Gasgrill Test & Vergleich

Zu den Hauptvorteilen eines Gasgrills im Vergleich zum Holzkohlegrill gehört die schnellere Betriebsbereitschaft. Während die Kohle in Zweiterem zunächst auf die optimale Temperatur durchglühen muss, ist Ersterer in wenigen Minuten einsatzbereit. Die dadurch entstehende Zeitersparnis ist besonders für Spontangriller ein großer Pluspunkt.

Beim Grillen mit Gas fällt die Geruchs- und Rauchbelästigung zudem deutlich geringer aus. Ruß- und Aschepartikel, die sich auf Kleidung, Balkon- und Gartenmöbel legen, sind gar nicht zu erwarten.

Es besteht außerdem beim Gasgrill die Möglichkeit einer präziseren Temperaturkontrolle. Diese erlaubt ein Ventil, mit welchem sich die Gaszufuhr individuell regulieren lässt. So kann der Grad an zugeführter Hitze entsprechend den Anforderungen des Grillguts eingestellt werden.

Nicht zuletzt benötigen Sie für das Anfeuern eines Gasgrills keinen Grillanzünder. Das wiederum trägt zu einer Senkung des Verletzungsrisikos bei.

Auch wenn viele Grillliebhaber sich nicht zu einem gasbetriebenen Modell überreden lassen, weil Ihnen schlicht und einfach das Holzkohlearoma fehlt: Gasgrills werden immer beliebter.

Wie sich aus verschiedenen Gasgrill-Tests im Internet herauslesen lässt, unterscheiden sich die Gerätetypen unter anderem hinsichtlich ihrer Bauweise und der Einsatzmöglichkeiten. Die folgende Tabelle stellt Ihnen die gängigsten Ausführungen vor:

Ein bewährter Indikator für eine hohe Performance eines Gasgrills ist die Leistungsstärke der Brenner. Letztere wird in Kilowatt (kW) angegeben und folgt der Maßgabe: Je höher sie ausfällt, desto schneller heizt der Grill auf und besser hält er die Temperatur. Gängige Gasgrill-Tests im Internet raten dazu, dass die 3-kW-Marke je Brenner nicht unterschritten werden sollte.

Wie viele Brenner sollte ein Gasgrill haben? Mit der Anzahl der Brenner steigt Ihre Flexibilität beim Grillen. Sie können zum Beispiel unterschiedliche Temperaturzonen generieren, noch mehr Grillstile ausprobieren und mehr Gäste satt bekommen. Empfehlenswert sind Grills mit 3 oder 4 Brennern.

Zahlreiche Internet-Tests zum Thema Gasgrills stellen fest, dass ein Großteil dieser aus temperaturbeständigen und robusten Werkstoffen wie Stahl oder Edelstahl besteht. Mit Blick auf die Pflege sowie auf die Beständigkeit sollte das Material unbedingt rostfrei sein. Grills mit Pulverstahlbeschichtung sind günstiger, aber im Gasgrill-Vergleich nicht sehr strapazierfähig.

Die Grillroste sind zudem häufig emailliert, wodurch sie sich einfach reinigen lassen. Roste aus Gusseisen speichern hingegen besser die Wärme, dafür sind sie aber schwieriger zu säubern und anfällig für Rost.

Porzellanemaillierten Grillroste aus Gusseisen sind sowohl einfach zu reinigen als auch sehr wärmespeicherfähig.

Unabhängig davon, ob Sie sich für einen Gasgrill in kleiner oder großer Ausführung entscheiden: Die Form hat keine direkten Auswirkungen auf das Grillresultat. Vielmehr sind hier Ihre individuellen Anforderungen ausschlaggebend.

Fakt ist jedoch auch: Auf einem rechteckigen Grill hat das Grillgut etwas mehr Platz als auf einem runden Grillrost. Letzteren findet man für gewöhnlich in Verbindung mit einem Kugelgrill, der wiederum optimal für indirektes Grillen ist.

Faustregel für die Grillgröße: Möchten Sie vorwiegend Bratwurst ohne weitere Beilagen für 2-3 Personen zubereiten, reicht eine Grillfläche von etwa 30 x 15 cm. Für viel Grillgut inklusive Beilagen benötigen Sie für 2 Personen mindestens 44 x 44 cm Fläche. Für eine große Gruppe von 6-8 Personen sind rund 100 x 90 cm erforderlich.

Nicht nur aus Sicht der Grill-Performance, sondern auch des Nutzerkomforts lässt sich diese Frage ganz klar mit einem „Ja“ beantworten. In puncto Kochfunktion rentiert es sich zum Beispiel, zusätzlich zu einem Seitenbrenner zu greifen. Er eignet sich sowohl zum krossen Anbraten als auch zum Warmhalten von Speisen.

Ein sogenannter Backburner erweist sich dann als ideal, wenn Sie gerne und häufig Spießbraten oder Hähnchen am Spieß zubereiten. Als Steakliebhaber verzichten Sie zudem nicht auf einen Infrarot- oder Keramikbrenner, der extrem hohe Temperaturen erzeugt.

Mit Blick auf den Nutzungskomfort empfehlen sich zudem folgende Ausstattungsextras:

• Thermometer zur Temperaturkontrolle
• Warmhalterost
• diverse Ablageflächen
• Fettauffangvorrichtung
• Pizzastein für den Gasgrill

Übrigens: Bei einem kleinen Camping-Gasgrill darf der Umfang an Grillzubehör für den Gasgrill deutlich geringer ausfallen als beispielsweise bei einer vollausgestatteten Spareribs-Gasgrill-Station.

Die Ablage über dem Grillrost einiger Gasgrills eignen sich hervorragend zum Ruhen lassen des Grillguts.

Um das Beste aus einem Gasgrillleben herausholen zu können, empfiehlt es sich dringend, ihn regelmäßig und sachgerecht sauber zu halten und zu pflegen. Wie Sie Ihren Gasgrill reinigen, erklären wir Ihnen mithilfe der folgenden Schritt-für-Schritt-Anleitung:

• Schritt 1: Lassen Sie den Grill nach der Benutzung abkühlen und entnehmen Sie die Gasflasche!
• Schritt 2: Befreien Sie den Rost oder die Grillplatte Ihres Gasgrills von groben Verschmutzungen! Hartnäckige, verbrannte Grillrückstände lösen sich am besten, wenn Sie den Rost vorher in warmem, spülmittelhaltigem Wasser einweichen.
• Schritt 3: Reinigen Sie den Innenraum des Grills! Hierfür können Sie entweder einen speziellen Grillreiniger oder eine warme Essig-Wasser-Mischung sowie einen Schwamm oder ein Kunststoffspachtel verwenden.
• Schritt 4: Säubern Sie den Gasgrill von außen! Warmes Seifenwasser und ein Lappen sind hier völlig ausreichend. Edelstahlgrills kommen zudem gut mit gängigen Edelstahlreinigungsmitteln zurecht.
• Schritt 5: Lassen Sie sowohl den Innen- als auch den Außenraum gründlich austrocknen!
• Schritt 6: Sprühen Sie die Roste mit einem dafür vorgesehenen Anti-Haft-Spray ein! Alternativ können Sie herkömmliches Speiseöl hierfür verwenden.

Wichtig: Decken Sie Ihren Gasgrill bei Nichtbenutzung stets mit einer passenden Abdeckhaube ab. Sie schützt ihn effektiv vor äußeren Einflüssen.