Ratgeberübersicht
  1. Wie erkenne ich gute Arganöle?
  2. Was für unterschiedliche Arganöle gibt es?
  3. Welche Arganöl passt zu mir?
  4. Welche Arganöle sind laut Tests am besten?
  5. Was kosten Arganöle?
  6. Wie lautet das Fazit für Arganöle?

Wie erkenne ich gute Arganöle?

Arganöl gilt als gesunde Alternative zu Kokosöl und ist vielseitig in der Anwendung: Neben der Verwendung als Speiseöl ist Arganöl (kaltgepresst) auch als Kosmetik-Produkt erhältlich und kommt in Tagescreme, Handcreme, Bodylotion oder Duschgel zum Einsatz. Einige Produkte sind für die innere und äußere Anwendung geeignet. Wenn Sie Arganöl kaufen, sollten Sie auf den Verwendungszweck und die Inhaltsstoffe des Öls achten. Sie geben Aufschluss über sein Herstellungsverfahren und seine Reinheit.

Jedes Öl zeichnet sich durch bestimmte Merkmale aus. Wählen Sie den Verwendungszweck und Herkunftsland, Herstellungsart, Güteklasse und Inhaltsstoffe, um das Arganöl zu kaufen, das zu Ihnen passt.

Arganöl im Test: Eine Hand hält eine Packung mit Öl vor einen hellen Hintergrund

Hier sehen wir reines Arganöl von Dr. Scheller, ein kaltgepresstes Bio-Arganöl ist, wie wir erfahren.

Verwendungszweck: Vielseitige Verwendung für Speisen, Kosmetik und Gesundheit

Arganöl hat als Kosmetik-Produkt eine lange Tradition. In seinem Ursprungsland Marokko kommt Arganöl wegen seiner Wirkung seit Generationen als Körperöl und Pflegemittel für Haare und Nägel zum Einsatz. Es soll die Haut geschmeidig machen, dem Haar Glanz verleihen, vor Spliss schützen und gegen brüchige Nägel helfen. Dabei hat Arganöl keine Nebenwirkungen. Darüber hinaus ist das Öl als Speiseöl bekannt. Sein intensiver, nussiger Geschmack verfeinert traditionell arabische Speisen wie Couscous und Tajine und ist bei Laien- wie Profiköchen gleichermaßen beliebt.

Herkunftsland: Meist aus Marokko

Das Öl stammt aus den Samen der olivenähnlichen Arganfrucht. Der Arganbaum (Argania spinosa) wächst ausschließlich im Südwesten Marokkos, wo auch der Großteil des Arganöls seinen Ursprung hat. In Städten wie Agadir oder Marrakesch ist die Ölproduktion traditionell Aufgabe der Frauen. Inzwischen gibt es aber auch deutsche Hersteller, die sich auf das “marokkanische Gold” spezialisiert haben. Ob ein Arganöl aus Marokko stammt, lässt sich auf der Verpackung ablesen. Ein bekanntes Produkt aus der am Atlantik gelegenen Stadt Agadir ist zum Beispiel Arganim Arganöl.

Herstellungsart: Geröstet, raffiniert oder kaltgepresst, was ist der Unterschied?

Hinweise auf die Herstellungsart liefern Bezeichnungen wie raffiniert vs. unraffiniert, geröstet vs. ungeröstet und Arganöl kaltgepresst (nativ). Die Kaltpressung erzeugt besonders hochwertiges Öl, da durch die vergleichsweise niedrige Temperatur (bis zu 60 °C) viele wichtige Nährstoffe erhalten bleiben. Raffinierte Öle stammen dagegen aus einer Warmpressung. Sie führt zu einem Verlust an Nährstoffen und Geschmacksnuancen. Das Öl lässt sich dafür aber ähnlich wie Kokosöl stark erhitzen und eignet sich somit auch zum Braten und Backen.

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Beste Güteklasse: Nativ (extra)

Die Herstellungsart bestimmt die Güteklasse des Arganöls. Die Bezeichnung nativ bedeutet, dass es sich um kaltgepresstes, unraffiniertes Öl handelt. Dadurch bleiben sein einzigartiger Geschmack und die charakteristische goldene Farbe erhalten. Erfolgt die Pressung mit besonderer Sorgfalt und ausschließlich mit Samen bester Qualität, findet sich auf der Flasche das Prädikat “nativ extra”.

