Bierbrauset Test & Vergleich

Die Zutaten eines Biers bestehen nach dem Reinheitsgebot aus Wasser, Hopfen, Hefe und Malz.

“Ganz besonders wollen wir, daß forthin allenthalben in unseren Städten und Märkten und auf dem Lande zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden sollen.” – so haben es die Bayern bereits im 16. Jahrhundert formuliert, als sie eine allgemeine Regelung für die Zutaten eines Bieres festlegen wollten. Nun kommt eine Quiz-Frage für echte Kenner. Woraus besteht Bier noch? Natürlich ist Hefe ebenfalls ein Bestandteil des deutschen Reinheitsgebots, auch wenn die Menschen von damals die Rolle von Hefe im Entstehungsprozess des Getränks noch nicht verstanden hatten.

Neben der Bierbrauset-Anleitung und Utensilien wie Braukessel und Thermometer beinhaltet ein Bierbrauset auch heute noch vor allem die drei Zutaten Hopfen, Malz/Gerstenmalz und Hefe. Wasser ist für gewöhnlich in den Sets nicht dabei. Doch gerade Menschen, die wie Sie Interesse daran haben, ihr eigens Bier zu brauen, kaufen sich so ein Set nicht immer, um sich an strikte Regeln zu halten. Deshalb sind verschiedenen Bierbrause-Tests im Internet zufolge auch Sets erhältlich, die über das Reinheitsgebot hinaus weitere Zutaten wie Aromen und Gewürze enthalten, sodass auch Sie das für sich beste Bierbrauset finden können.

Hier sehen Sie die wichtigsten Dinge, aus denen ein Bierbrauset besteht, noch einmal aufgelistet.

• Gärbehälter
• Braueimer
• Luftschloss
• Abfüllrohre
• Thermometer
• Brauschaufel
• Hopfen
• Hefe
• Malz

2.1. Welche Kaufkriterien sind noch wichtig?

Nachdem wir von WELT.de Ihnen die Zutaten näher gebracht haben, sollten wir noch auf die anderen Dinge eingehen, die Sie beim Kauf beachten sollten. Fangen wir bei der Menge an, denn hier gibt es sehr große Unterschiede. Von kleinen Bierbrausets, die 10 Liter oder 5 Liter Bier ergeben, bis hin zu großen Bierbrausets für 50 Liter ist auf dem Markt alles erhältlich. Die Sets, die für eine so große Literzahl gemacht sind, gehören nicht gerade zu den günstigen Bierbrausets, da Sie für 50 Liter und mehr schon halbprofessionelle Geräte benötigen, wie den Speidel-Braumeister-50-Plus. Diese Geräte können mehrere Tausend Euro kosten und sind nicht gerade für Anfänger gedacht.

Schon gewusst?

Einige kleinere Brauereien haben Kessel mit einer Kapazität von 500 bis 1000 Litern, während größere Brauereien Kessel mit einer Kapazität von mehreren Tausend Litern haben können. Es gibt auch Brauereien, die mehrere Kessel unterschiedlicher Größe und Kapazität verwenden, um eine effiziente Produktion zu gewährleisten.

Bierbrausets für 20 Liter kommen den klassischen Sets wie man Sie kennt schon näher, genauso wie Bierbrausets für 30 Liter. Wenn Sie zum ersten Mal Bier selber brauen mit einem Set oder einem Freund ein Bierbrauset als Geschenk geben möchten, sind kleinere Mengen von 5 bis 20 Litern ausreichend. Achten Sie auch auf die Zubereitungsdauer der Sets. Zwischen 2 und 4 Wochen kann es diversen Bierbrauset-Tests online zufolge dauern, bis Ihr neues Lieblingsgetränk fertig ist. Wenn Sie es also eilig haben oder das Bier des Bierbrauset rechtzeitig zum Geburtstag fertig sein muss, dann berechnen Sie die Zubereitungszeit mit ein.

Hinweis: Die Zeit, die ein Bierbrauset benötigt, um fertig zu sein, hängt von der Art des Bieres und den spezifischen Anweisungen des Herstellers ab. In der Regel dauert es jedoch zwischen 2 und 4 Wochen, bis das Bier fertig ist und getrunken werden kann.

Ihr Bier hat Ihnen so gut geschmeckt, dass Sie gleich die nächste Produktion starten möchten? In dem Fall ist es praktisch, ein Bierbrauset zu kaufen, das wiederverwendbar ist. Auf diese Weise können Sie nicht nur Geld sparen, Sie können laut verschiedenen Bierbrauset-Tests online auch mehrere Rezepturen ausprobieren und die Umwelt schützen. Die Zutaten sind bei vielen Firmen auch ohne Braukessel etc. in Bierbrauset-Nachfüllpacks erhältlich.

Dann ist da noch die Haltbarkeit zu beachten. Die meisten Bierbrausets produzieren ein ungefiltertes Bier, das in der Regel nicht so lange haltbar ist wie industriell hergestelltes Bier, das pasteurisiert und filtriert wurde. Sie können ungefähr mit 3 bis 6 Monaten Haltbarkeit rechnen. Als Genießer wissen Sie natürlich, dass Bier am besten kühl bei Temperaturen von 5 bis 10 °C gelagert wird.

