Elektromesser Test & Vergleich

Bei einem Elektromesser handelt es sich um ein elektrisches Küchengerät, mit dem Sie schnell und effizient unterschiedliche Lebensmittel zerkleinern können. Das Elektromesser gilt dabei als kleine und mobile Alternative zum Allesschneider. Der integrierte Motor versetzt die mit kleinen Zähnen versetzte Klinge in Bewegung. Sie müssen weniger Kraft aufwenden und können unterschiedliche Produkte mit sauberen Schnitten in gleichmäßige Scheiben zerteilen. Die Auswahl ist groß, daher sollten Sie beim Kauf auf die nachfolgenden Kaufkriterien achten.

Klingen: Selbstschärfende Edelstahl-Klingen sind die beste Wahl

Die Klingen sind bei elektrischen Küchenmessern besonders wichtig und sollten eine gute Qualität aufweisen. Eine Edelstahl-Klinge ist empfehlenswert, da dieses Material sehr robust ist und nicht rostet. Beachten Sie, dass Sie herkömmliche Klingen möglicherweise regelmäßig mit einem Messerschärfer schärfen müssen.

Wenn Sie eine selbstschärfende Klinge wählen, sparen Sie sich diese Arbeit und profitieren somit von höherem Nutzungskomfort. Für besonders harte Lebensmittel gibt es spezielle Klingen, die eine grobe Zahnung besitzen. Wenn Sie häufig gefrorene Lebensmittel zerteilen, ist eine spezielle Schneide empfehlenswert, diese ist auch als Tiefkühlklinge bekannt.

Leistung: Für gefrorene Lebensmittel brauchen Sie ein Messer mit einem starken Motor

Meist verfügen elektrisch betriebene Messer über eine Leistung zwischen rund 100 bis 250 W. Welche Variante geeignet ist, hängt überwiegend vom vorgesehenen Einsatzzweck ab. Für den herkömmlichen Einsatz in der Küche sind auch Exemplare mit geringerer Leistung absolut ausreichend. Wenn Sie jedoch häufig härtere oder gefrorene Lebensmittel zerteilen, ist ein leistungsstarker Motor durchaus sinnvoll.

Sicherheit: Klingenschutz und Sicherheits-Schiebe-Tastschalter

Ein elektrisches Küchenmesser sollte möglichst sicher sein, daher sind Faktoren wie Sicherheitsschalter oder TÜV-Siegel wichtige Kaufaspekte. Achten Sie auf Ausstattungsmerkmale wie einen Klingenschutz und einen Sicherheits-Schiebe-Tastschalter. Viele Elektromesser besitzen einen Klingenschutz aus Kunststoff. Wenn das Elektromesser nicht in Betrieb ist, verdeckt er die Schneide und mindert die Gefahr von Verletzungen.

Der Sicherheits-Schiebe-Tastschalter befindet sich meist in leicht versetzter Position, um eine unabsichtliche Betätigung auszuschließen. Ein vorhandenes TÜV-Siegel zeigt Ihnen, dass das renommierte Prüfinstitut das Produkt eingehend geprüft und als sicher bewertet hat.

Bei einem Elektromesser von KENWOOD und anderen Marken achten wir auf eine einfache Handhabung. Die Bedienelemente sollten leicht zugänglich sein.

Ausstattung: Wechselklingen für unterschiedliche Lebensmittel

Bei kabelgebundenen Elektromessern sollten Sie auf eine ausreichende Kabellänge von rund 1,50 m achten. Dann ist die Bewegungsfreiheit nicht zu stark eingeschränkt. Viele Messer sind mit mehreren Wechselklingen ausgestattet, da sich nicht jede Schneide gleichermaßen gut für weiche und harte Lebensmittel eignet. Für harte Produkte ist eine grobe Zahnung sinnvoll und gefrorenes Fleisch können Sie besser mit einer speziellen Tiefkühlklinge schneiden. Auch für Brot können Sie anstelle eines Brotmessers oder der Brotschneidemaschine zum Elektromesser greifen. Dafür eignet sich insbesondere ein Elektromesser mit Wellenschliffmesser.

Mit einer Wandhalterung halten Sie Ordnung

Eine Wandhalterung ist praktisch, da sich das Messer so platzsparend aufbewahren lässt. Bei elektrisch betriebenen Messern mit Lithium-Ionen-Akku gehört meist eine Ladestation zum Lieferumfang, die Sie häufig auch als Aufbewahrungsort nutzen können.

Elektrische Küchenmesser lassen sich in die nachfolgenden Kategorien unterteilen.

Elektromesser mit Netzbetrieb

Diese elektrischen Küchengeräte sind mit einem Netzstecker ausgestattet und daher auf eine Steckdose angewiesen. Sie können sich nicht so frei in der Küche bewegen wie mit einem Elektromesser mit Akku. Dafür sind die Elektromesser mit Netzstecker jedoch leistungsstärker als die akkubetriebenen Elektromesser. Ein weiterer wichtiger Punkt: Elektromesser mit Netzbetrieb sind in der Regel leichter als Elektromesser mit Akku. Grund dafür ist, dass bei den Akku-Elektromessern der Akku einiges wiegt. Diesen benötigen Sie jedoch bei Elektromessern mit Netzbetrieb nicht.

