Ratgeberübersicht
  1. Wie erkenne ich gute Schnellkochtöpfe?
  2. Was für unterschiedliche Schnellkochtöpfe gibt es?
  3. Welche Schnellkochtopf passt zu mir?
  4. Welche Schnellkochtöpfe sind laut Tests am besten?
  5. Was kosten Schnellkochtöpfe?
  6. Wie lautet das Fazit für Schnellkochtöpfe?

Seit der erste Schnellkochtopf der Marke Silit 1927 serienmäßig in Produktion ging, sind die praktischen Küchenhelfer in vielen Haushalten unverzichtbar. Sie sparen Zeit und Energie beim Kochen, garen mehrere Gerichte gleichzeitig und eignen sich zum Einmachen und Sterilisieren. Moderne Schnellkochtöpfe sind Allrounder. Hier kochen Sie nicht nur klassisch mit Dampf, das Material Edelstahl mit wärmeleitendem Boden eignet sich ebenso zum Anbraten und Sautieren.

Die Produktlinien haben sich in den letzten Jahrzehnten an den Bedürfnissen der Haushalte orientiert. Unterschiedliche Größen und modern gestaltete Designs erfüllen viele Wünsche. Den einfachen Dampfdrucktopf gibt es für wenig Geld, für die Testsieger der bewährten Markenhersteller heißt es tiefer in die Tasche greifen.

Wie erkenne ich gute Schnellkochtöpfe?

Schnellkochtopf getestet: Schnellkochtopf mit Griff und Deckel darauf steht als Ausstellungsstück in einem Geschäft.

Auf diesem Bild sehen wir einen Ikea-Schnellkochtopf “365+” mit 6 Litern Volumen aus Edelstahl.

Als vielseitiges Multitalent spart Ihnen der Schnellkochtopf die Anschaffung unterschiedlicher Töpfe. Selbst wenn Sie sich nach dem Kauf nicht dauerhaft für die Dampfgarmethode begeistern können, gehen Sie kein Risiko ein. Mit einem Glasdeckel lässt sich der Schnellkochtopf wie ein normaler Topf einsetzen.

Wichtige Kaufkriterien sind:

  • Ideale Fassungsvermögen in l
  • Funktion und Sicherheit
  • Zubehör und Ersatzteile
  • Zeitgemäßes Design

Größe: 4,5 bis 6 l für Familien

Schnellkochtöpfe gibt es ab 3 l, der übliche Durchmesser beträgt 22 cm. Diese Töpfe eignen sich für den kleinen Haushalt oder in Kombination mit einem größeren Modell. Meist sind 3-l-Töpfe im Topfset erhältlich, das Sie preisgünstig – mit einem Deckel, der auf beide Töpfe passt – kaufen. Für größere Mengen an Speisen ist die mittlere Größe von 4 bis 6 l empfehlenswert. Diese Topfgröße passt für Familien und diejenigen, die gerne Gerichte auf Vorrat zubereiten.

Für Großfamilien rentiert sich ein Topf mit einem Inhalt zwischen 6 und 10 l. Hier passen 5 kg Kartoffeln hinein, der Stangenspargel gart wie im Spargeltopf aufrecht.

Schnellkochtöpfe für ein komplettes Menü

Auch für alle, die ein komplettes Menü in einem Arbeitsgang auf den Tisch bringen möchten, ist ein großer Dampfdrucktopf ideal. Einsätze mit Siebboden oder geschlossenem Boden trennen die Lebensmittel und ermöglichen dennoch das gemeinsame Garen. Auch zum Einmachen ist dieses Volumen praktisch, Gläser zum Einkochen stapeln Sie einfach.

Griff: Für bessere Handhabung

Die Möglichkeit, Topfdeckel und Schieber mit einer Hand zu bedienen, erleichtert den Umgang mit dem Schnellkochtopf. Zeitlos schön präsentiert sich der Topf mit einem langen Griff, in dem die Funktionselemente sind.