Bier sollte bei kühlen Temperaturen gelagert werden.

» Mehr Informationen

Bereits die Stiftung Warentest hat festgestellt, dass es eine Vielzahl an Biersorten gibt und auch wenn es nicht für jede der geschätzten 10.000 bis 15.000 Biersorten weltweit ein eigenes Brauset gibt, haben Sie unter den bekannten Typen eines Biers durchaus Auswahlmöglichkeiten. Welches Bierset besonders gut zu Ihnen passt, hängt diversen Bierbrause-Tests online zufolge von Ihren persönlichen Referenzen ab. Um die Auswahl zu erleichtern, werden wir von WELT.de Ihnen hier einige Arten vorstellen.

Bierbrausets für Pils ergeben die beliebteste Biersorte der Welt. Bierbrausets für Pils sind darauf ausgelegt, ein Pilsener Bier mit einer leichten Farbe und einem trockenen, feinherben Geschmack zu produzieren. Wer eher Fan eines süffigeren und malzigeren Bieres ist, kann sich auch ein Bierbrauset für Helles besorgen. Ein Bierbrauset für Helles ist nicht nur was für Menschen aus Bayern, denn Liebhaber von Hellem gibt es überall.

Hinweis: Pils ist die beliebteste Biersorte weltweit. Es ist ein untergäriges Bier mit einem klaren und trockenen Geschmack.

Auch Bierbrausets für Weizen sind erhältlich. Für den typisch fruchtigen Geschmack sorgt in einem Bierbrauset für Weizen oft eine spezielle Weizenhefe. Um nochmal zurück zu den süffigen, leicht hopfigen Bieren zu kommen, würden wir Ihnen gerne ebenfalls Bierbrausets für Kölsch vorstellen. Auch hier gilt wieder, Bierbrausets für Kölsch sind für jeden eine wunderbare Möglichkeit, das Hobby auszuleben, nicht nur für Bewohner Kölns.

Pale Ale erfreut sich auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit.

Abseits der klassisch deutschen Kategorien gibt es auch Produkte wie Bierbrausets für belgisches Bier, die eine tolle Wahl für Sie sein können. Bei diesem würzigen und kräftigen Bier kommen oft verschiedene Früchte und Gewürze zum Einsatz. Zudem sind bei Bierliebhabern auch Brausets für Pale Ale sehr beliebt. Dieses englische Bier hat einen ausgewogenen Geschmack mit einer angenehmen Bitterkeit von Hopfen, die mit den Aromen von Malz und Früchten harmoniert.

Biersorten müssen nicht zwingend nach der Sorte oder der Menge kategorisiert werden. Im Lieferumfang gibt es ebenfalls Unterschiede, zwischen denen Sie wählen können. Manche Sets sind für erfahrenere Brauer gedacht, die bereits einiges an Zubehör in Besitz haben. Wir von WELT.de würden Ihnen aber im Zweifel immer empfehlen, ein komplettes Bierbrauset zu erwerben, damit Sie garantiert mit dem Brauen beginnen können, sobald das Set da ist.

Hier sehen Sie einige Arten noch einmal in einer tabellarischen Übersicht.

Auch für fortgeschrittene Brauer sind Bierbrausets erhältlich.

Es gibt zahlreiche Marken, die Bierbrausets anbieten und in unterschiedlichen Preisklassen und Ausstattungen erhältlich sind. Einer der bekanntesten Hersteller ist Besserbrauer Braubox, der hochwertige und umfangreiche Bierbrausets anbietet. Die Brauboxen von Besserbrauer sind laut verschiedenen Bierbrauset-Vergleichen online speziell auf die Bedürfnisse von Anfängern zugeschnitten und enthalten alles, was man für das Brauen von Bier benötigt.

Cerveziana ist ein weiterer Hersteller von Bierbrausets, der sich auf Produkte für fortgeschrittene Brauer spezialisiert hat. Ihre Bierbrausets sind in verschiedenen Größen und Stilen erhältlich und bieten eine Vielzahl von Optionen, um ein individuelles Bier zu brauen. Bier Kwik ist ein preiswerter Hersteller von Bierbrausets, der sich auf Bierbrausets für Anfänger und Budget-Produkte konzentriert. Ihre Bierbrausets enthalten alles, was man für das Brauen von Bier benötigt, sind aber oft einfacher und unkomplizierter als Sets anderer Hersteller.

Braufässchen ist ein weiterer bekannter Hersteller von Bierbrausets, der sich auf kleine und handliche Brausets spezialisiert hat. Wenn Sie ein Set von Braufässchen kaufen, erwartet Sie ein Produkt, das einfach zu handhaben ist und sich perfekt für das Brauen von Bier in kleineren Mengen eignet. Brew Monkey ist ein relativ neuer Hersteller von Bierbrausets und hat sich auf biologische Zutaten spezialisiert. Ihre Bierbrausets sind aus umweltfreundlichen Materialien hergestellt und enthalten natürliche Zutaten, die ein qualitativ hochwertiges Bier ermöglichen.