Ob Beef Jerky von Jack Links oder Wild-West-Beef-Jerky: Wir verraten Ihnen, worauf Sie bei der Suche nach dem besten Beef Jerky noch achten sollten.
4.1. Gutes Fleisch kommt in Bio-Qualität
Das Bio-Siegel bei Bio-Beef-Jerky garantiert Ihnen, dass das Fleisch von Freiland-Rindern aus guter Haltung kommt. Auch die anderen Zutaten entsprechen den strengen Bio-EU-Vorschriften und entstammen aus kontrolliertem Anbau.
Qualität hat natürlich ihren Preis. So können Sie damit rechnen, dass es sich bei günstigem Beef Jerky eher nicht um ein Bio-Produkt handelt. Für Beef Jerky in Bio-Qualität können Sie zwischen 11 und 15 Euro pro 100 Gramm rechnen – also ca. 3 Euro für eine handelsübliche kleine Verpackung von 30 Gramm.
4.2. Nährwerte und Inhaltsstoffe immer beachten

Auch Jerky auf pflanzlicher Basis finden Sie inzwischen bei vielen Anbietern.
Wie bereits erwähnt, sollten Sie die Inhaltsstoffe und Nährwerte beachten, da diese sich von Produkt zu Produkt unterscheiden können. So kann vor allem der Zucker- und Proteingehalt schwanken.
Achten Sie besonders darauf, dass das Beef Jerky keine Konservierungsstoffe oder chemischen Zusätze enthält. Wichtig ist für Menschen mit Unverträglichkeiten auch, dass es kein Gluten oder Laktose aus Molkepulver enthält.
4.3. Regional einkaufen der Umwelt zuliebe
Der Großteil der Beef-Jerky-Produktion liegt in den USA, Argentinien, Brasilien und Uruguay. Wer Wert auf die Umwelt legt, sieht sich nach regionalen Alternativen um – einige Hersteller bieten auch Beef Jerky aus Deutschland oder Österreich an. Zu den Herstellern zählen z. B. Grizzly Foods, Butcher’s Jerky, Ben Jacobs oder Craftsman.
4.4. Großpackungen lohnen sich besonders
Im Supermarkt finden Sie Beef Jerky meist nur in kleinen Packungen à 30 oder 50 Gramm. Im Internet finden Sie mit etwas Glück Beef Jerky in Großpackungen, was sich für Sie sehr lohnen kann.
So gibt es Beef Jerky in 1 kg oder 800 Gramm auf Vorrat. Achten Sie besonders auch darauf, dass die Verpackung wiederverschließbar ist. Zwar ist Trockenfleisch an sich gut haltbar, Sie verlängern die Haltbarkeit jedoch, wenn Sie die Packung wieder verschließen.

Ob süß, würzig oder pikant – Beef Jerky gibt es in vielen Geschmacksrichtungen.