Sind bei der Rommelsbacher Kaffeemühle unterschiedliche Mahlstufen einstellbar?
Die ROMMELSBACHER Kaffeemühle EKM 200 hat 9 verschiedene Mahlstufen von grob bis extra fein. Sie kann eine Menge von 2-12 Portionen Pulver herstellen.


Hier sehen wir eine Severin-Kaffeemühle “KM 3873”, bei der es sich um eine elektrische Kaffeemühle handelt.
Der unvergleichliche Duft von frisch gemahlenen Kaffee und das typische Aroma sind für echte Genießer unverzichtbar. Auf welche Faktoren Sie beim Kauf einer Kaffeemühle beachten sollten, zeigt dieser eingehende Kaufratgeber. Sie fragen sich, welche Kaufkriterien relevant sind? Lesen Sie mehr im nächsten Abschnitt.
Achten Sie beim Kauf auf unterschiedliche Auswahlkriterien, die Ihnen die Entscheidung für ein bestimmtes Modell etwas erleichtern. Es gibt manuell und elektrisch betriebene Kaffeemühlen, unterschiedliche Mahlwerke und weitere Faktoren, die beim Kauf eine Rolle spielen.
Wenn Sie die Kaffeebohnen per Hand mahlen möchten, finden Sie nostalgische und moderne Handmühlen. Die Holz-Version mit Kurbel und Auffangkästchen ist noch immer erhältlich, zusätzlich finden Sie schicke Varianten, die mit der Nostalgieversion keine Ähnlichkeit haben. Sie sind klein und kompakt, verfügen über ein Stahl- oder Keramikmahlwerk und erinnern hinsichtlich des Designs teilweise an große Pfeffermühlen.
Die meisten Kaffeemühlen arbeiten inzwischen elektrisch, daher bietet sich Ihnen in diesem Bereich eine etwas größere Auswahl. Hier müssen Sie den Kaffee nicht mühsam selbst mahlen. Sie starten den Mahlvorgang einfach per Knopfdruck und die Maschine übernimmt die Arbeit. Sie können den Mahlgrad individuell einstellen und auch feines Pulver für Espresso oder Kaffee aus der Pressstempelkanne (French Press) erzeugen. Bekannte Marken sind beispielsweise WMF, Bosch oder Rommelsbacher.
Bei den Kaffeemühlen für den Privatgebrauch gibt es 3 Mahlwerkvarianten:
Das Schlagmahlwerk oder Messerschlagwerk ist bei Kaffee-Experten nicht so beliebt. Diese Variante kam bei den ersten DDR-Elektro-Kaffeemühlen zum Einsatz und ist auch heute noch bei einigen günstigen Modellen vorhanden. Das Scheibenmahlwerk ist ebenfalls eine beliebte Variante bei günstigen Einsteigermodellen. Deutlich aromaschonender arbeitet jedoch das Kegelmahlwerk, da es mit geringerer Drehzahl auskommt.

Wie wir hier erkennen können, kann bei diese Severin-Kaffeemühle “KM 3873” wie üblich der Mahlgrad (10-Stufen) eingestellt werden.
Eine eindeutige Empfehlung ist hier schwierig, zumal auch Kaffeemühlen der Mittel- und Oberklasse häufig mit einem Stahlmahlwerk versehen sind. Ein Keramikmahlwerk soll aufgrund der speziellen Materialeigenschaftenlänger scharf bleiben, ist im Vergleich zu Stahl jedoch anfälliger für Beschädigungen. Dies ist insbesondere der Fall, wenn sich kleine Steine zwischen den Bohnen befinden. Keramik ist spröde, daher kann es durch Steinchen leichter zu Beschädigungen kommen.
Stahl ist deutlich robuster und bietet daher eine längere Haltbarkeit. Ein verbreitetes Argument ist die Aussage, dass er sich zwar schneller erwärmt, die Hitze im Vergleich zu Keramik jedoch besser leitet. Das Mahlgut ist somit bei dieser Variante eher vor Wärme geschützt, da aufgrund der schlechteren Wärmeleitfähigkeit bei Keramik punktuell höhere Temperaturen entstehen können.