Funktionalität: Fast alle können Induktion

Bei jedem Kochtopf ist der Boden wichtig. Er soll die Wärme leiten, aber auch speichern, um sie gleichmäßig über lange Zeit abzugeben. Nahezu alle Schnellkochtöpfe sind für Induktion geeignet. Der Druckaufbau funktioniert bei allen Modellen einheitlich: Den Deckel mit Dichtungsring rasten Sie nach dem Auflegen ein. Tritt nach dem Erhitzen Dampf aus dem Ventil aus, stellen Sie mittels Schieber die Garstufe ein und reduzieren die Hitze. Am Ventil ist die Druckstufe ablesbar.

Design: Ihr Geschmack zählt

Ob Sie sich für Stahlkeramik, silbernen oder modern farbigen Edelstahl entscheiden, ist eine Frage des persönlichen Geschmacks und der gewählten Preisklasse.

Extras machen das Kochen leichter

Ein Siebeinsatz und ein geschlossener Einsatz, ein Dreifuß, der nachkaufbare Dichtungsring, Ventile und Stopfen bieten mehr Kochkomfort und ersetzen spröde gewordene Teile.

Was für unterschiedliche Schnellkochtöpfe gibt es?

Einwecktopf

Dem ursprünglichen Dampfdrucktopf entsprechen Einwecktopf und Pressure Cooker. Den Markt beherrschen Modelle mit einer eigenen Stromversorgung. Der Einwecktopf oder Einmachtopf ist Spezialist für die Herstellung von eingemachten Speisen in geeigneten Gläsern.

    Vorteile
  • Speziell zum Einkochen gut geeignet
  • Umrüstung zum Entsafter möglich
    Nachteile
  • Die Anschaffung ist nur sinnvoll, wenn Sie regelmäßig größere Mengen einkochen

Pressure Cooker

Die Beliebtheit der Pressure Cooker ist in Amerika ungeschlagen, hierzulande finden die Töpfe – anstelle des Thermomix – immer mehr Anhänger. Der Pressure Cooker, den Sie ebenfalls nicht auf die Herdplatte stellen, sondern mit Strom betreiben, ist in der Funktion dem Einwecktopf ähnlich.

    Vorteile
  • Sie können Speisen direkt im Topf kochen, dämpfen oder aufwärmen
  • Sogar das Backen von Kuchen gelingt je nach Topfvariante
    Nachteile
  • Relativ umständliche Reinigung

Multifunktionstopf

Klassisch als Schnellkochtopf gelten jedoch die Multifunktionstöpfe. Dass der Schnellkochtopf bei der Verwendung im Backrohr passen muss, liegt an seiner Konstruktion. Weder sind alle Griffe für solch hohe Temperaturen geschaffen noch sind so große Töpfe aufgrund ihrer Abmessungen dafür geeignet.

Größtes Plus ist beim Multifunktionstopf die Verkürzung der Garzeit. Dauert das Schmoren von Rouladen auf traditionelle Weise rund eine Stunde, so sind sie im Allrounder von WMF, Silit, Fissler oder Tefal nach guten 10 Minuten Garzeit – gerechnet ab Druckaufbau – fertig. Auch die Zubereitung von Pellkartoffeln ist unter Druck eine schnelle Angelegenheit.

Zum Produkt gehörende Rezepthefte oder spezielle Kochbücher liefern Ihnen Grundrezepte für den Einstieg und ausgefallene Ideen.

    Vorteile
  • Alle Zubereitungsarten sind möglich
  • Dank der starken, plan geschliffenen Böden gelingt der Sonntagsbraten für die Familie ebenso wie die Riesenportion Gulasch für die Party
  • Verkürzte Garzeit
    Nachteile
  • Nicht für den Backofen geeignet

Welche Schnellkochtopf passt zu mir?

Schnellkochtopf-Test: Schnellkochtopf mit Deckel angelehnt steht auf einem Karton.

