Salz- und Pfeffermühlen gibt es als mechanische und elektrische Küchengeräte. Sie zermahlen grobes Salz und Pfefferkörner, dabei lässt sich der Mahlgrad meistens individuell einstellen. Sie sind in der Gastronomie und auch in privaten Haushalten häufig anzutreffen.

Salz- und Pfeffermühlen sind deutlich ansehnlicher als klassischer Streuer.
Das Mahlwerk bildet das Herzstück der Mühlen. Es kann aus unterschiedlichen Materialien bestehen, wie Edelstahl, Stahl, Kunststoff oder Keramik. Dieses Mahlwerk ist in ein dekoratives Gehäuse eingebettet, das ebenfalls aus unterschiedlichen Materialien wie Glas, Holz, Kunststoff oder Edelstahl bestehen kann.
Die mechanischen Salz- und Pfeffermühlen betätigen Sie per Hand. Manche Modelle haben eine kleine Kurbel. Doch meist sind die Mühlen so konzipiert, dass Sie den Kopf der Mühle drehen müssen. Elektro-mechanische Salz- und Pfeffermühlen sind mit einem kleinen Elektromotor ausgestattet, der das Mahlwerk antreibt. Sie funktionieren mit Batterien oder Akkus. Bei diesen Modellen genügt der Druck auf einen Knopf, um frisch gemahlene Gewürze zu erhalten.