Eine Mühle mit variabel einstellbarem Mahlgrad ist insbesondere für Siebträger-Besitzer und Espresso-Genießer unverzichtbar. Für Filterkaffee genügt in der Regel etwas gröberes Kaffeepulver, für Espresso oder French-Press-Kaffee ist jedoch ein feines Mehl unverzichtbar. Anspruchsvolle Siebträger-Besitzer und Kaffeegourmets bevorzugen daher eine Maschine mit einstellbarem Mahlgrad.
Die Auswahl reicht von der nostalgischen Hand-Kaffeemühle über das Retro-DDR-Design bis zu modernen Edelstahl-Modellen. Welche Variante Sie bevorzugen, hängt von Ihrem persönlichen Designstil ab. Es gibt schicke Modelle, die mit Materialien wie Glas oder Edelstahl aufwarten und sich somit hervorragend in viele Küchen integrieren. Auch das Retro-Design ist sehr beliebt. Hier gibt es Holz-Kaffeemühlen, die alt oder gar antik anmuten, und elektrische Mühlen, die an das DDR-Design der 1970er erinnern.
Die manuelle Kaffeemühle ist meist relativ klein und kompakt. Hier ist Handarbeit gefragt: Mittels einer Kurbel ist es an Ihnen, Kaffeebohnen zu Kaffeepulver zu verarbeiten.
Im Vergleich zu den Handmühlen sind elektrisch betriebene Modelle deutlich komfortabler. Es gibt hochwertige Modelle von Marken wie WMF, Bosch oder Rommelsbacher.
Die einfachste Variante ist das Schlagmahlwerk. Hier zerkleinern rotierende Messer die Kaffeebohnen.
Bei dieser Variante kommen 2 Stahl- oder Keramikscheiben zum Einsatz. Sie finden sich überwiegend bei günstigen Elektro-Kaffeemühlen und mahlen die Kaffeebohnen zu feinem Pulver.
Insbesondere hochwertige Kaffeemühlen sind meist mit einem Kegelmahlwerk ausgestattet.

Laut unserer Recherche kann bei dieser Severin-Kaffeemühle “KM 3873” eine Menge von 1 bis 10 Tassen gewählt werden.
Manuell oder elektrisch, modern oder auf alt und antik getrimmt, unterschiedliche Mahlwerke – die Auswahl einer passenden Kaffeemühle kann sich durchaus als große Herausforderung erweisen. Welche Kaffeemühle ist die beste? Gibt es hinsichtlich des Mehls Qualitätsunterschiede bei den diversen Mahlwerken? Diese und andere Fragen spielen für die Kaufentscheidung eine wesentliche Rolle. Nachstehend finden Sie einige Beispiele, die Ihnen zeigen, welche Mühlen für unterschiedliche Ansprüche geeignet sind:
Im Handel sind Modelle aus Holz erhältlich, die an die Kaffeemühlen aus Großmutters Zeiten erinnern. Sie sind als alt und antik anmutende Exemplare konzipiert und eignen sich neben der Funktionalität auch als nostalgischer Blickfang in Landhausküchen. Mit der typischen Kurbel mahlen Sie die Kaffeebohnen per Hand zu Kaffeemehl.
Sie sind viel unterwegs und möchten auch auf Reisen nicht auf die Vorzüge von frisch gemahlenem Kaffee verzichten? Dann ist eine moderne Version der manuellen Kaffeemühle ideal. Anders als ihre nostalgischen Kollegen bietet sie ein modernes Design und erinnert entfernt an eine größere Pfeffermühle. Sie ist klein und kompakt, daher passt sie in jede Tasche und kann Sie problemlos in den Urlaub oder auf die Geschäftsreise begleiten.
Im eigenen Zuhause bietet die elektrische Variante deutlich mehr Komfort. Sie produzieren das Kaffeemehl einfach per Knopfdruck und können im Handumdrehen Ihren Kaffee genießen. Besonders beliebt sind diese Geräte bei Besitzern von Siebträger-Maschinen und Genießern, die in erster Linie Espresso oder Kaffee aus der Pressstempelkanne (French Press) bevorzugen.
