Ratgeberübersicht
  1. Welche Kochplatten-Arten gibt es?
  2. Welche Merkmale hat eine gute Kochplatte?
  3. Was ist beim Kauf einer Kochplatte entscheidend?
  4. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Kochplatten-Tests bzw. Vergleichen suchen
  • Kochplatten können einen Herd ersetzen. Modelle mit integriertem Backofen eignen sich für sämtliche Zubereitungsarten.
  • Dank ihrer kompakten Abmessungen passen Kochplatten problemlos in kleine Küchen und Kochnischen. Im Wohnmobil stören sie ebenfalls nicht.
  • Egal, ob Sie das Gargut kochen, braten, dünsten oder frittieren wollen – mit einer Kochplatte sind sämtliche Zubereitungsarten möglich.

kochplatte-test

Warme Mahlzeiten tun dem Körper nicht nur bei niedrigen Temperaturen gut. Viele Lebensmittel wie Gemüse sind im gekochten Zustand leichter verdaulich oder werden erst durch das Garen überhaupt verzehrbar. Doch Sie können in eine Situation kommen, in der keine Kochgelegenheit vorhanden ist – wenn Sie etwa in eine neue Wohnung ziehen, die keine Einbauküche hat oder mit dem Camper verreisen.

In diesen und ähnlichen Lebenslagen sind mobile Kochplatten mehr als nur eine Notlösung. Unsere WELT.de-Kaufberatung aus dem Jahr 2025 erklärt, welche Kochplatten Sie kaufen können, wodurch sie sich unterscheiden und wie Ihnen Kochplatten-Tests bei der Auswahl des richtigen Modells helfen können.

Auf einer hellen Oberfläche steht eine getestete Kochplatte.

Auf diesem Bild sehen wir die ELTAC-Kochplatte “Dk-28” mit zwei klassischen Gussheizplatten.

1. Welche Kochplatten-Arten gibt es?

Wenn Sie nicht auf einen herkömmlichen Herd zugreifen können oder wollen, ist eine kleine Herdplatte ein idealer Ersatz. Grundsätzlich unterscheiden sich die Modelle durch die Technik, über die das Kochfeld erwärmt wird, sowie durch die Anzahl der Felder.

Elektrische Kochplatten sind besonders einfach zu verwenden. Sie können etwa ein Cerankochfeld mit 2 Platten und Stecker direkt an eine Haushaltssteckdose anschließen und benötigen nur noch einen Topf, um eine Mahlzeit zuzubereiten. Der aufwendige Einbau wie bei einem fest installierten Herd entfällt komplett.

Es gibt vier verschiedene Arten von Kochplatten:

  • Massekochfeld aus Gusseisen
  • Induktions-Kochplatte
  • Kochfelder aus Glaskeramik
  • Kochplatte mit Gasanschluss

Die nachfolgende Tabelle zeigt Ihnen die Unterschiede zwischen den vorgenannten Kochplatten auf:

Typ Merkmale
Ceran-Kochfeld
  • Ein Ceran-Kochfeld leitet die Hitze per Infrarot an das Kochgeschirr weiter.
  • Sie können alle herkömmlichen Töpfe und Pfannen verwenden.
  • Die Herdplatten sind schwarz und glatt.
Induktions-Kochplatte
  • Um Induktion zum Kochen zu verwenden, benötigen Sie Kochgeschirr mit magnetischem Boden.
  • Induktion heizt besonders schnell auf und verkürzt den Kochvorgang deutlich.
Induktionskochfeld mit 2 Platten
  • Ein Induktionskochfeld mit 2 Platten eignet sich, um Mahlzeiten für eine bis vier Personen zuzubereiten.
Minibackofen mit Kochplatten
  • Ein Minibackofen mit Kochplatten bietet Ihnen durch die Backfunktion zusätzliche Möglichkeiten.
  • Sie können darin etwa Pizza, Brötchen oder Croissants zubereiten.
elektrische Kochplatten
  • Für eine elektrische Kochplatte benötigen Sie keinen Starkstromanschluss und dementsprechend auch keinen Elektriker, um sie in Betrieb zu nehmen.
Einzelkochplatte
  • Eine Einzelkochplatte ist für Singles oder zur Ergänzung eines Einbaukochfelds ideal.
Gas-Kochplatte
  • Wenn Sie mit einer Gas-Kochplatte kochen wollen, sind ein Gasanschluss bzw. Gaskartuschen erforderlich.

