Multikocher Test & Vergleich

Sie haben sich bisher noch nicht mit den Eigenschaften eines Multikochers auseinandergesetzt? Dann gilt es, sich zunächst einmal mit den wichtigsten Merkmalen zu beschäftigen.

Fassungsvermögen: 2 bis 3 l für kleine Haushalte

Je nachdem, wie groß Ihre Familie ist, benötigen Sie ein entsprechendes Fassungsvermögen des Kochtopfs. Denn natürlich wollen Sie alle Familienmitglieder sowie eventuelle Besucher satt machen. Für kleinere Haushalte ist ein Volumen von etwa 2 bis 3 l normalerweise ausreichend.

Sie haben mehr als ein Kind oder organisieren häufig Dinner-Partys für mehrere Freunde? Dann ist ein großer Topf mit einem Fassungsvermögen von 5 oder 6 l die richtige Wahl. Hilfreich ist auch eine Warmhaltefunktion. So können Sie die Speisen bis zu 12 Stunden lang warmhalten und Ihre Familie zu verschiedenen Zeiten verköstigen.

Programme: Dampfgar- und Backfunktion

Die meisten Kunden wünschen sich die maximale Anzahl an Programm beim Multikocher, denn so lässt er sich besonders vielfältig einsetzen. Beispielsweise können Sie einen Topf mit Dampfgarfunktion oder mit Backfunktion wählen, um verschiedenste Gerichte zu zaubern. Auch Multikocher als Schnellkochtopf lassen sich finden.

Zugleich bieten Funktionen wie 8 in 1 die Option, mit ganz neuen Gerichten zu experimentieren. Dazu gehören geschmorte Zutaten, Eintopf-Gerichte, Sous-Vide Spezialitäten oder professionell gekochter Reis. Mit der Joghurt-Funktion können Sie zum ersten Mal Ihr Frühstück komplett selbst herstellen.

Überlegen Sie vor dem Kauf, welche Funktionen Ihnen besonders wichtig sind. Ein beiliegendes Kochbuch hilft dabei, den Multicooker korrekt anzuwenden.

Design

Darüber hinaus können Sie auf das Design des Kochers achten. Obwohl dies nicht das wichtigste Kriterium ist, wünschen sich doch viele Kunden, dass der Multikocher optisch gut zur Küche passt.

Sie haben eine große Auswahl beim Design, von Edelstahl über Schwarz, Rot oder Weiß bis hin zu einer angesagten Retro-Optik. Wenn Sie bei Ihrer bevorzugten Marke bleiben, können Sie einen einheitlichen Look in der Küche erzeugen.

Sonderfunktionen: Timer, Antihaltbeschichtung und geeignet für die Spülmaschine

Neben den verschiedenen Programmen, dem Design und dem Fassungsvermögen des Topfes ist es auch wichtig, dass dieser antihaftbeschichtet ist. Andernfalls brennen Zutaten wie Reis schnell einmal an und lassen sich nur schwer wieder entfernen. Für das Reinigen ist es empfehlenswert, einen Topf zu wählen, der spülmaschinenfest ist.

Auch die Timer-Funktion ist beliebt

Diese erlaubt es, die Zutaten schon im Vorfeld in den Kochtopf zu geben und diese zur benötigten Zeit zu kochen. Wenn Sie viel unterwegs sind, gelingt es Ihnen auf diese Weise, pünktlich eine fertige Mahlzeit zu genießen. Die neusten Geräte sind mit dem Smartphone kompatibel.

Als Nächstes gilt es, die verschiedenen Funktionen eines Multikochers zu verstehen. Der größte Unterschied besteht in der Anzahl der Programme und in der Frage, ob auch Eis- und Joghurtrezepte möglich sind. Darüber hinaus können Sie zwischen 2 wesentlichen Modellen unterscheiden, nämlich den Multikochern mit Dampffunktion und den Kochern mit Backfunktion.

Multikocher mit Dampffunktion

Für eine gesunde Ernährung ist es wichtig, dass Sie am Tag Ihre 5 Portionen Obst und Gemüse essen. Indem Sie das Gemüse schonend dampfgaren, bleiben fast alle Vitamine bestehen. Zugleich erhalten Sie noch knackiges Gemüse, das leicht verdaulich und besonders lecker ist.

Darüber hinaus ist es möglich, Fisch oder Fleisch schonend zu garen. Auch dies ist für eine gesunde Ernährung ein wichtiger Pluspunkt. Indem Sie kreativ würzen, gelingt es Ihnen, mit dem Multikocher gesunde und zugleich köstliche Gargerichte herzustellen.

Meistens gehört zur Dampffunktion auch eine Reiskocher-Funktion im Multikocher. Diese hilft Ihnen dabei, Reis perfekt zu kochen, was schneller und zuverlässiger ist als im Topf auf dem Herd. Noch ein Vorteil: Mit dem Multikocher sparen Sie Strom.