Sortenreines oder gemischtes Öl

Reines Argan Oil besteht zu 100 % aus Samen der Arganfrucht. Manche Hersteller kombinieren das Öl mit preisgünstigeren Ölen aus Hanfsaat oder Leinsaat. Ob es sich bei einem Produkt um reines Arganöl oder eine Mischung handelt, verrät die Liste der Inhaltsstoffe. Die meisten Arganöle sind gluten- und laktosefrei sowie frei von tierischen Inhaltsstoffen und damit auch für Allergiker und Veganer geeignet.

Was für unterschiedliche Arganöle gibt es?

Der größte Unterschied zwischen Arganölen besteht im jeweiligen Verwendungszweck. Grundsätzlich ist zu unterscheiden zwischen kosmetischen Ölen und Ölen für den Verzehr. Für Speiseöl rösten die Hersteller die Samen der Arganfrucht häufig, um ein intensives nussiges Aroma zu erhalten.

Bei kosmetischen Produkten wie Arganöl für das Gesicht, Arganöl für die Haut oder Arganöl für die Haare erfolgt keine Röstung. So bleiben alle wichtigen Nährstoffe und Vitamine erhalten. Auch optisch unterscheiden sich die beiden Öle: Während Arganöl für Haare und Haut hell und gelblich ist, besitzt das Speiseöl einen dunkleren, eher goldenen Farbton.

Arganöl im Test: Eine Hand hält eine Flasche Öl vor hellen Hintergrund

Bei uns punktet, dass das Reine Arganöl von Dr. Scheller in Deutschland hergestellt wird.

Arganöl für die Pflege von Haut, Haar und Nägeln

Kosmetisches Arganöl kommt vor allem als Hautpflegemittel zum Einsatz. Als Bodylotion, Duschgel, Handcreme oder Tagescreme versorgt das Öl die Haut mit Feuchtigkeit und macht sie geschmeidig. Im Gesicht und Dekolleté wirkt die Haut dadurch frischer und jugendlicher, weshalb das Öl auch als Anti-Aging-Mittel gilt. Aber auch bei Hauterkrankungen wie Akne oder Neurodermitis soll es eine positive Wirkung haben. Einige Hersteller wie Arganöl-Zauber, Arganim, Primavera oder Lacura bieten spezielles Arganöl gegen Akne oder Arganöl gegen Pickel an.

Auch stark beanspruchtes Haar mit Spliss lässt sich bei regelmäßiger Anwendung gut mit Argan behandeln. Gleiches gilt für trockene und brüchige Nägel oder Entzündungen des Nagelbetts. Ein Vorteil ist, dass Arganöl keine Nebenwirkungen verursacht und fast jeder von der Arganöl-Wirkung profitieren kann. Lediglich Menschen mit Nussallergie sollten marokkanisches Öl vorsichtig anwenden.

    Vorteile
  • Macht die Haut geschmeidiger
  • Verringert Spliss
  • Hilft gegen brüchige Nägel
  • Sparsam in der Anwendung
    Nachteile
  • Teilweise intensiver, für manche Anwender unangenehmer Geruch
  • Regelmäßige Anwendung erforderlich
  • Je nach Produkt stark verdünntes Öl

Arganöl als Speiseöl

Als Speiseöl ist das Öl vor allem für seinen nussigen Geschmack bekannt. Es verfeinert Fisch- und Geflügelgerichte und passt sehr gut zu feinen Soßen und frischen Salaten. Das Öl verfügt über reichlich Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren.

    Vorteile
  • Intensiver nussiger Geschmack
  • Hoher Vitamin-E-Gehalt
  • Verleiht Speisen ein besonderes Aroma
    Nachteile
  • Wenig gesättigte Fettsäuren
  • Lässt sich nicht stark erhitzen
  • Vergleichsweise teuer

Welche Arganöl passt zu mir?

Welches Arganöl für Sie das richtige ist, hängt von Ihren Ansprüchen und vom Verwendungszweck ab.

Kosmetisches Argan Oil für Körperbewusste

Wenn Sie Ihrer Haut, Ihren Haaren oder Ihren Nägeln etwas Gutes tun möchten, sind Sie mit kosmetischem Arganöl für Haut und Haare gut beraten. Arganöl für die Haut gilt als Anti-Aging-Mittel und soll durch die zusätzliche Feuchtigkeit kleine Fältchen vermindern. Das gilt insbesondere für die Anwendung von Arganöl im Gesicht und am Dekolleté. Außerdem soll Arganöl für Gesicht und Körper die Haut elastischer machen und vor gesundheitsschädlichen freien Radikalen schützen. Viele Anwender nutzen Arganöl gegen Pickel oder Akne.

