Ratgeberübersicht
  1. Was sollten Sie bezüglich des Durchmessers berücksichtigen?
  2. Welche Vorteile bietet Ihnen die Antihaft-Beschichtung einer Spiegeleierpfanne?
  3. Welche Anzahl an Aussparungen ist in Ihrer Pfanne für Spiegeleier ideal?
  4. Wieso sollte sich Ihre Spiegelei-Pfanne für einen Induktionsherd eignen?
  5. Weshalb ist eine Bratpfanne für Spiegeleier mit geringem Gewicht praktisch?
  6. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Spiegelei-Pfannen-Tests bzw. -Vergleichen suchen
  • Das Gewicht einer Spiegelei-Pfanne steht im Zusammenhang mit anderen Eigenschaften, unter anderem mit dem Durchmesser, dem Material und der Beschichtung. Je größer eine Pfanne ist, desto eher hat sie auch ein höheres Gewicht. Eine Spiegelei-Pfanne aus Aluminium ist zum Beispiel auch leichter als eine Variante aus Gusseisen.
  • Wenn Sie viele Spiegeleier gleichzeitig zubereiten möchten, ist eine große Pfanne hilfreich. Eine 26-cm-Pfanne besitzt in der Regel mehr Aussparungen als eine Pfanne mit weniger als 20 Zentimetern. Die Pfannen mit dem größten Durchmesser haben bis zu sieben einzelne Mulden. Sie eignen sich dementsprechend auch für einen Haushalt von drei bis vier Leuten.
  • Die besten Spiegelei-Pfannen kombinieren ein langlebiges Material mit praktischen Mulden und einer hilfreichen Antihaftbeschichtung. Diese ist wichtig, damit die Spiegeleier beim Braten nicht festkleben. Außerdem verbrauchen Sie dank dieser Beschichtung deutlich weniger Öl. Dies ist nicht nur für den Verbrauch, sondern auch für Ihre Gesundheit vorteilhaft.

Spiegelei-Pfanne im Test: Drei Spiegeleier und Gemüse in einer Pfanne.

Spiegeleier sind äußerst köstlich und lassen sich innerhalb weniger Minuten leicht zubereiten. Dafür benötigen Sie keine Unmengen an Küchenutensilien. Eine Pfanne, etwas Öl und ein Pfannenwender ist alles, was Sie für die Zubereitung von Spiegeleiern benötigen. Nicht immer klappt es aber, dass die Spiegeleier eine perfekte und runde Form haben. Runde Spiegeleier sehen aber köstlicher aus und regen direkt beim ersten Blick den Appetit an.

Wenn Sie jedes Spiegelei perfekt braten möchten, eignet sich am besten eine Pfanne mit Mulden. In dieser haben Sie die Möglichkeit, jedes Spiegelei gleich anzubraten. Nicht nur die Mulden spielen aber bei der Auswahl einer Spiegeleiform-Pfanne eine große Rolle. Auch Eigenschaften wie das Material oder die Beschichtung sind äußerst wichtig.

In unserer Kaufberatung und Vergleichstabelle aus dem Jahr 2025 finden Sie Hinweise zu diesen und weiteren Merkmalen. Wir von WELT.de gehen unter anderem auch auf das Gewicht und weitere Arten Pfannen ein.

1. Was sollten Sie bezüglich des Durchmessers berücksichtigen?

Das sagt Stiftung Warentest

Bisher veröffentlichte Stiftung Warentest keinen spezifischen Spiegelei-Pfannen-Test. Dennoch finden Sie dort eine Auswahl an Alu-Guss-Pfannen und weiteren Typen, die ebenfalls Vorteile mit sich bringen. Gusseisen-Pfannen sind zum Beispiel besonders haltbar und eignen sich auch ideal für die Zubereitung im Ofen.

In diversen Spiegelei-Pfannen-Tests im Internet finden Sie Angaben zum Durchmesser einer Spiegelei-Pfanne mit Induktion. Beim Durchmesser ist aber nicht nur der Durchmesser der gesamten Pfanne wichtig. Auch die einzelnen Mulden und Aussparungen unterscheiden sich in der Größe.

