Ratgeberübersicht
  1. Was ist ein Pflaumenentsteiner und wie entsteint man Pflaumen?
  2. Was sagen Pflaumenentsteiner-Tests im Internet zu den wichtigsten Eigenschaften?
  3. Was sind die Vor- und Nachteile von einem Pflaumenentsteiner?
  4. Welche Merkmale sollten bei Pflaumenentsteinern zu finden sein, um die Handhabung und Effizienz zu verbessern?
  5. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Pflaumenentsteiner-Tests bzw. -Vergleichen suchen
  • Pflaumenentsteiner sind praktische Küchenhelfer, die das Entfernen der Kerne aus Pflaumen erleichtern und die Zubereitung von Pflaumengerichten wie Kuchen vereinfachen.
  • Es gibt verschiedene Arten von Pflaumenentsteinern, darunter Handheld-Entsteiner, Klemm-Entsteiner, Elektrischer-Pflaumenentsteiner und Messer-Entsteiner.
  • Beim Kauf eines Pflaumenentsteiners sollten Faktoren wie Gewicht, Länge, Benutzerfreundlichkeit und Material, z. B. ein Pflaumenentsteiner aus Edelstahl, berücksichtigt werden.

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Der Pflaumenentkerner ist ein praktischer Küchenhelfer, mit dem Pflaumen schnell und einfach entkernt werden können. Durch sein effizientes Design ermöglicht er ein müheloses Entfernen der Kerne, was die Zubereitung von Pflaumengerichten oder das Einkochen von Pflaumen erheblich erleichtert. Mit dem Pflaumenentkerner spart man Zeit und Mühe und kann die leckeren Früchte ohne störende Kerne genießen.

In unserer Kaufberatung 2025 finden Sie den besten Pflaumenentsteiner für Ihre Küche und erfahren, was Sie beachten müssen, wenn Sie einen Pflaumenentsteiner kaufen möchten.

1. Was ist ein Pflaumenentsteiner und wie entsteint man Pflaumen?

Die Pflaume

Die Pflaume ist eine köstliche Frucht mit süßem Fruchtfleisch und einem Kern oder Stein in der Mitte. Sie wachsen an Bäumen und reifen in den Sommermonaten. Pflaumen sind in verschiedenen Sorten erhältlich, die sich in Größe, Farbe und Geschmack unterscheiden können. Oft werden sie frisch gegessen, zu Marmelade verarbeitet oder in Backwaren und Desserts verwendet.

Ein Pflaumenentkerner ist ein spezielles Küchengerät, das entwickelt wurde, um das Entfernen des Kerns oder des Steins von Pflaumen zu erleichtern. Er besteht in der Regel aus einer Vorrichtung mit einer Öffnung, in die die Pflaume eingelegt wird. Durch eine mechanische oder manuelle Bewegung wird der Stein aus der Pflaume entfernt, während das Fruchtfleisch intakt bleibt. Zwetschgenentkerner für Profis sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, z. B. als manuelle Entkerner mit Handgriff, als elektrische Entkerner oder als Entkerner mit Zange. Sie sind nützliche Küchengeräte, die das Entkernen bei der Zubereitung von Pflaumengerichten und -konserven erleichtern.

Ein getesteter Pflaumenentsteiner liegt vor seiner Originalverpackung auf einer hellen Fläche.

Hier sehen wir den einfachen Aufbau eines manuellen Pflaumenentsteiners von WESTMARK. Die Pflaume wird in die Vertiefung eingelegt und durch Betätigung des Hebels löst sich der Stein.

1.1. Welche Arten von Pflaumenentsteiner gibt es?

Es gibt verschiedene Arten von Pflaumenentsteinern, die entwickelt wurden, um das Entfernen der Kerne aus Pflaumen zu erleichtern. Die gängigsten Arten von Pflaumenentsteiner haben wir von welt.de in der folgenden Tabelle für Sie zusammengefasst:

Art Funktionsweise
Handheld-Pflaumenentsteiner
  • handliche Größe mit einem Griff
  • Pflaume wird eingesetzt und durch Druck- oder Drehbewegung wird der Stein entfernt
  • meist günstige Pflaumenentsteiner
Klemm-Pflaumenentsteiner
  • ähnlich wie ein Zangenwerkzeug
  • Pflaume wird in die Klemme eingesetzt und durch Zusammenpressen wird der Stein herausgedrückt
  • z. B. der Westmark-Pflaumenentsteiner-Steinex
Elektrischer-Pflaumenentsteiner
  • elektrisch betrieben
  • Pflaumen werden in die Maschine eingeführt und automatisch werden die Steine entfernt
  • schnell und effizient für große Mengen an Pflaumen
  • z. B. der Westmark Pflaumenentsteiner-Prunus
Messer-Pflaumenentsteiner
  • verwendet ein spezielles Messer
  • Messer schneidet den Stein aus der Pflaume heraus
  • erfordert Geschick und Präzision, geeignet für einzelne Pflaumen oder kleine Mengen
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1.2. Kann ein Pflaumenentsteiner auch für andere Steinobstsorten verwendet werden?

Ein Pflaumenentsteiner für Profis ist in der Regel speziell für das Entsteinen von Pflaumen konzipiert. Je nach Ausführung und Größe des Entsteiners kann er aber auch für andere Steinobstsorten wie Kirschen, Aprikosen oder Mirabellen verwendet werden. Der Hersteller Westmark bietet z. B. Kirschen-Doppelentkerner und Pflaumenentsteiner an. Dabei ist zu beachten, dass nicht jede Zwetschgen-Entsteiner-Maschine für alle Steinobstsorten gleich gut geeignet ist. Die Größe und Beschaffenheit der Früchte sowie der Mechanismus des Entsteiners können das Entsteinungsergebnis beeinflussen. Es empfiehlt sich, in der Produktbeschreibung des Entsteiners oder in der Anleitung des Herstellers nachzusehen, ob er auch für andere Steinobstsorten geeignet ist.

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2. Was sagen Pflaumenentsteiner-Tests im Internet zu den wichtigsten Eigenschaften?

In den kommenden Abschnitten werden wir von welt.de die wichtigsten Eigenschaften von Pflaumenentsteinern genauer beleuchten.

2.1. Gewicht und Länge

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Der Leifheit-Entkerner und Pflaumenentsteiner 37300 wird manuell betrieben.

Beim Kauf eines Pflaumenentsteiners ist es ratsam, das Gewicht und die Länge des Produkts zu berücksichtigen und auf persönliche Vorlieben und individuelle Bedürfnisse zu achten. Das Gewicht des Pflaumenstein-Entferners kann sich auf die Benutzerfreundlichkeit auswirken. Ein leichterer Entsteiner kann bequemer in der Handhabung sein und die Hand nicht so schnell ermüden lassen. Dies ist besonders wichtig, wenn große Mengen Pflaumen entsteint werden müssen. Die Länge des Pflaumenentsteiners kann die Reichweite und den Komfort beim Entsteinen beeinflussen. Ein längerer Entsteiner kann hilfreich sein, um tief sitzende oder schwer erreichbare Kerne zu entfernen. Es ist jedoch auch wichtig, dass der Pflaumenstein-Entferner nicht zu lang ist, um eine gute Kontrolle zu gewährleisten.

2.2. Benutzerfreundlichkeit

Bei der Auswahl eines Kirsch- und Pflaumenentsteiners ist die Benutzerfreundlichkeit laut verschiedener Pflaumenentsteiner-Tests ein wichtiges Kaufkriterium. Ein guter Entsteiner sollte über einen einfachen Mechanismus verfügen, gut in der Hand liegen und den Stein effizient entfernen, ohne das Fruchtfleisch zu beschädigen. Eine einfache Reinigung und eine verständliche Bedienungsanleitung sind ebenfalls wichtig.

Stiftung Warentest hat bisher keine Pflaumenentsteiner getestet. Unser Pflaumenentsteiner-Vergleich gibt Ihnen dagegen einen umfassenden Überblick über die wesentlichen Merkmale und Hersteller von Pflaumenentsteinern. Dabei haben wir eine Vielzahl von Kategorien verglichen.

Pflaumenentsteiner getestet: Ein Gerät liegt auf einer hellen Oberfläche.