Die in Arganim Arganöl, Primavera Arganöl und entsprechenden Produkten anderer Hersteller enthaltenen Nährstoffe tun auch der Kopfhaut gut. Arganöl soll die Haare stärken, sie weniger brüchig machen und vor Spliss schützen. Den Effekt können Sie mit einem speziellen Arganöl-Shampoo, einer Arganöl-Haarkur oder einem puren Arganöl für Haare erzielen: Nur wenig Arganöl-Shampoo oder Arganöl-Haarkur in das Haar einmassieren reicht aus, damit das Öl seine Wirkung entfalten kann. Gleiches gilt für die Arganöl-Anwendung bei spröden und rissigen Nägeln.

Speiseöl für Profis und Hobbyköche

Profi- und Hobbyköche sind vom Speiseöl aus der Arganfrucht begeistert. Sie schätzen den intensiven Geschmack, der sich in kalt servierten Speisen wie Salaten am besten entfaltet. Aber auch warmen Gerichten verleiht marokkanisches Öl eine feine nussige Note. Argan Oil schmeckt besonders gut in Gemüse- und Fischgerichten sowie leichten Soßen. Es lässt sich aber durchaus auch zum Verfeinern von Süßspeisen verwenden.

Hier ist Ausprobieren ausdrücklich erwünscht, deshalb ist es ideal für Experimentierfreudige. Das intensive nussige Aroma erhält das Öl durch die Verwendung gerösteter Samen. Wer den vollen Geschmack erhalten möchte, sollte deshalb reines Arganöl aus gerösteten Kernen wählen.

Allround-Argan-Oil für Vielseitige

Einige Öle sind für die innere und äußerliche Anwendung geeignet und lassen sich sowohl als Speise- als auch als Hautpflegeöl einsetzen. Ein solches Arganöl ist kaltgepresst und 100 % naturrein. Achten Sie auf die Informationen auf der Flasche, welche Anwendungen zu empfehlen sind.

Oft eignet sich das Öl nicht nur zum Verfeinern von Speisen, sondern lässt sich auch pur genießen. Täglich ein Löffel Öl soll sich unter anderem durch den hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren positiv auf Gesundheit und Wohlbefinden auswirken.

In Marokko kommt das Öl seit Generationen als Heilmittel zum Einsatz. Die Menschen dort wenden es unter anderem an, um Hautkrankheiten, Magen-Darm-Beschwerden und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu behandeln. Außerdem setzen sie Arganöl für die Knochen ein. Oft kommt Arganöl auch gegen Gelenkschmerzen und Rheuma zum Einsatz. Lacura Arganöl ist beispielsweise für die Akne-Behandlung konzipiert.

Welche Arganöle sind laut Tests am besten?

Um das richtige Öl zu finden, können Sie zusätzlich Testergebnisse in Ihre Suche einbeziehen. Mit einer glatten 2 als Testnote kürte die Stiftung Warentest im Jahr 2015 das Argan Oil von Arganhain zum Testsieger der neun getesteten Körperöle aus verschiedenen pflanzlichen Ölen. Die Verbesserung der Hautfeuchtigkeit, die dieses Produkt erzielte, war mit der einer Körperlotion vergleichbar.

Auch in den anderen Bewertungskriterien wie Handhabung, Sensorik, Deklaration und Werbeaussagen sowie Verpackung konnte das Bio-Arganöl mit guten Noten punkten. Als sehr gut werteten die Tester, dass es keinerlei Verunreinigungen zu beanstanden gab

Arganöl als Speiseöl

Im gleichen Jahr untersuchte die Stiftung Warentest auch 25 Gourmet-Speiseöle, darunter 5 Arganöle. Die Tester führten eine sensorische Beurteilung durch und bewerteten die Schadstoffbelastung sowie die chemische Qualität. Auch Deklaration und Verpackung gingen in die Bewertung ein.

2 der getesteten Arganöle, eines von Edeka Selection und eines von Bio Planète, schnitten mit dem Qualitätsurteil “Gut” ab und gehörten damit zu den besten Ölen im Test. Allerdings fielen andere Arganöle durch ihren sehr käsigen Geschmack auf und 2 Produkte waren mit verbotenen Schadstoffen belastet.

Ähnliche Beobachtungen machte auch schon das Verbrauchermagazin ÖKO-TEST. Erfreulicher war dagegen ihr Test von Arganöl für die Haare. Hier nahmen die Tester 2018 insgesamt 19 Haaröle unter die Lupe. Zu den Testsiegern gehörte das Alverde Nutri-Care-Haaröl Mandel Argan, das mit der Note “Sehr gut” abschnitt

Arganöl im Test: Eine Flasche Öl neben ihrer Umverpackung seitlich von oben auf heller Oberfläche

Etwas irritierend finden wir, dass die Umverpackung in englisch beschriftet ist, während die Flasche mit dem Reinen Arganöl von Dr. Scheller in deutsch bedruckt ist.