1.1. Durchmesser der Pfanne mit Mulden

Allgemein bietet eine kleine Pfanne für Spiegeleier weniger Platz für viele Mulden. Je größer Alu-Guss-Pfannen sind, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie viele Aussparungen besitzen. Laut diversen Online-Vergleichen von Spiegelei-Pfannen beträgt eine übliche Größe circa 26 Zentimeter.

Eine Celar Spiegelei-Pfanne im Test steht auf einem weißen Verkaufsregal neben einem Glas.

Spiegelei-Pfannen wie von CELAR erhalten Sie mit unterschiedlichem Durchmesser zur Zubereitung einzelner Spiegeleier.

Eine Pfanne mit 26 cm ist nicht besonders groß, aber bietet genug Platz für mehrere Spiegeleier. Eine kleine Bratpfanne für Spiegeleier hat einen kleineren Durchmesser. Dieser beträgt oftmals circa 19 Zentimeter.

1.2. Durchmesser der Aussparungen

Je nachdem, wie groß Sie die Spiegeleier haben möchten, müssen Sie auch den Durchmesser der Aussparungen berücksichtigen. Laut diversen Spiegelei-Pfannen-Tests im Internet haben nicht alle Mulden dieselbe Größe.

Bei einer Pfanne für vier Spiegeleier beträgt der Durchmesser üblicherweise sieben bis neun Zentimeter. In einer Pfanne für vier Spiegeleier ist es häufig auch der Fall, dass nicht jede Aussparung dieselbe Größe besitzt. Dies bietet Ihnen die Möglichkeit, mehrere Spiegeleier in verschiedenen Größen anzubraten.

Tipp: Statt eine Mini-Pfanne mit 8 cm zu kaufen, ist eine Pfanne mit mehreren 8-cm-Mulden praktischer. Es lassen sich in derselben Zeit mehrere Spiegeleier in der gewünschten Größe anbraten.

2. Welche Vorteile bietet Ihnen die Antihaft-Beschichtung einer Spiegeleierpfanne?

Das Spiegelei klebt in der Pfanne fest? Dann haben Sie sehr wahrscheinlich keine Pfanne mit Antihaft-Beschichtung. Die perfekte Pfanne für Spiegeleier besitzt diese Beschichtung, da sie in verschiedenen Aspekten vorteilhaft ist.

Zuallererst verhindert sie, dass die Spiegeleier in der Pfanne festkleben. Dies passiert bei einer Edelstahlpfanne ohne Beschichtung nämlich sehr schnell. Des Weiteren erleichtert die Antihaft-Beschichtung die Reinigung der Spiegelei-Pfanne.

Essensreste lassen sich deutlich einfacher entfernen, da sie nicht an der Oberfläche festkleben. Wir von WELT.de empfehlen Ihnen daher, eine beschichtete Spiegelei-Pfanne zu kaufen.

Spiegelei-Pfanne im Test: Animation eines fliegenden Spiegeleis über einer schwarzen Pfanne.

Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Wenden eines Spiegeleis auf der Pfanne. Das Spiegelei lässt sich außerdem leicht mit einem Pfannenwender entnehmen.

3. Welche Anzahl an Aussparungen ist in Ihrer Pfanne für Spiegeleier ideal?

Spiegelei-Pfanne im Test: Zwei Spiegeleier auf einem weißen Teller.

Für zwei Spiegeleier reicht eine Pfanne mit zwei Aussparungen. Je mehr Spiegeleier Sie gleichzeitig braten möchten, desto mehr Mulden benötigt die Pfanne.

Nicht nur die Größe der Aussparungen spielt eine wichtige Rolle. Auch die Anzahl an Aussparungen ist für die Auswahl Ihres persönlichen Spiegelei-Pfannen-Testsiegers wichtig. Je nachdem, wie groß Ihr Haushalt ist, benötigen Sie eine Pfanne mit vielen Aussparungen.