Grobes Kaffeemehl ist für klassische Filterkaffeemaschinen absolut ausreichend. Wenn Sie jedoch guten Espresso genießen möchten, ist feineres Mehl unverzichtbar. Bei vielen Kaffeemühlen lässt sich der Mahlgrad individuell einstellen und ermöglicht Ihnen daher eine individuelle Anpassung an die jeweiligen Anforderungen.
Da dieses Mahlwerk deutlich niedrigere Umdrehungszahlen erreicht, ist auch die Hitzeentwicklung geringer. Da Hitze dem Aroma des Kaffees schadet, sind für anspruchsvolle Genießer die hochwertigen Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk die erste Wahl. Hier bleibt das Aroma vollständig erhalten und der Kaffee begeistert mit voller Geschmacksvielfalt.
Bei Kaffeemühlen handelt es sich eher um Nischenprodukte für Kaffeegourmets. Aus diesem Grund ist es wenig verwunderlich, dass es bisher noch keinen aktuellen Kaffeemühlen-Test von Stiftung Warentest gibt. Auch fand diesbezüglich kein Test der Kollegen von ÖKO-TEST statt.
Die Tester des ETM Testmagazins führten 2013 einen Kaffeemühlen-Test durch, bei dem sie insgesamt 19 Kaffeemühlen von Herstellern wie Bodum, Severin, WMF, Rommelsbacher und AEG begutachteten. Obwohl der Test einige Zeit zurück liegt, können die Testergebnisse doch auch auf aktuelle Modelle angewendet werden.
Aufgrund der unterschiedlichen Mahlwerke haben die Tester die Ergebnisse in 3 Kategorien unterteilt:
Bei den Mühlen mit Kegelmahlwerk überzeugte eine Gastroback Design Kaffeemühle und erhielt die Note „Sehr gut“. Als Testsieger bei den Modellen mit Scheibenmahlwerk behauptete sich die KitchenAid Artisan 5KCG100. Sie bietet neben einer hochwertigen Verarbeitung auch bis zu 15 unterschiedliche Mahlstufen und erhielt das Testurteil sehr gut. Die beste Kaffeemühle unter den Kompakt-Modellen war ein Modell von Rommelsbacher, sie erhielt die Note gut.
Wenn Sie nach einer neuen Kaffeemühle suchen, sehen Sie sich mit einer durchaus beachtlichen Preisspanne konfrontiert. Günstige Handmühlen gibt es bereits zu Preisen ab etwa 30 Euro. Sie sind in unterschiedlichen Designvarianten erhältlich und eignen sich eher für kleine Mengen, Filterkaffee und Gelegenheitsnutzer.
Im mittleren Preissegment von etwa 100 bis 400 Euro finden Sie elektrische Modelle mit robustem Mahlwerk und guter Leistung, die auch für größere Mengen geeignet sind. Häufig können Sie den Mahlgrad stufenweise einstellen.
Zwischen rund 400 und 800 Euro müssen Sie ausgeben, wenn Sie eine hochwertige Kaffeemühle mit robustem Kegelmahlwerk, großem Bohnenbehälter und individuell einstellbaren Mahlgraden erwerben möchten. In diesem Segment finden Sie zudem Modelle mit zusätzlichen Features wie Timer oder Waage.
Welche Kaffeemühle die beste Wahl ist, kann je nach den individuellen Anforderungen unterschiedlich sein. Sie sollte in jedem Fall robust sein, einen sicheren Stand bieten und ein solides Mahlwerk besitzen. Die Beachtung der unterschiedlichen Kaufkriterien ist eine große Hilfe bei der Suche nach dem richtigen Modell.
Sie haben sich noch nicht für ein bestimmtes Modell entschieden? Dann lassen Sie sich von den günstigen und empfehlenswerten Kaffeemühlen in dieser Auswahl überzeugen. Viel Freude mit Ihrer neuen Kaffeemühle.
In diesem kurzen YouTube-Video geht es um die Verstellung des Mahlgrads bei der Kaffeemühle Graef CM 702. Entdecken Sie, wie einfach es ist, den Mahlgrad feiner einzustellen, um Ihren Kaffee nach Ihren persönlichen Vorlieben zu mahlen. Mit der hochwertigen Kaffeemühle CM 702 EU von Graef erhalten Sie perfekten Kaffeegenuss für zuhause.