Laut unserer Recherche ist dieser Ikea-Schnellkochtopf “365+” 23 cm hoch und hat einen Durchmesser von 22 cm.

Einsteigermodelle für Gelegenheitsköche

Für Gelegenheitsköche eignet sich die Einsteigerklasse, die günstig zu kaufen ist. Edelstahl ist ein Muss, damit Sie lange Freude am Topf und keine Schadstoffe im Essen haben. Ein Korbeinsatz und der dazugehörende Dreifuß sind unerlässliches Zubehör. Damit gelingen empfindliche Speisen, ohne ausgelaugt zu werden. Die notwendige Menge an Wasser gießen Sie auf den Topfboden, durch den Dampf garen die Speisen im Korbeinsatz schonend.

Kombisets für Eilige

Wer nicht viel Zeit für die Zubereitung seiner Gerichte aufwenden möchte, ist mit einem Kombiset aus Schnellkochpfanne und einem größeren Topf gut beraten. Die Anschaffung lohnt sich auch für Singlehaushalte. Was Sie vom Braten und anderen Gerichten in Familiengröße nicht sofort verzehren, wandert in Portionen in den Tiefkühler. So ist vollwertiges Essen jederzeit zur Hand und Sie müssen es nur noch warm machen.

Auch für Ehepaare oder Familien mit Kindern ist diese Kombination ideal. Da zum Set nur ein Deckel gehört, sparen Sie ordentlich am Preis. Auch die Einsätze müssen Sie nur einmal anschaffen, denn der Topfdurchmesser ist bei diesen Sets identisch. Im Zweifelsfall wählen Sie den Topf etwas größer – steht der Druckaufbau, benötigt er kaum noch Strom zur Aufrechterhaltung der Idealtemperatur.

Große Töpfe für viele Personen

Großfamilien, Wohngemeinschaften oder Pensionen sind mit einem Fassungsvermögen des Topfes von mindestens 5 l gut beraten. Ab etwa dieser Größe haben 2 Einsätze im Topf Platz, sodass Sie verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten können. Wenn der Schnellkochtopf zum Entsaften dient, ist diese Größe ebenfalls wichtig. Auf den Boden kommt das benötigte Wasser, darauf der geschlossene Einsatz, darüber der Korbeinsatz mit Obst oder Gemüse. Zum Entsaften nutzen Sie den Druck und fangen die ausgetretene Flüssigkeit unverfälscht im unteren Einsatz auf.

Große Töpfe zum Einmachen

Möchten Sie die Ernte aus dem eigenen Garten einkochen oder Gekauftes einmachen, ist ein großer Dampfkochtopf ebenfalls empfehlenswert. Sie gießen Wasser nach Bedienungsanleitung auf den Topfboden und stapeln im Siebeinsatz die Gläser bis zum Topfrand. Auf diese Weise sparen Sie doppelt Energie und Zeit. Denn nicht nur durch die bessere Ausnutzung wirtschaften Sie effizient, sondern auch durch das kurze Einmachen unter Druck. Als wichtiges Kriterium für Tests von Schnellkochtöpfen gilt deshalb deren Sicherheit, damit Sie sorglos hantieren können.

Welche Schnellkochtöpfe sind laut Tests am besten?

Schnellkochtopf im Test: Deckel mit schwarzem Griff und Preisschild darauf ist an einem Karton angelehnt.

Wie wir erfahren, ist dieser Ikea-Schnellkochtopf aus der Serie 365+ der einzige Schnellkochtopf bei Ikea – es gibt also auch keine kleineren Varianten.

Schnellkochtöpfe in der Prüfung der Stiftung Warentest

Die Stiftung Warentest hat in den letzten Jahren keine Dampftöpfe getestet. Das Vergleichsportal von COMPUTER BILD verfügt über ein DIN-zertifiziertes Qualitätsmanagement, sodass auch hier zuverlässige Testergebnisse zu erwarten sind. Im letzten Testlauf waren Schnellkochtöpfe mit einem Fassungsvermögen von 3 bis 8 l. Alle im Test ermittelten Testsieger sind aus Edelstahl, zumindest in Teilen spülmaschinengeeignet und für alle Herdarten ausgelegt.

