Bevor Sie die Schokofontäne kaufen, sollten Sie sich mit den besonderen Eigenschaften dieses Produktes vertraut machen. Abhängig von Ihren persönlichen Vorlieben und der geplanten Nutzung des Brunnens gilt es, Faktoren wie Material, Größe und Antrieb genau zu analysieren.
Material: Edelstahl oder Keramik?
Die meisten Schokobrunnen sind aus rostfreiem, robustem und haltbarem Edelstahl. Dieses Material lässt sich leicht pflegen und hat eine hohe Haltbarkeit, sodass Sie lange Zeit Ihre Freude an dem Schokobrunnen haben werden.
Darüber hinaus gibt es Varianten aus Kunststoff und aus Keramik. Keramik lässt sich gut reinigen und in Kombination mit einer Kerze nutzen, während Kunststoff die größte Vielfalt an Farben und Designs bietet. Die beste Qualität beim Material ist jedoch bei Edelstahl zu erwarten.
» Mehr Informationen Größe: Die Durchschnittgröße liegt bei 35 cm
Die Kaskaden mit Schokolade sind in unterschiedlichen Größen zu erhalten. Die klassischen Modelle sind etwa 35 cm hoch. Diese Größe ist bereits recht stattlich und verlangt unter anderem, dass Sie den Brunnen gut verstauen können. Am besten sieht das Fondue auf einem Buffet oder einem großen, langen Tisch aus.
Außerdem sind Mini-Brunnen mit Teelicht, aber auch XXL-Varianten für entsprechend höhere Preise zu erhalten. Je nachdem, für welche Zwecke Sie den Brunnen einsetzen möchten, sollten Sie die Größe wählen. Es wird empfohlen, für die Optik auf mindestens 3 Ebenen zu setzen.
Antrieb: Einfach mit Teelicht oder komfortabel mit Pumpe
Noch ein wichtiger Unterschied bei Schokobrunnen ist die Art des Antriebs. Die Mini-Modelle halten die Schokolade zum Beispiel per Teelicht warm. Hier ist oft ein Vorwärmen auf dem Herd nötig. Bei anderen Varianten gilt es, zwischen Schneckenwelle und Pumpe zu unterscheiden.

Besitzen Schokobrunnen einen Drehregler, lassen sie sich kinderleicht einstellen – so wie das Modell von KOENIC.
Bei der Schneckenwelle enthält der Brunnen eine Drehspirale, die die heiße Flüssigkeit nach oben befördert, um eine Kaskade zu erzeugen. Diese Variante lässt sich leicht reinigen. Alternativ wird die flüssige Schokolade mit einer Pumpe nach oben befördert, was jedoch recht laut sein kann.
Heizelement: Warm, aber nicht zu heiß
Ebenfalls abhängig von der persönlichen Vorliebe ist die Temperatureinstellung des Schokofondues. Idealerweise hat das Gerät verschiedene Heizstufen, sodass Sie die Temperatur wie gewünscht anpassen können. Achten Sie jedoch stets gut darauf, dass die Schokolade nicht anbrennt. Zugleich sollte der Brunnen heiß genug werden, um die Schokolade zu schmelzen.
Je nach Brunnen gibt es bestimmte Schokoladensorten, die besonders gut schmelzen. Informieren Sie sich in den Empfehlungen der Packungsbeilage über die beste Schokoladensorte. Grundsätzlich funktioniert jedoch jede Schokolade in Tafelform. Sie können gut mit den unterschiedlichen Geschmackrichtungen und Kakaoanteilen experimentieren.
Schokotropfen schmelzen schneller
Neben Tafelschokolade gibt es auch spezielle Schokolade für den Schokobrunnen, die zum Beispiel in Tropfenform vorliegt. Besonders gut passen Obstsorten wie Trauben, Erdbeeren und Bananen zum schokoladigen Genuss.
Lautstärke
Zu guter Letzt ist die Geräuschentwicklung ein wichtiges Thema. Selbst hochwertige Schokobrunnen mit guter Bewertung sind nicht unbedingt leise. Meist sind die Modelle mit Schnecken-Antrieb leiser, während bei der Pumpen-Technologie schnell laute Geräusche entstehen.