Manuelle Pflaumenentsteiner, wie dieses Gerät von WESTMARK, sind günstig in der Anschaffung und einfach zu bedienen.

2.3. Material

Pflaumenentsteiner werden in der Regel aus verschiedenen Materialien hergestellt, wie z. B. ein Pflaumenentsteiner aus Edelstahl. Hier sind einige gängige Materialien, die für Zwetschgenentkerner für Profis verwendet werden:

Material Eigenschaften
Edelstahl
  • langlebig
  • korrosionsbeständig
  • einfache Reinigung
Kunststoff
  • leichtgewichtig
  • kostengünstig
  • spülmaschinenfest
Aluminium
  • leichtgewichtig
  • langlebig
  • korrosionsbeständig
Holz
  • natürlicher Look
  • liegt gut in der Hand
  • traditionell

3. Was sind die Vor- und Nachteile von einem Pflaumenentsteiner?

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Es gibt Schäler speziell für Pflaumen.

Ein Pflaumenentsteiner ist ein äußerst nützliches Werkzeug, um schnell und effizient die Kerne aus Pflaumen zu entfernen und somit das Zubereiten von Pflaumengerichten und -konserven zu erleichtern. Beim Einsatz eines Pflaumenentsteiners ergeben sich verschiedene Vor- und Nachteile, die bei der Entscheidung für die Verwendung dieses Geräts berücksichtigt werden sollten.

Hier die Vor- und Nachteile von einem Pflaumenentsteiner:

    Vorteile
  • Zeitersparnis
  • einfache Handhabung
  • Schonung des Fruchtfleischs
  • geringeres Verletzungsrisiko
    Nachteile
  • Anschaffungskosten
  • Abhängigkeit von der Technik
  • begrenzte Vielseitigkeit
  • Reinigungsaufwand

4. Welche Merkmale sollten bei Pflaumenentsteinern zu finden sein, um die Handhabung und Effizienz zu verbessern?

Hier sind einige Ausstattungsmerkmale, die bei Obstentsteiner-Maschinen häufig anzutreffen sind:

  1. einstellbare Größe, um unterschiedlich große Pflaumen oder anderes Steinobst zu verarbeiten
  2. Auffangbehälter, um Spritzer zu reduzieren.
  3. Anti-Rutsch-Basis für ein stabiles und sicheres Entsteinen
  4. ergonomischer Griff für eine angenehme und sichere Handhabung
  5. Spülmaschinenfestigkeit
  6. Sicherheitsmechanismus, um Verletzungen zu vermeiden.
  7. kompaktes Design, das eine einfache Aufbewahrung ermöglicht.
  8. leichtes Gewicht, um die Handhabung zu erleichtern

Es ist wichtig, die gewünschten Ausstattungsmerkmale zu berücksichtigen und die Produktbeschreibungen sowie Kundenbewertungen zu lesen, um einen Pflaumenentsteiner für Profis mit den gewünschten Funktionen zu wählen.

Viele Hersteller bieten Ersatzteile für Ihre Pflaumenentsteiner an. So bietet z. B. Westmark für seine Zwetschgenentsteiner Ersatzteile an, aber auch Leifheit hat für Pflaumenentsteiner Ersatzteile auf Lager. Bei Bedarf können Sie direkt bei den Herstellern nach passenden Ersatzteilen für Ihr spezifisches Modell anfragen oder in Online-Shops nach entsprechenden Produkten suchen. So können Sie sicherstellen, dass Ihr Entsteiner auch langfristig einsatzbereit bleibt.

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Viele Kirschentkerner, die elektrisch angetrieben werden, eignen sich auch für Pflaumen. Es gibt auch Entsteinmaschinen, die gebraucht sind

5. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Pflaumenentsteiner-Tests bzw. -Vergleichen suchen

Wir von welt.de haben eine umfassende Sammlung häufig gestellter Fragen zu Pflaumenentsteinern zusammengestellt und ausführlich beantwortet, um Ihnen bei der Auswahl Ihres persönlichen Pflaumenentsteiner-Testsiegers zu helfen.

