Auf frischer Pasta schmeckt mit der Parmesanreibe geriebener Hartkäse besonders gut.
Um die für Sie perfekte Parmesanreibe wie aus Italien zu finden, sollten Sie einige Eigenschaften besonders genau prüfen. Dazu gehören unter anderem:
- Länge in cm
- Gewicht in g
- Betriebsart
- Reiben-Kategorie
- Material
- Design und Farbe
- Zubehör
Die Größe der Parmesanreibe kann entscheidend sein, wenn der Platz in Ihren Schubladen begrenzt ist oder Sie die Reibe sichtbar in Ihrer Küche aufhängen möchten. Kleinere Modelle sind schon mit einer Länge von weniger als 20 Zentimetern erhältlich. Dabei handelt es sich häufig um ovale, rechteckige oder runde Parmesanreiben mit darunter befindlichem Auffangbehälter. Längere, manuell zu bedienende Reiben können wiederum bis zu 40 Zentimeter lang sein.
Entscheiden Sie sich für eine Parmesanreibe mit Behälter, in dem der geriebene Hartkäse direkt aufgefangen wird, erwarten Sie einige Vorteile. Welche das sind, erfahren Sie nachfolgend in unserer Parmesanreiben-Kaufberatung auf WELT.de:
Vorteile- durch meist direkte Verbindung zwischen Reibeelement und Behälter geht kein Käse verloren
- große Behälter können anschließend zur weiteren Zubereitung genutzt werden (z.B. von Pesto oder Sauce)
- anschließendes Verteilen des Parmesans erleichtert
- Öffnungen ermöglichen eine besonders dosierte und gleichmäßige Käseverteilung
Nachteile- etwas höhere Anschaffungskosten
- zusätzlicher Reinigungsaufwand
Reiben Sie mit einer Parmesanreibe, beispielsweise von AdHoc, den Käse direkt über das Gericht oder in eine Schale.
Prüfen Sie auch das Gewicht der Parmesanreiben. Kleinere Ausführungen wiegen oft weniger als 150 Gramm, wohingegen schwerere Modelle teilweise bis zu 300 Gramm wiegen. Ob Sie eine schwere oder leichtere Reibe bevorzugen, hängt von Ihren individuellen Vorlieben ab. Optimal ist jedoch ein möglichst ausgeglichenes Gewicht des Griffs und der Reibeseite, da die Reibe dann besser in der Hand liegt.
Für eine optimierte Handhabung sorgt auch ein ergonomischer Griff aus rutschfestem Kunststoff oder haptisch angenehmem Holz. Kunststoffgriffe sind besonders pflegeleicht. Welche Eigenschaften Parmesanreiben mit Holz-Elementen und reine Edelstahl-Reiben aufweisen, fassen wir in folgender Übersicht auf WELT.de für Sie zusammen:
| Art der Parmesanreibe | Eigenschaften |
|---|
| Holz-Parmesanreibe | - nicht eigentliche Reibefläche, sondern Griff oder Auffangbehälter der Parmesanreibe aus Holz gefertigt
- häufig traditionelle italienische Parmesanreiben
- optisch besonders ansprechend
- angenehme Haptik
- mehr Vorsicht bei Reinigung geboten (nicht zu lange einweichen lassen)
- bei Parmesanreiben aus Olivenholz oder anderen hochwertigen Holzsorten regelmäßiges Einölen sinnvoll
- oft etwas teurer in der Anschaffung
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| Edelstahl-Reibe | - sowohl Reibefläche als auch Griff bestehen aus Edelstahl
- besonders hygienisch und pflegeleicht
- oft sogar spülmaschinenfest
- hochwertige, moderne Optik
- sehr robust und langlebig
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Optisch wirkt eine Parmesanreibe mit Holz-Schublade, -Griff oder Auffangbehälter besonders klassisch und leicht rustikal. Eine Edelstahl-Käsereibe passt sehr gut in moderne Küchen und wirkt stets elegant, während Ihnen mit Kunststoff ergänzte Parmesanreiben viele Design- und Farboptionen bieten.
Unabhängig davon, ob Sie sich für eine automatische Parmesanreibe, ein simples Modell mit Griff oder eine Parmesanreibe mit Behälter entscheiden, sollten Sie auch das mitgelieferte Zubehör prüfen. So sind in einigen Fällen zusätzliche Deckel für die Behälter enthalten, sodass Sie den geriebenen Parmesan problemlos im Kühlschrank lagern oder zu einem Picknick mitnehmen können. Wechselreiben in unterschiedlichen Feinheitsgraden sowie Reinigungsbürsten sind ebenfalls gelegentlich Teil des Lieferumfangs.
Parmesanreiben (beispielsweise von AdHoc) lassen sich leicht handhaben und sind zudem leicht zu reinigen, da sie in der Regel spülmaschinenfest sind.