Multikocher mit Backfunktion

Für Hobby-Bäcker hingegen empfiehlt sich einen Multikocher mit einer Backfunktion. Diese können Sie vielseitig einsetzen, um zum Beispiel Brot, Brötchen und Kuchen zu backen. Es ist nicht möglich Gebäck wie Kekse zu backen aber alle größeren Backwaren lassen sich mit dem Multikocher leicht zaubern.

Anders als im Backofen können Sie im Multikocher die Backzeiten automatisch einstellen und timen. Dank der vorhandenen Programme finden Sie direkt die richtige Temperatur und Backzeit, sodass jede Backware perfekt aus dem Topf kommt.

Geben Sie einfach die verschiedenen Zutaten in den Multikocher und wählen Sie das passende Produkt aus. Nach gegebener Zeit erhalten Sie dann das fertige Brot, wodurch Sie sich etwa den Brotbackautomat sparen.

Ob Backfunktion für Schleckermäuler oder Dampffunktion für Gesundheitsbewusste, wichtig ist, dass der gewählte Multikocher genau zu Ihren Bedürfnissen passt. Nur so stellen Sie sicher, dass Sie den Multikocher auch regelmäßig einsetzen werden. Im Folgenden finden Sie Hinweise für verschiedene Situationen, für die Sie den Kochtopf kaufen könnten.

Ein Allround-Multikocher für Umweltbewusste

Der elektrische Kochtopf ersetzt den heimischen Herd und Ofen nicht ganz. Er erleichtert aber das Zubereiten vieler Speisen, da er viele Küchengeräte in sich vereint. Die zahlreichen Programme sorgen dafür, dass Sie zielgenau die gewünschten Gerichte kochen, braten oder frittieren können.

Für Umweltbewusste ist interessant, dass der Multikocher sehr viel Energie spart. Verglichen mit dem Herd oder Thermo-Mix, verbraucht ein Multikocher nur einen Bruchteil der Energie. Selbst auf der höchsten Stufe verbraucht ein Multikocher nur etwa 1.000 Watt, der Herd hingegen landet schnell bei 4.000 Watt. Außerdem sparen Sie sich verschiedene Küchengeräte und brauchen weniger Platz für den Multikocher.

Eine Motivation zum Selbstkochen

Darüber hinaus motiviert Sie der Multikocher mit seinem Dampfgarer und anderen Funktionen dazu, mehr selbst zu kochen. Das bedeutet, dass Sie umweltfreundlichere und frischere Zutaten kaufen, die nicht nur Ihrer Gesundheit, sondern auch dem Klima zuträglich sind. So können Sie einfach regional und saisonal kochen.

Der richtige Multikocher für Kochanfänger

Multikocher von Redmond, Gourmetmaxx, Krups und ähnlichen Marken sind die perfekte Wahl für Kochanfänger. Sie haben noch nicht viel Erfahrung am Herd oder schreckten bisher immer vor komplizierten Gerichten zurück? Dann sollten Sie dem Multicooker eine Chance geben. Denn dank der Programme können Sie beim Kochen und Braten gar nichts mehr falsch machen.

Sie sind an einer gesunden Ernährung interessiert, freuen sich auf Eintöpfe oder möchten mehr backen? Dann sollten Sie den entsprechenden Topf auswählen. Die integrierte Schnellkochtopf-Funktion einiger Multikocher könnte für Sie ebenfalls das Richtige sein.

Von Reis über Hefeteig bis hin zu Eis und sogar Babybrei können Sie als Anfänger mit den richtigen Programmen zaubern. Dafür brauchen Sie nur wenig Platz, haben aber auch etwas weniger Platz als in einem Backofen oder auf dem Herd.

Der spezialisierte Multikocher für Experten

Für Kochexperten ist es denkbar, einen spezialisierten Multikocher zu wählen. Dazu gehören etwa Programme wie Sous Vide Garer, Frittieren, Schmoren, oder die Option, Eis und Joghurt herzustellen.

Selbst komplizierte Hefeteige gelingen mit dem Multikocher sehr gut. Am besten erstellen Sie sich vor dem Kauf eine Liste mit den gewünschten Funktionen. Achten Sie außerdem darauf, dass der Topf eine ausgeklügelte Timing-Funktion und so viele Programme wie möglich anbietet.

In den meisten Fällen verzichten Sie nicht auf Ihre anderen Küchengeräte, sondern setzen den Multikocher als praktische Ergänzung ein. Beachten Sie dies beim Kauf. So können Sie sich ganz auf Funktionen wie Sous Vide, die Ihnen andere Geräte nicht anbieten, konzentrieren. Wichtig ist außerdem, dass Sie in Ihrer Küche ausreichend Platz für einen zusätzlichen Topf haben.

Von der Stiftung Warentest und ÖKO-TEST gibt es bisher noch keine Meinungen oder einen Multikocher Test. Jedoch können Sie zum Beispiel den Küchenmaschinen mit Kochfunktion Test der Stiftung Warentest lesen. So erhalten Sie eine Vorstellung der wichtigen Eigenschaften. Die meisten Geräte aus dieser Kategorie sind eher mit einem teuren Thermomix zu vergleichen.