Was kosten Arganöle?

Im Vergleich zu anderen Speiseölen ist Arganöl teurer. Das liegt zum einen am begrenzten Vorkommen der Arganfrüchte (der Arganbaum Argania spinosa wächst nur in Marokko) und zum anderen am aufwendigen Produktionsprozess: Bis zu 20 Stunden Arbeit sind nötig, um einen Liter Öl herzustellen. Erhältlich sind üblicherweise Flaschen mit bis zu 250 ml Inhalt, zu sehr unterschiedlichen Preisen. Arganöl aus der Apotheke ist häufig deutlich teurer als im Onlinehandel, wo Sie sehr günstig Arganöl kaufen können.

Preisgünstiges Öl: Ab 5 Euro pro 100 ml

Es gibt sehr preisgünstige Öle mit Argan, die schon ab 5 Euro pro 100 ml erhältlich sind. Sie eignen sich für Einsteiger, die den Geschmack von Arganöl aus Marokko ausprobieren möchten. Allerdings handelt es sich bei Produkten dieser Preisklasse in der Regel nicht um reines Argan Oil. Vielmehr sind diese Öle mit anderen Ölen gestreckt, was sich auf den Geschmack auswirkt.

Öle im mittleren Preissegment: Von 8 bis 10 Euro pro 100 ml

Im mittleren Preissegment bieten Hersteller wie Arganim, Lacura und Primavera üblicherweise reines Bio-Arganöl ohne Zusatzstoffe an. Wer Wert auf hohe Qualität legt und den reinen Argan-Geschmack wünscht, sollte zu Produkten dieser Preiskategorie greifen.

Premium-Öle: Ab 10 Euro pro 100 ml

Die Ernte der Arganfrüchte und die Herstellung des Arganöls ist in Marokko traditionell Aufgabe der Berberfrauen. Diese Arbeit ist hart und zeitaufwendig, viele Frauen tragen mit ihr zur Existenzsicherung ihrer Familie bei. Um sie sozial abzusichern und einen fairen Lohn zu erhalten, haben sich viele Arbeiterinnen in speziellen Frauenkooperativen zusammengeschlossen. Die Produkte dieser Kooperativen sind etwas teurer, dafür kommt aber ein Großteil des Gewinns auch tatsächlich bei den Frauen an, die das wertvolle Arganöl für Haut, Haar und Küche herstellen.

Kosmetische Arganöle sind dagegen im Vergleich zu anderen Beauty-Produkten eher preisgünstig – insbesondere, wenn Sie die sparsame Anwendung berücksichtigen. Da Sie pro Anwendung nur wenige Tropfen Arganöl für das Gesicht benötigen, ist eine Flasche Öl sehr ergiebig. Ein Arganöl für die Haut weist bis zu 100 Milliliter Inhalt auf und kostet zwischen 15 und 20 Euro pro 100 Milliliter.

Wie lautet das Fazit für Arganöle?

Arganöl gehört zu den wertvollsten und vielseitigsten Ölen der Welt. Seit Jahrhunderten in Marokko als Würz- und Heilmittel geschätzt, überzeugt es seit einiger Zeit auch in der übrigen Welt die Anwender mit seinem nussigen Aroma und seinen kosmetischen Eigenschaften:

  • Begrenzte Ressourcen und eine aufwendige Produktion machen das Öl zu einem hochpreisigen Produkt. Für Einsteiger mit begrenztem Budget gibt es Speiseöl-Mischungen zu einem günstigeren Preis (unter 7 Euro pro 100 ml), die neben Argan Oil noch weitere Ölsorten enthalten. Für ein hochwertiges reines Speiseöl müssen Sie mit höheren Preisen (ab 8 Euro pro 100 ml) rechnen
  • Öl aus der Arganfrucht enthält viele ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E. Die gesunden Nährstoffe verflüchtigen sich jedoch bei großer Hitze, deshalb eignet es sich vor allem zur Verfeinerung kalter Speisen wie Salate
  • Im kosmetischen Bereich ist Arganöl für Gesicht-, Haut-, Haar- und Nagelpflege erhältlich
  • Neben der reinen Hautpflege lässt es sich zur Behandlung verschiedener Erkrankungen einsetzen, denn das Öl hat keine Nebenwirkungen (beliebt zum Beispiel Arganöl bei Akne und Pickeln oder Arganöl gegen Gelenkschmerzen). Der Preis richtet sich hier nach der Zusammensetzung der Inhaltsstoffe und der Art des Produkts

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