In unserem brandneuen YouTube-Video präsentieren wir das finale Kapitel unserer aufregenden Testreihe “Beste Espressomühlen für Zuhause” im Jahr 2023. Taucht ein in die faszinierende Welt der Kaffeemühlen und entdeckt die Spitzenmodelle, die euch zuhause den perfekten Espresso zaubern. Lasst euch von unserer Expertise begeistern und erfahrt, welche Espressomühlen in diesem Jahr die absoluten Gewinner sind!

Seit vielen Jahren arbeite ich als Autor und habe mich auf das Thema Lebensmittel spezialisiert. In meinen Artikeln biete ich detaillierte Vergleiche von Lebensmittelprodukten an, um Verbrauchern dabei zu helfen, die passenden Produkte für ihre Bedürfnisse zu finden. Ich teile auch Informationen zu Inhaltsstoffen, Nährwertangaben und Lebensmittelzertifizierungen. Darüber hinaus gebe ich praktische Tipps zur Lagerung, Zubereitung und gesunden Ernährung. Mein Ziel ist es, Verbrauchern das nötige Wissen zu vermitteln, um fundierte Entscheidungen beim Einkauf von Lebensmitteln zu treffen und ihre Gesundheit zu unterstützen.
Ich bin der Meinung, dass unser Kaffeemühle-Vergleich besonders nützlich ist für Kaffeeliebhaber und Baristas.

In meiner Freizeit liebe ich es, Bücher zu lesen und Texte zu schreiben. Im Redaktionsteam stelle ich sicher, dass Vergleiche stets korrekt formuliert sind. Mit meiner Reife als Lektorin verfüge ich über ein ausgeprägtes Sinn für Details und sprachliche Finesse. Mein Ziel ist es, Texte hinsichtlich ihrer Verständlichkeit, Inhalte und Grammatik zu evaluieren und bei Bedarf zu verfeinern. Mit meiner Passion für das Schreiben unterstütze ich das Redaktionsteam, um qualitativ hochwertige und fehlerfreie Textinhalte zu liefern. Mein Engagement als Lektorin trägt dazu bei, dass Texte verständlich, gut lesbar und ansprechend sind, um ihre Nachrichten und das enthaltene Wissen wirksam zu transportieren.
Ich bin der Meinung, dass unser Kaffeemühle-Vergleich besonders nützlich ist für Kaffeeliebhaber und Baristas.
Position | Produktmodell | Preis ca. | Material Mahlwerk | Positiv | Verfügbarkeit | Angebote ansehen |
|---|---|---|---|---|---|---|
Platz 1 | EKM 200 von Rommelsbacher | ca. 57 € | Stahl | Umfangreicher Mahlraum | ||
Platz 2 | Kaffeemühle CM 702 EU von Graef | ca. 94 € | Edelstahl | Umfangreicher Mahlraum | ||
Platz 3 | Kaffeemühle Brasilia von Zassenhaus | ca. 98 € | Stahl | traditionelles Design | ||
Platz 4 | KG210 von De'Longhi | ca. 56 € | Edelstahl | Sichtbarer Behälter für Bohnen & Deckel | ||
Platz 5 | Molino 1019-02 von Melitta | ca. 52 € | Stahl | Selbstabschaltung |
Indem wir unsere Vergleichstabellen stets auf dem neusten Stand halten, gewährleisten wir, dass Sie permanent die beste Auswahl an Produkten präsentiert bekommen und so Ihre Kaufentscheidung treffen können.
Die persönlichen Präferenzen unserer Autoren spielen keine Rolle bei der Empfehlung von Produkten. Stattdessen stützen wir uns auf quantitativ erfassbare Daten wie die Popularität und Bewertungen in Shops.
In unserer Kaufberatung werden keine ausverkauften Produkte empfohlen. Es ist unser Anliegen, sicherzustellen, dass jedes präsentierte Produkt zumindest bei jeweils einem Online-Händer erhältlich ist.