Ein Multikocher ist deutlich günstiger als ein Thermomix, bietet dafür aber auch weniger Funktionen an. Achten Sie bei Ihrem Vergleich, dass der Topf die Kriterien erfüllt, die ÖKO-TEST beim Kauf von Kochtöpfen als wichtig erachtet:

• Verzichten Sie als Allergiker auf Nickel (oft in Edelstahl erhalten)
• Achten Sie darauf, dass der gewählte Topf gut aufliegt
• Ein starker Boden ist empfehlenswert
• Die Griffe des Multikochers sollten aus Sicherheitsgründen nicht heißer als 55°C werden
• Eine Antihaft-Beschichtung ist wichtig
• Wählen Sie ein Modell, das sich leicht reinigen lässt

Multikocher Test von Haus & Garten Test

Haus & Garten Test hat im Jahr 2019 einen Multikocher Test mit 4 Modellen durchgeführt. Getestet wurden dabei Modelle von Gastroback, Rommelsbacher, Rosenstein & Söhne und Russell Hobbs. Der Testsieger im Multikocher Test ist der Gastroback Design Multicook Plus. Geprüft wurden die Multikocher auf Funktion, , Verarbeitung, Sicherheit, Handhabung und Ökologie.

Für einen Multikocher sollten Sie mit einem Preis zwischen 55 Euro und 150 Euro kalkulieren. Der Preis hängt davon ab, wie viele Funktionen, welche Extras und welche Größe der Multikocher anbietet. Im Zweifelsfall sollten Sie sich für ein durchschnittliches Modell für rund 100 Euro entscheiden, das Ihnen lange gute Dienste leisten wird.

Einfache Multikocher: Ab 40 Euro

Einen zuverlässigen Multikocher aus Edelstahl erhalten Sie bereits ab etwa 40 Euro. Diese Multicooker bieten Ihnen mehrere Programme, eine Leistung von 1.000 W, ein großes Fassungsvermögen und die Möglichkeit, den Innentopf zu entfernen. Dadurch lassen sie sich leicht reinigen.

Für Einsteiger sind diese einfacheren Multikocher empfehlenswert. Sie wollen sich nicht mit Themen wie Sous Vide auseinandersetzen und können auf die Backfunktion oder andere Extras verzichten? Dann erhalten Sie in der Preisklasse um die 50 Euro einen langlebigen, guten Multikocher.

Solide Multikocher: Etwa 80 bis 130 Euro

Sie wünschen sich hingegen noch mehr Programme, mögen statt Edelstahl lieber Kunststoff und bevorzugen eine hohe Leistung? Dann sollten Sie ein wenig mehr investieren. Für etwa 100 Euro erhalten Sie einen hervorragenden Multikocher, der Ihnen viele Möglichkeiten bietet.

Multikocher für Profis: Bis 250 Euro

Koch- und Backexperten hingegen wünschen sich viele Programme, ein schickes Design, eine besonders solide Verarbeitung und eine weite Temperaturspanne. Dafür sollten Sie ein wenig tiefer in die Tasche greifen und zwischen 100 und 200 Euro ausgeben. Im Gegenzug erhalten Sie einen Multikocher, der sowohl dampfgaren als auch backen, Reis kochen, garen und schmoren kann.

Bei der großen Auswahl an Multikochern ist es wichtig, dass der Testsieger zu Ihrem persönlichen Koch- und Backverhalten passt. Wenn Sie sich vor allem gesund ernähren möchten, ist eine Dampfgar-Funktion empfehlenswert, während Schleckermäuler mit dem Back-Multikocher glücklich werden.

• Achten Sie auf ein ausreichend großes Fassungsvermögen: 2 bis 3 l sind für kleine Haushalte ausreichend, während Sie 5 bis 6 l für größere Haushalte einplanen sollten
• Extras wie eine Antihaft-Beschichtung, ein Timer sowie die Möglichkeit, den Innentopf in der Spülmaschine zu reinigen, erleichtert die Nutzung
• Eine Dampffunktion kommt oft mit einem integrierten Reiskocher daher und ist ideal für eine gesunde Ernährung
• Die Backfunktion hilft Ihnen dabei, Kuchen, Brot und Brötchen herzustellen (zusätzlich zu salzigen Gerichten)
• Mit einem Multikocher sparen Sie viel Strom, Platz und brauchen weniger Küchengeräte
• Mit einem Preis zwischen 50 Euro und 150 Euro sind Multikocher nicht ganz günstig. Sie beweisen aber dank ihres sparsamen Energieverbrauchs schnell ihren Wert
• Für die gelegentliche Anwendung ist ein günstigerer Topf ausreichend, während Koch-Profis die teurere Variante wählen sollten

Sie wissen nun, welcher Multikocher am besten für Sie geeignet ist. Hier finden Sie eine kleine Auswahl an passenden Multicooker.