Elektromesser mit Akku

Mit einem Elektromesser mit Akku können Sie sich frei in der Küche bewegen und sind unabhängig von der Steckdose. Diese Elektromesser werden mit Energie aus einem Akku versorgt und benötigen kein Stromkabel. Meist kommt bei Elektromessern mit Akku ein leistungsstarker Lithium-Ionen-Akku zum Einsatz. Für eine reibungslose und unterbrechungsfreie Arbeit ist jedoch eine regelmäßige Aufladung in der Ladestation erforderlich. Zudem sollten Sie aufgrund des Akkus mit einem höheren Gewicht des Elektromessers rechnen.

Elektromesser mit Einzelklinge

Diese elektrischen Küchenmesser besitzen eine einzelne Schneide. Meist handelt es sich hier um eine Edelstahl-Klinge und vereinzelt ist sogar eine selbstschärfende Klinge erhältlich. Diese Elektromesser sind meistens aufgrund der Einzelklinge günstiger als Elektromesser mit mehreren Klingen. Dafür ist der Einsatzbereich eingeschränkter.

Elektrische Messer mit Doppelklinge

Diese elektrischen Messer sind mit 2 Klingen ausgestattet, die sich im Betrieb in gegensätzliche Richtungen bewegen. Aufgrund dieser 2 Klingen sind die elektrischen Messer mit Doppelklinge besonders leistungsstark und eignen sich auch für harten und tiefgekühltes Schnittgut.

Ob Hobbykoch oder Profi: Jeder Nutzer stellt andere Ansprüche an ein elektrisches Küchenmesser. Es ist daher logisch, dass die unterschiedlichen Anforderungen bei der Auswahl eines passenden Messers eine wichtige Rolle spielen. Nicht jedes Messer eignet sich gleichermaßen für alle Anwender. Folgende Nutzungsbeispiele helfen Ihnen möglicherweise bei der Auswahl eines passenden Elektromessers.

Günstiges Elektromesser für Gelegenheitsnutzer

Sie nutzen das Messer nur selten und möchten lediglich den Sonntagsbraten in regelmäßige Scheiben schneiden? Dann ist ein günstiges Messer mit Einzelklinge absolut ausreichend. Sie finden in diesem Bereich Akkugeräte und kabelgebundene Elektromesser, die mit fairen Kaufpreisen und guter Ausstattung überzeugen. Auch bei der Wahl eines günstigen Messers ist die Sicherheit ein wichtiger Faktor, daher sollten Sie auf das TÜV-Siegel achten.

Elektromesser, wie sie KENWOOD auf den Markt bringt, verfügen über austauschbare Klingen, die häufig aus Edelstahl bestehen und nicht rosten.

Edelstahl-Klinge für einfache Reinigung

Da Edelstahl nicht rostet, können Sie diese Klingen in der Regel problemlos in der Spülmaschine reinigen. So haben Sie nach dem Einsatz nur wenig Arbeit und profitieren von hohem Komfort. Achten Sie allerdings immer genau auf die Angaben des jeweiligen Herstellers.

Akku-Schneidemesser für Camper

Auch im Campingurlaub müssen Sie nicht auf ein Mindestmaß an Komfort verzichten. Die Akkumodelle bieten einen größeren Aktionsradius, da sie nicht durch ein Netzkabel gebunden sind. Sie können das elektrische Messer auch problemlos bei Gartenpartys nutzen, da es nicht auf eine unmittelbar verfügbare Steckdose angewiesen ist.

Elektromesser mit Netzkabel für Vielnutzer

Sie schneiden in der Küche nahezu alle Lebensmittel mit einem Elektromesser? Dann ist ein kabelgebundenes Messer die bessere Wahl. Es ist jederzeit einsatzbereit und Sie müssen nicht erst noch die Ladezeit des Akkus abwarten. In den meisten Küchen sind ausreichend Steckdosen vorhanden, daher spielt der etwas eingeschränkte Aktionsradius eher eine untergeordnete Rolle.

Elektromesser mit Tiefkühlklinge für Ungeduldige

Das Auftauen von Lebensmitteln kann je nach Produkt durchaus einige Zeit dauern. Nicht jeder Verbraucher möchte jedoch geduldig warten, daher ist hier ein elektrisches Küchenmesser mit Tiefkühlklinge eine gute Wahl. So können Sie die Lebensmittel im Handumdrehen zerteilen.

Elektromesser mit Doppelklinge für Profis

Leistungsstarke Elektromesser mit Doppelklinge sind häufig etwas teurer als die einfachen Messer. Sie schneiden unterschiedliche Produkte und bieten meist ein sauberes Schnittbild. Viele Profiköche nutzen die Elektromesser und auch bei ambitionierten Hobbyköchen sind sie sehr beliebt.

