Zwilling-Töpfe Test & Vergleich

Von der Marke Zwilling haben Sie mit Sicherheit schon einmal gehört, wenngleich auch in einem anderen Kontext. Der Hersteller ist nämlich auch für seine Scheren bekannt, die in jeder Lebenslage für saubere Schnitte sorgen. Da ist es auch nicht verwunderlich, dass Zwilling in Solingen sitzt. Der Ortsname ist sozusagen ein Synonym für scharfe Messer und Scheren. Somit sind Zwilling-Töpfe made in Germany. Auch die Töpfe der Marke haben längst einen hervorragenden Ruf. Dafür sorgen zwei Dinge: Zum einen die hohe Qualität von Zwilling-Töpfen, zum anderen die Tatsache, dass Zwilling Töpfe herstellt, die tatsächlich in jeder Küche gebraucht werden. Welche das sind, verraten wir von welt.de Ihnen in einer übersichtlichen Tabelle.

Zwilling-Töpfe gibt es in verschiedenen Materialien und auch Größen.

Prinzipiell sind Sie also mit sechs verschiedenen Zwilling-Töpfen gut ausgestattet, wobei natürlich Varianten erlaubt sind. Wenn Sie beispielsweise keine Milch trinken, ist ein Milchtopf für Sie nicht so wichtig. Unabdingbar für eine gut ausgestattete Küche sind allerdings ein Universal-Kochtopf, ein Bräter, ein Gemüsetopf – und natürlich Bratpfannen. Hier raten Kochprofis zu zwei verschiedenen Modellen: der beschichteten und der unbeschichteten Bratpfanne. In dieser lässt sich Kurzgebratenes wie Steaks am besten zubereiten, während eine beschichtete Pfanne vor allem für Gerichte gedacht ist, die bei mittleren Temperaturen gebraten werden, etwa Fisch oder Hühnerbrust. Auch Pfannen bekommen Sie in bewährter Qualität zu den Zwilling-Töpfen.

Bei Kochtöpfen haben sich generell einige Materialien als besonders praktisch erwiesen. Diese stellen wir von welt.de Ihnen in einer praktischen Tabelle vor:

Bei den meisten Kochtopfsets hat Zwilling sich allerdings für Edelstahl entschieden, weil es die meisten Produktvorteile mit sich bringt. Aus Gusseisen dagegen sind neben einigen Pfannen von Zwilling auch Bräter wie die gusseiserne Cocotte in Rot und mit einem Durchmesser von 24 Zentimetern. Doch gleichgültig für welche Töpfe und Pfannen von Zwilling Sie sich entscheiden, sie punkten alle durch ihre Langlebigkeit. Voraussetzung dafür ist allerdings, dass das Kochgeschirr gut gepflegt wird.

Regenbogenfarbige Flecken bei Edelstahltöpfen tauchen oft nach dem Kochen auf. Sie sind weder gesundheitsschädlich noch beeinträchtigen Sie das Kochen. Vielmehr handelt es sich dabei um eine hauchdünne Oxidschicht, die durch den Kontakt mit Wasser oder Salz entsteht. Die Regenbogenflecken verschwinden nach dem Abwaschen des Topfs von selbst wieder.

Das bietet sich gleich aus mehreren Gründen an. Zunächst sind Zwilling-Töpfe oft besonders günstig, wenn Sie sie im Set kaufen. Dann kommt dazu, dass die Töpfe so konstruiert sind, dass man sie perfekt ineinander stapeln kann. Überdies können Sie bei einem Unternehmen wie Zwilling sicher sein, dass Sie die Möglichkeit haben, das Topf-Set zu ergänzen. Die meisten Topfsets von Zwilling bestehen aus sechs Töpfen, allerdings gibt es auch Sets mit vier Töpfen. Ergänzend dazu kommen die Deckel, die oftmals aus bruch- und hitzebeständigem Glas sind.

Neben den klassischen Herdarten Gas und Elektro gibt es heute noch das Ceranfeld und den Induktionsherd. Während die ersten drei Herdarten mit nahezu jedem Kochgeschirr kompatibel sind, verhält sich das bei Induktionsherden ein wenig anders. Diese benötigen zunächst einen sehr planen Topfboden ohne jede Wölbung, dazu muss der Topf magnetisch sein, um das Phänomen der Induktion auslösen zu können.

Fast alle Zwilling-Töpfe sind für Induktion geeignet. Der Eisenanteil im Edelstahl nämlich wurde so berechnet, dass er magnetisch wirkt. Somit lassen sich diese Zwilling-Töpfe auch für Induktion problemlos nutzen.

Kochen macht Spaß, anschließend die Küche aufzuräumen ist dagegen weniger erfreulich. Da ist es gut zu wissen, dass die meisten Zwilling-Töpfe in der Spülmaschine gereinigt werden können. Allerdings funktioniert das nicht immer, denn bisweilen brennt auch bei großer Umsicht etwas im Topf an. Wie Sie die Zwilling-Töpfe dann reinigen, kommt entscheidend auf das Material an.
Weil die meisten Zwilling-Töpfe aus der Kategorie Edelstahl sind, bleiben wir bei diesem Material: Vor dem ersten Gebrauch sollten Ihre Zwilling-Töpfe mit heißem Wasser und einem Schuss Spülmittel gesäubert werden. Grundsätzlich sollte das Kochgeschirr nie ohne Inhalt auf dem heißen Herd stehen, weil eine Überhitzung von Edelstahl zu unschönen Verfärbungen führen kann.
Ist doch einmal etwas angebrannt, kommt es entscheidend darauf an, ob der jeweilige Zwilling-Topf beschichtet ist oder nicht. Beschichtete Töpfe dürfen niemals mit der harten Seite eines Putzschwamms bearbeitet werden.Auch ein Messer hat auf einem beschichteten Topfboden nichts verloren.

Ein praktischer Tipp für das Reinigen angebrannter, beschichteter Topfböden: Füllen Sie den Boden des Topfes mit heißen Wasser und geben Sie einen Geschirrspültab dazu. Nun lassen Sie den Topf über Nacht einweichen. Am nächsten Morgen haben sich die angebrannten Krusten gelöst.

Bei einem unbeschichteten Zwilling-Topf haben Sie mehrere Möglichkeiten, um stark Angebranntes zu entfernen. Sie können aus Natron und Wasser eine Paste herstellen, diese in den Topf geben und einige Minuten kochen. Alternativ füllen Sie den Zwilling-Topf aus Edelstahl mit einer Mischung aus Wasser und Essig im Verhältnis 3:1. Diese Mischung erhitzen Sie dann und lassen Sie einige Minuten lang köcheln. Auch so werden Verkrustungen sanft und effektiv gelöst.
Zwar sind Zwilling-Töpfe für die Spülmaschine grundsätzlich geeignet, der Hersteller empfiehlt jedoch die Reinigung mit der Hand. Tatsächlich gibt es gute Pro- und Contra-Argumente für diese Reinigungsmethode. Diese haben wir von welt.de für Sie zusammengefasst:

Eine Frage, die im Kontext zu Kochgeschirr zudem häufig auftaucht: Sind Zwilling-Töpfe für den Backofen geeignet? Das kommt entscheidend auf die Art des Topfes und die Höhe der Backofentemperatur an. Edelstahl, aber auch Aluminium oder Gusseisen vertragen hohe Temperaturen gut. Ein wenig anders verhält es sich mit den Griffen: Solche aus Kunststoff lassen sich bis 150 °C erhitzen, Silikongriffe dagegen bis 180 °C. Ob die jeweiligen Zwilling-Töpfe für den Backofen geeignet sind, kommt also auch auf die Griffe an. Generell aber sind viele Zwilling-Töpfe ofenfest.

Auch für Induktionsherde finden Sie bei Zwilling-Töpfen Ihren Favoriten.

Zwar gibt es aktuell keinen speziellen Test der Stiftung Warentest zu diesem Thema, daher können wir von welt.de Ihnen keinen Testsieger von Zwilling-Töpfen nennen. Allerdings hat die Organisation bereits Topfsets getestet, mit guten Ergebnissen auch für Zwilling-Töpfe. Wenn Sie im Netz nachschauen, werden Sie überdies einige Tests zu Zwilling-Töpfen finden. Bei diesen Tests zu Zwilling-Töpfen geht es vor allem um die Qualität und Langlebigkeit der Produkte. So können Sie Zwilling-Töpfe im Vergleich betrachten und das beste Produkt für Ihre Wünsche bekommen.