Eine kleine Bratpfanne für Spiegeleier hat zwei bis vier einzelne Mulden. Wenn Sie eine Pfanne für zwei Spiegeleier suchen, reicht diese somit völlig aus.

Größere Spiegelei-Pfannen haben viele Aussparungen. Bis zu sieben einzelne Mulden besitzt eine Pfanne mit größerem Durchmesser.

Wir von WELT.de zeigen Ihnen in der folgenden Übersicht verschiedene Vor- und Nachteile einer Spiegelei-Pfanne mit vielen Aussparungen:

    Vorteile
  • gleichzeitig mehrere Spiegeleier zubereiten
  • Zeitersparnis beim Kochen
    Nachteile
  • größere Pfanne nimmt mehr Platz ein
  • höheres Gewicht

4. Wieso sollte sich Ihre Spiegelei-Pfanne für einen Induktionsherd eignen?

Spiegelei-Pfanne im Test: Pfanne auf einem Induktionsherd.

Auf dem Touchscreen des Induktionsherds haben Sie die Möglichkeit, die Temperatur besonders präzise einzustellen.

Ein Induktionsherd ist sehr modern. Er heizt schnell auf und sorgt dafür, dass Sie Speisen in Induktionspfannen sehr schnell zubereiten.

Eine Spiegelei-Pfanne mit Induktion reduziert den Energieverbrauch, da sich die Hitze auf einen zentralen Punkt konzentriert. Daher ist es gut, wenn eine Spiegelei-Pfanne für einen Induktionsherd geeignet ist.

Ein weiterer Vorteil einer Pfanne dieser Kategorie ist die präzise Temperaturkontrolle. Bei einem Induktionsherd haben Sie die Möglichkeit, die Kochtemperatur präzise zu steuern. Für empfindliche Gerichte und Spiegeleier ist dies besonders praktisch.

In der folgenden Tabelle erwähnen wir wichtige Merkmale einer Pfanne mit und ohne Induktion:

Typ Merkmale
Kleine Pfanne für Spiegeleier mit Induktion
  • heizt schnell auf
  • präzise Kontrolle der Temperatur
Pfanne für Spiegeleier ohne Induktion
  • eignet sich für verschiedene Herdarten wie zum Beispiel einen Gasherd
  • oftmals kostengünstiger

5. Weshalb ist eine Bratpfanne für Spiegeleier mit geringem Gewicht praktisch?

Je nach Größe und Material ändert sich auch das Gewicht einer Pfanne für Spiegeleier. Der große Vorteil ihrer leichten Lieblingspfanne ist die einfachere Handhabung.

Im Test: eine Spiegelei-Pfanne von Celar von seitlich oben, steht neben mehreren Tassen auf weißer Fläche.

Viele Spiegelei-Pfannen besitzen eine Beschichtung, sodass eine fettarme Zubereitung möglich ist – so wie dieses Produkt von CELAR.

Wenn Sie stundenlang in der Küche stehen und die Pfanne verwenden, sind Armschmerzen keine Seltenheit. Bei einer leichten Pfanne kommt es seltener vor, dass sich das Gewicht spürbar macht.

Des Weiteren ist es einfacher, eine leichte Pfanne zu wenden als eine Pfanne mit knapp zwei Kilogramm. Eine leichte Spiegelei-Pfanne aus Aluminium wiegt oftmals unter einem Kilogramm.

Achtung: Nicht jede Pfanne eignet sich für den Backofen. Die Eignung hängt teilweise vom Material und von dem Griff ab. Eine ofenfeste Pfanne hat einen robusten Griff, der nicht aus Kunststoff besteht. Auch viele günstige Spiegelei-Pfannen eignen sich bereits für den Ofen.

6. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Spiegelei-Pfannen-Tests bzw. -Vergleichen suchen

Spiegelei-Pfanne im Test: Verschiedene Arten von Pfannen in der Küche.

Je nach Speise eignet sich eine andere Art von Pfanne. Neben der Spiegelei-Pfanne sind Bratpfannen, Schmorpfannen und Paella-Pfannen beliebt.

Für den Kauf der perfekten Spiegelei-Pfanne für Ihre Zwecke spielen verschiedene Eigenschaften eine Rolle. Einige davon konnten wir bereits in unserer Kaufberatung ansprechen. Informationen zu weiteren Merkmalen erhalten Sie im folgenden FAQ-Abschnitt.

In diesem beantworten wir häufig gestellte Fragen rund um Spiegelei-Pfannen. Insbesondere gehen wir unter anderem auf die Zubereitung von weiteren Köstlichkeiten in diesen Pfannen ein. Außerdem erwähnen wir die Unterschiede zu anderen besonderen Pfannen wie zum Beispiel einer Wok- oder Paella-Pfanne.

6.1. Wofür eignen sich Spiegeleiform-Pfannen außerdem?

Die Aussparungen eignen sich nicht nur für Spiegeleier. Auch für die Zubereitung von verschiedenen kleinen Gerichten und Tapas sind die Mulden praktisch. Sie haben zum Beispiel die Möglichkeit, in den Aussparungen unterschiedliche Gemüsesorten separat anzubraten.

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6.2. Welche weiteren Arten von Pfannen gibt es?

Neben den besonderen Spiegelei-Pfannen gibt es noch weitere spezielle Pfannen für diverse Gerichte. Welche das genau sind und was sie so besonders macht, erfahren Sie in der folgenden Tabelle:

Typ Merkmale
Paella-Pfanne
  • flache und weite Form
  • zwei Griffe, die das Umrühren erleichtern
Omelette-Pfanne
  • abgeschrägte Seiten, die das Wenden vereinfachen
  • haben eine Antihaftbeschichtung
Schmorpfanne
  • hohe Seitenwände, um Flüssigkeiten zu halten
  • besteht aus robusten Materialien
Wokpfanne
  • tiefe, kegelförmige Form
  • eignet sich für das schnelle Garen bei hohen Temperaturen
Pancake-Pfanne
  • besonders glatte Oberfläche
  • sehr niedrige Seitenwände
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6.3. Wie lässt sich ein Toast mit Spiegelei direkt in der Pfanne zubereiten?

Möchten Sie ein Toast mit Spiegelei in der Pfanne zubereiten? Dies ist in einer Spiegelei-Pfanne kein Problem.

Braten Sie in einer Aussparung das Spiegelei. In der anderen können Sie währenddessen das Brot toasten und mit weiteren Zutaten belegen. Sobald das Spiegelei fertig ist, müssen Sie es nur auf das Toastbrot in der zweiten Aussparung legen.

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6.4. Bei welchen Marken und Herstellern finden Sie die besten Spiegelei-Pfannen?

Verschiedene Hersteller sind für hochwertige Spiegelei-Pfannen bekannt. In vielen Online-Tests finden Sie unter anderem Pfannen von Endusor, ORION und Bobikuke.

Nahaufnahme der Unterseite einer türkisfarbenen Spiegelei-Pfanne im Test.

Beim Kauf lohnt sich immer ein Blick auf den Pfannenboden, der von Marken wie CELAR verarbeitet wird. Er ist für die Hitzeübertragung entscheidend.

Diese Marken kombinieren wichtige Eigenschaften wie die Beschichtung und Aussparungen in einer hochwertigen Spiegelei-Pfanne.

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6.5. Was macht eine perfekte Pfanne für Spiegeleier mit Aluminium-Außenmaterial aus?

Spiegelei-Pfannen sind in verschiedenen Materialien verfügbar. Besonders beliebt sind zum Beispiel Pfannen aus Aluminium. Dies liegt unter anderem an den unterschiedlichen Vorteilen dieses Materials.

Aluminium gilt in vielen Online-Tests als ein besonders leichtes und langlebiges Material. Des Weiteren besitzt es neben diesen Vorteilen auch eine hohe Hitzebeständigkeit. Das bedeutet, dass sich das Material bei hohen Temperaturen nicht zersetzt und die Pfanne lange heiß bleibt.

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