Achten Sie auf die Sicherheit der elektrischen Messer

Mit Siegeln können Sie sichergehen, dass die elektrischen Messer Sicherheitsstandards in Prüfungen eingehalten haben. Daher sollten Sie beim Kauf darauf achten, dass Ihr gewähltes Elektromessers das TÜV-Siegel und das Siegel für geprüfte Sicherheit (GS) erhalten hat. Dann können Sie sicher sein, dass Sie ein sicheres Gerät erworben haben.

Die Produktbeschreibungen der Hersteller gehen in erster Linie auf die positiven Aspekte und Eigenschaften der angebotenen Elektromesser ein. Für Verbraucher ist die Auswahl eines passenden Exemplars vergleichsweise schwierig. Sehr hilfreich sind hier die Tests von Institutionen wie ÖKO-TEST oder Stiftung Warentest. Die Elektromesser Tests bieten gute Einblicke in Handhabung und Funktionalität. Leider liegt kein Elektromesser Test der Stiftung Warentest vor. Auch Öko-Test führte bisher keine Elektromesser Tests durch.

Haus & Garten Test: 3 Elektromesser im Test

Das Magazin Haus & Garten Test widmete sich im Jahr 2019 einem Elektromesser Test, bei dem die Tester 3 Messer verglichen. Der Fokus der Tests lag in erster Linie auf den Faktoren Sicherheit, Verarbeitung, Handhabung, Funktion und Ökologie. Zum Testsieger kürten die Experten das Messer EM 150 von Rommelsbacher, dem sie die Testnote sehr gut gaben.

Diese Wertung war nur konsequent, da das Elektromesser in allen Testbereichen einwandfreie Leistungen zeigte. Das günstige Elektromesser NX-9202 von Rosenstein & Söhne ernannten die Tester zum Preis-Leistungs-Sieger.

Sie sind unsicher, wie viel Sie für den Kauf eines neuen Elektromessers ausgeben sollten? Gute Elektromesser müssen nicht unbedingt teuer sein. Auch günstige Messer überzeugen mit guten Leistungen und erfüllen zuverlässig ihren Zweck. Häufig hängen die Preise von Ausstattung, Lieferumfang, Variante und Marke ab. Grundsätzlich sind die Elektromesser in folgenden Preiskategorien angesiedelt.

Einsteiger Elektromesser: Unter 20 Euro

Sie suchen ein elektrisches Messer zum günstigen Preis? Bereits für weniger als 20 Euro gibt es empfehlenswerte Elektromesser von Herstellern wie Severin oder Clatronic. Meist handelt es sich hier um 1-Klingen-Messer mit Netzbetrieb und etwa 100 W. Wenn Sie ein elektrisches Küchenmesser nur sporadisch nutzen möchten, sind diese Varianten durchaus empfehlenswert. Achten Sie beim Kauf jedoch unbedingt auf das TÜV-Siegel.

Mittlere Preisklasse: 20 bis 40 Euro

Hier finden Sie leistungsstärkere Elektromesser, Exemplare mit Doppelklinge und Markenhersteller wie AEG oder Tefal. Bei manchen Messern gehören eine Tiefkühlklinge und weitere Klingen zum Lieferumfang und auch viele Akkugeräte sind hier angesiedelt.

Luxusklasse der Elektromesser: Ab 40 Euro

Leistungsstarke Elektromesser mit guter Ausstattung und von bekannten Premiumherstellern wie Gastroback sind meist etwas teurer. Sie zeichnen sich durch gute Verarbeitung und hochwertige Materialien aus, häufig bieten sie zusätzlich ein ansprechendes Design. Auch eine Halterung zur Aufbewahrung des Messers kann zum Lieferumfang gehören.

In vielen Küchen sind elektrische Küchenmesser unverzichtbare Küchenhelfer für schnelle und effiziente Einsätze. Sie bieten vielfältige Anwendungsmöglichkeiten und schneiden unterschiedliche Lebensmittel wie Fleisch, Käse, Brot, Torten und mehr. Beachten Sie beim Kauf insbesondere die folgenden Faktoren:

• Günstige Einsteiger Elektromesser sind bereits für weniger als 20 Euro erhältlich
• Im mittleren Preissegment müssen Sie mit Anschaffungskosten von etwa 20 bis 40 Euro rechnen
• Für die exklusiven Elektromesser von Premiumherstellern bezahlen Sie meist Preise von mehr als 50 Euro
• Wenn Sie das Haushaltsgerät nur sporadisch nutzen, ist ein günstiges Exemplar mit Einfachklinge ausreichend
• Akkubetriebene Varianten bieten einen größeren Aktionsradius
• Für harte Lebensmittel ist eine grobe Zahnung geeigneter

Sehen Sie sich jetzt die Vergleichstabelle an und finden Sie dort das passende Elektromesser für Ihre individuellen Anforderungen. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit.