Das sagt Stiftung Warentest
Bisher veröffentlichte Stiftung Warentest keinen spezifischen Spiegelei-Pfannen-Test. Dennoch finden Sie dort eine Auswahl an Alu-Guss-Pfannen und weiteren Typen, die ebenfalls Vorteile mit sich bringen. Gusseisen-Pfannen sind zum Beispiel besonders haltbar und eignen sich auch ideal für die Zubereitung im Ofen.
In diversen Spiegelei-Pfannen-Tests im Internet finden Sie Angaben zum Durchmesser einer Spiegelei-Pfanne mit Induktion. Beim Durchmesser ist aber nicht nur der Durchmesser der gesamten Pfanne wichtig. Auch die einzelnen Mulden und Aussparungen unterscheiden sich in der Größe.
1.1. Durchmesser der Pfanne mit Mulden
Allgemein bietet eine kleine Pfanne für Spiegeleier weniger Platz für viele Mulden. Je größer Alu-Guss-Pfannen sind, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie viele Aussparungen besitzen. Laut diversen Online-Vergleichen von Spiegelei-Pfannen beträgt eine übliche Größe circa 26 Zentimeter.

Spiegelei-Pfannen wie von CELAR erhalten Sie mit unterschiedlichem Durchmesser zur Zubereitung einzelner Spiegeleier.
Eine Pfanne mit 26 cm ist nicht besonders groß, aber bietet genug Platz für mehrere Spiegeleier. Eine kleine Bratpfanne für Spiegeleier hat einen kleineren Durchmesser. Dieser beträgt oftmals circa 19 Zentimeter.
1.2. Durchmesser der Aussparungen
Je nachdem, wie groß Sie die Spiegeleier haben möchten, müssen Sie auch den Durchmesser der Aussparungen berücksichtigen. Laut diversen Spiegelei-Pfannen-Tests im Internet haben nicht alle Mulden dieselbe Größe.
Bei einer Pfanne für vier Spiegeleier beträgt der Durchmesser üblicherweise sieben bis neun Zentimeter. In einer Pfanne für vier Spiegeleier ist es häufig auch der Fall, dass nicht jede Aussparung dieselbe Größe besitzt. Dies bietet Ihnen die Möglichkeit, mehrere Spiegeleier in verschiedenen Größen anzubraten.
Tipp: Statt eine Mini-Pfanne mit 8 cm zu kaufen, ist eine Pfanne mit mehreren 8-cm-Mulden praktischer. Es lassen sich in derselben Zeit mehrere Spiegeleier in der gewünschten Größe anbraten.