Das sind die Gewinner

Als Bester ging ein Schnellkochtopf von WMF aus dem Test hervor. Die Redaktion sah hier die Verarbeitung als besonders hochwertig an. Als Gewinner ist dieses Modell bedienungsfreundlich, der Griff lässt sich zur Reinigung und zur Aufbewahrung abnehmen. Die Skalierung im Topfinneren zeigt die Füllhöhe an. Die Tester bemängelten das Fehlen des Dampfkorbes, was jedoch nicht die Regel und zudem durch eine Nachbestellung lösbar ist.

Auf Platz 2 landete ein Modell von Fissler. Hier bestechen das moderne Design und die qualitative Ausführung. Der Griff ist ebenfalls abnehmbar. Deckel und Topf sind spülmaschinenfest. Auch hier fehlte der Korbeinsatz beim Testmodell. Die Innenskala und zwei Garstufen erleichtern den Umgang. Die Bedienungselemente befinden sich im schicken, handlichen Griff. Rezeptvorschläge gehören zur Bedienungsanleitung, sodass der Einstieg ins Druckkochen zum Kinderspiel wird.

Der Kuhn Rikon auf Platz 3 hebt sich optisch von den Töpfen im Test ab. Das Seitengriffmodell hat das Bedienungselement im Deckel. Mit einem Fassungsvermögen von 8 l war er der größte Topf im Testlauf. Dennoch bescheinigte ihm das Team eine einfache Handhabung. Dass er schwerer ist als die Mitbewerber, zeichnete sich im Testlauf nicht negativ aus. Ein weiterer WMF-Topf folgte ihm auf Platz 4.

Rang 5 und 6 konnte Tefal für sich erobern, und dies sogar als Bester im Vergleich von Preis und Leistung. Beide Modelle von Tefal, mit Funktionsgriff oder Bedienelement im Druckdeckel, beschreiben die Tester als einfach in der Bedienung. Beide Töpfe erreichten das Gesamturteil gut. Wer günstig kochen will, ist hier gut beraten.

Was kosten Schnellkochtöpfe?

Preisgünstige Schnellkochtöpfe: Ab 50 €

Bereits für 50 € bekommen Sie einen Schnellkochtopf, der zuverlässig seinen Dienst tut. Abstriche müssen Sie in dieser Preisgruppe jedoch meist bei der Verarbeitung und der Bedienerfreundlichkeit machen. Selbst wenn Sie sich als Einsteiger ins Thema Schnellkochen noch nicht ganz im Klaren sind, ob Sie dabeibleiben, stellt sich die Frage, ob ein hochwertiger Topf mit mehr Komfort nicht zuverlässiger für Kochspaß sorgt.

Hochwertige Markenmodelle: Ab 100 €

In der Preisklasse um 100 € bekommen Sie hochwertige Schnellkochtöpfe von Silit und WMF, bei denen das Design modern und die Funktion klassisch ist. Für die Bedienung reicht eine Hand aus. Die Deckel rasten leicht und zuverlässig ein. Ventilstopfen, Dichtungsring und Einsatzkörbe können Sie bei Bedarf jederzeit nachkaufen. Ob sich der Vorteil eines abnehmbaren Handgriffs in der Praxis bewährt, hängt ganz von Ihren Gewohnheiten ab. Platzsparend aufbewahrt und schnell in der Maschine gereinigt ist der Deckel so allemal.