5.1. Kann man Pflaumen einen Tag vorher entsteinen?

Es ist möglich, Pflaumen einen Tag im Voraus zu entsteinen. Sie sollten jedoch darauf achten, dass die entsteinten Pflaumen richtig gelagert werden, um ihre Frische zu bewahren. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter oder einer abgedeckten Schüssel im Kühlschrank auf, damit sie nicht austrocknen oder verderben.

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5.2. Kann man Pflaumen ohne Stein einfrieren?

Pflaumen können auch ohne Stein eingefroren werden. Dazu müssen sie gründlich gewaschen, entkernt und in die gewünschten Stücke geschnitten werden. Die entsteinten Pflaumen können dann auf einem Tablett oder einer flachen Schale ausgebreitet und einige Stunden lang vorgefroren werden, bevor sie in luftdichten Behältern oder Gefrierbeuteln eingefroren werden. Auf diese Weise sind sie länger haltbar und können bei Bedarf verwendet werden.

Nahaufnahme des Kopfteils eines Pflaumenentsteiner auf seiner Originalverpackung liegend.

Der hier abgebildete Pflaumenentsteiner von WESTMARK besteht aus Metall und ist langlebig und einfach zu reinigen.

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5.3. Welche Marken bieten Pflaumenentsteiner an?

Beliebte Marken von Pflaumenentsteinern können je nach Region und Verfügbarkeit variieren. Hier sind jedoch einige bekannte Marken von verschiedenen Herstellern, die für ihre Kirsch- und Pflaumenentkerner bekannt sind:

  • Westmark
  • Leifheit
  • GEFU
  • WMF
  • Dr. Oetker
  • FACKELMANN
  • Contactu
  • Metaltex
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5.4. Wie reinigt man einen Pflaumenentsteiner am besten?

Um einen Kirsch- und Pflaumenentkerner effektiv zu reinigen, sollten Sie laut diverser Pflaumenentsteiner-Tests den Entsteiner zunächst auseinander nehmen, um alle Teile zugänglich zu machen. Spülen Sie die Einzelteile gründlich unter fließendem Wasser ab und verwenden Sie bei Bedarf eine milde Seife, um hartnäckigen Schmutz zu entfernen. Verwenden Sie eine weiche Bürste, um alle Rückstände vorsichtig zu entfernen, und achten Sie darauf, dass Sie die Materialien nicht zerkratzen. Lassen Sie alle Teile gründlich trocknen bevor Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers wieder zusammenbauen. Durch regelmäßige Reinigung bleibt Ihre Zwetschgen-Entsteiner-Maschine sauber und einsatzbereit. Denken Sie daran, auch die spezifischen Reinigungsanweisungen des Herstellers zu befolgen, um eine optimale Pflege für Ihr individuelles Modell zu gewährleisten.

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5.5. Welche Sicherheitsvorkehrungen sollte man beim Gebrauch eines Pflaumenentsteiners beachten?

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Es gibt verschiedene Typen von Pflaumenentkerner, wie z. B. ein Pflaumenentkerner mit Schneider.

Um Unfälle und Verletzungen bei der Verwendung eines Kirsch- und Pflaumenentsteiners zu vermeiden, sollten Sie einige wichtige Sicherheitsvorkehrungen beachten. Lesen Sie zunächst sorgfältig die Bedienungsanleitung des Entsteiners, um sich mit den spezifischen Anweisungen vertraut zu machen. Tragen Sie beim Entsteinen von Pflaumen immer Handschuhe, um Verletzungen an den Händen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Sie den Entsteiner auf einer stabilen Unterlage abstellen, damit er während des Gebrauchs nicht verrutscht. Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Finger immer von den scharfen Klingen des Entsteiners fernhalten, um Schnittverletzungen zu vermeiden. Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Entsteiners, insbesondere die Klingen oder Mechanismen, um sicherzustellen, dass sie intakt sind. Bewahren Sie den Steinausleser außerhalb der Reichweite von Kindern auf, um mögliche Unfälle zu vermeiden. Schließlich ist es wichtig, dass Sie bei der Benutzung des Steinauslesers konzentriert und aufmerksam sind, um mögliche Verletzungen zu vermeiden. Wenn Sie diese Sicherheitsvorkehrungen beachten, können Sie das Entsteinen von Pflaumen sicher und ohne Risiko durchführen.

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