, sodass sie gut konserviert sind.

Allerdings sollten Sie nichtsdestotrotz auf Verfärbungen oder unangenehme Gerüche achten. Nur so sind Sie sich sicher, ein sicheres Lebensmittel zu genießen.

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6.3. Für wen eignen sich Gin-Baukästen als Geschenk?

Gin selber zu machen ist eine tolle und abwechslungsreiche Beschäftigung für erwachsene Menschen. Insbesondere Gin-Liebhaber freuen sich mit Sicherheit über einen Gin-Baukasten.

Mit der Hilfe eines Gin-Baukastens erfahren Ihre Freunde, woher die vielen Geschmacksnuancen im Gin kommen. Dadurch trinken sie bewusster und können mit ihrem neuen Wissen auf der nächsten Party für Staunen sorgen.

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6.4. Ist Gin gesund?

Gin zum Selbermachen enthält Alkohol. Alkohol wirkt sich als Gift auf alle Körperzellen aus.

Somit ist Gin grundsätzlich ungesund. Allerdings heben einige Hersteller hervor, dass die Antioxidantien aus den Wacholderbeeren im Gin das Immunsystem stärken.

Auch das enthaltene Vitamin C ist gut für das Immunsystem. Zusammengefasst ist Gin jedoch eher schädlich für den Körper, als dass es ihm hilft.

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6.5. Was sind die bekanntesten Gin-Baukasten-Hersteller auf dem deutschen Markt?

Neben hunderten Herstellern von Gins gibt es auch einige Marken, die private Gin-Baukästen herstellen. Besonders beliebt sind dabei die Produkte folgender Hersteller:

  • Just Spices
  • Amari
  • Do Your Gin
  • Gin 42
  • Make Your Gin
  • Gowa
  • Aging & Flavor
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6.6. Wie genießen Sie Gin am besten?

Gin lässt sich nicht nur pur, sondern auch als Longdrink oder Cocktail trinken. Die ideale Genusstemperatur von Gin liegt je nach Sorte zwischen 15 und 20 Grad Celsius.

Je kälter Sie Ihren Gin trinken, desto weniger entfalten sich die Aromen und Botanicals Ihres Getränks. Eine höhere Temperatur geht jedoch auch mit einem stärkeren Alkoholgeschmack einher.

Verwenden Sie Eis, achten Sie darauf, eher einen großen Würfel statt mehrere kleine zu verwenden. Dieser schmilzt langsamer und Ihr Gin verwässert nicht.

Warten Sie nach dem Einschenken darauf, dass der alkoholische Geruch entweicht und riechen Sie das Getränk daraufhin. Sie nehmen dadurch bereits vor dem Schmecken viele Nuancen des Gins wahr.

Beim Trinken des Gins sind auch der Antrunk und der Nachgeschmack von hoher Relevanz. Lassen Sie den Gin in Ihrem Mund kurz warm werden, um die gesamte Geschmacksvielfalt zu entdecken.

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