Einfache Topfsets: Bis 200 €

Ein Topfset, das aus 2 Unterteilen, einem Deckel und Einsatzzubehör besteht, gibt es bereits zwischen 80 und 100 €. Neben der Qualität entscheidet das Zubehör, wie viel Geld Sie anlegen müssen. Auch hier gelten die Qualitätsunterschiede, die sich auf die Handhabung und das Kochergebnis auswirken können. Sparen lässt sich beim Set; dies zeigt sich, wenn Sie die Einzelpreise für 2 Töpfe vergleichen. Sollte einmal der Deckel des Topfsets nicht mehr funktionstüchtig sein, können Sie bei hochwertigen Töpfen für Ersatz sorgen.

Premium-Topfsets: 200 bis 450 €

Töpfe und Topfsets in der Preisklasse zwischen 200 und 450 € sind etwas für Liebhaber dieser Kochmethode. Teils resultiert der Preis aus dem Fassungsvermögen, teils zahlen Sie aber für Design und nicht unbedingt notwendige technische Funktionen einen beträchtlichen Preis. Auf der anderen Seite schlägt zu Buche, dass diese Töpfe oft über Jahrzehnte ihren Dienst verrichten und die Anschaffung sich dennoch lohnen kann.

Wie lautet das Fazit für Schnellkochtöpfe?

Reflektieren Sie Ihre Vorlieben, Ihre Kochgewohnheiten und Ihre Pläne, wenn Sie sich für einen neuen Schnellkochtopf entscheiden. Ein Risiko gehen Sie dabei jedoch kaum ein. Denn einen hochwertigen Topf, der sich für die Zubereitung vieler Speisen eignet, gewinnen Sie auf jeden Fall dazu. Moderne Schnellkochtöpfe können Sie auf jeder Herdart – von Gas bis Induktion – betreiben, sodass Sie über Jahre hinweg flexibel bleiben.

An dieser Stelle erhalten Sie die Infos aus dem gesamten Kaufberater noch einmal gebündelt. Mit dieser Entscheidungshilfe finden Sie zum idealen Schnellkochtopf:

  • Die ideale Größe richtet sich nach der Personenzahl und den Essensgewohnheiten
  • Für Einsteiger und Wenignutzer eignen sich preisgünstige Modelle ab 50 €
  • Mehr Komfort und Qualität bietet Ihnen die mittlere Preisklasse ab 100 €
  • Topfsets bieten ein günstiges Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Ersatzteile und Zubehör sollten jederzeit lieferbar sein

Wer nach den ersten Kochversuchen vom Schnellkochtopf und seinen Vorteilen begeistert ist, wird lange Zeit dabeibleiben. Die Zeitersparnis beim Kochen und die Reduzierung der Energiekosten sind Vorteile, die für sich sprechen. Dazu kommt, dass viele Gerichte besser gelingen. Die Auswahl empfehlenswerter Produkte hilft Ihnen dabei, den für Sie idealen Topf zu finden. Suchen Sie sich Ihr Traummodell aus und starten Sie mit der bewährten Kochmethode und neuen Rezepten zu kulinarischen Höhenflügen.

Im Video vorgestellt: Schnellkochtopf

In diesem YouTube-Video geht es um einen umfangreichen Test verschiedener Schnellkochtöpfe namhafter Marken wie Fissler, WMF und Silit. Besonderes Augenmerk wird hierbei auf den WMF Perfect Schnellkochtopf gelegt. Erfahre, welche Vor- und Nachteile dieser Schnellkochtopf im Vergleich zu den anderen Modellen bietet und ob er den hohen Erwartungen gerecht wird. Lass dich inspirieren und erfahre, welcher Schnellkochtopf am besten zu deinen Bedürfnissen passt!

In diesem YouTube-Video werden die fünf besten Schnellkochtöpfe des Jahres 2021 vorgestellt. Der Zuschauer erhält detaillierte Informationen und Vergleiche, um den besten Schnellkochtopf für seine Bedürfnisse auszuwählen. Die Video-Beschreibung verspricht, den Gewinner des besten Schnellkochtopfs des Jahres 2021 zu küren.

Schnellkochtopf Test & Vergleich im Überblick