Tipp: Wenn Sie eine Induktionskochplatte haben, aber keine passenden Töpfe besitzen, können Sie sich mit einer Adapterplatte behelfen. Diese legen Sie auf das Kochfeld und stellen das Kochgeschirr darauf, sodass die Adapterplatte die Wärme an den Topfboden überträgt.

ceran kochfeld

Mobile Kochplatten sind ideal, wenn kein Herd vorhanden ist oder Sie zusätzliche Kochflächen benötigen.

2. Welche Merkmale hat eine gute Kochplatte?

Die durchschnittliche Kabellänge:

Elektrische Kochplatten besitzen Kabel mit einer Länge von meist 1,20 Metern. Beachten Sie dies bitte, wenn Sie den Standort für das Gerät auswählen.

Ein wichtiger Faktor ist die Energieeffizienz, auch wenn die Produkte kein entsprechendes Label tragen müssen. Kochplatten, die mit Gas betrieben werden, wandeln 60 Prozent der Energie in Wärme um. Bei elektrischen Kochfeldern sind es hingegen nur 30 Prozent.

Innerhalb der Elektro-Kochplatten gibt es zwischen Induktion und Gusseisen ebenfalls einen großen Unterschied in der Energieausbeute. Mit einer Induktionsplatte verbrauchen Sie bis zu 40 Prozent weniger Strom als mit einem Massekochfeld. Hier haben Sie somit ein deutliches Sparpotenzial.

Eine gute Kochplatte muss über eine ausreichende Leistung verfügen. Für eine einzelne Kochplatte sind 1.000 Watt ausreichend. Wollen Sie hingegen eine Kochplatte kaufen, die zwei Felder aufweist, sollte die gesamte Leistungsaufnahme bei 2.000 Watt oder höher liegen. Damit Sie das Kochfeld unkompliziert benutzen können, sollte die Bedienung möglichst selbsterklärend gestaltet sein. Häufig ist ein Kochfeld mit einem Drehregler ausgestattet, es gibt jedoch auch Modelle mit Touch-Feld.

2.1. Diese Hersteller sind für Kochplatten bekannt

Im Internet stehen Ihnen günstige Kochplatten der verschiedensten Marken zur Verfügung. Oft bekommen Sie online kostenlosen Versand und entdecken außerdem praktisches Zubehör, das für mehr Kochvergnügen sorgt. WELT.de hat für Sie einige Unternehmen in einer Tabelle zusammengefasst, die auch in Kochplatten-Tests des Öfteren genannt werden.

Hersteller Hinweise
WMF WMF hat viele Modelle von Kochplatten im Sortiment, die in einer kleinen Küche als Herdersatz dienen oder direkt am Tisch verwendet werden können.
Rommelsbacher Rommelsbacher produziert Einzel- und Doppelkochplatten mit Kochfeldern aus Gusseisen, Glaskeramik und Induktion.
AMC AMC stellt einige innovative Kochplatten her, die durch ihre runde Form besonders handlich sind und über integrierte Tragegriffe verfügen.
Severin Von Severin erhalten Sie mobile Kochplatten mit Elektroanschluss.
Respekta Respekta bietet Ihnen Masse- und Glaskeramikkochplatten an.
Klarstein Klarstein hat sämtliche Arten von Kochfeldern im Sortiment: Masse-, Keramik-, Induktion- und Gaskochplatten.
Ignis Dieser Hersteller hat Masse- und Keramikkochplatten im Angebot.
Silvercrest Silvercrest stellt Induktionskochplatten her.

2.2. Einsatzzweck: Dafür können Sie Kochplatten verwenden

induktions kochplatte

Beim Kauf haben Sie unter anderem die Wahl zwischen elektrischen Kochplatten, Induktionskochplatten und Gaskochplatten.

Eine mobile Herdplatte kann in vielen Situationen nützlich sein. Mit einer Reisekochplatte können Sie sich in Ferienwohnung und Hotel von der dort vorhandenen Kochgelegenheit unabhängig machen – sofern es erlaubt ist, ein Kochfeld zu betreiben.

Bei anderen Arten des Verreisens sind die tragbaren Kochfelder ebenfalls praktisch. So ist eine Kochplatte beim Camping unverzichtbar, da es auf Campingplätzen oft nicht gestattet ist, ein Lagerfeuer zu entzünden.

Wenn Sie gerade Ihre Küche renovieren und ein Einbau-Induktionskochfeld mit 2 Platten installieren lassen, ist eine Kochplatte eine sinnvolle Investition. Sie müssen dank einer separaten großen Kochplatte nicht mit dem Kochen warten, bis die Arbeiten abgeschlossen sind.

2.3. Die Vor- und Nachteile von Kochplatten

Um Ihnen eine umfassende Meinungsbildung zu ermöglichen, hat das Team von WELT.de nicht nur nach positiven Aspekten recherchiert, sondern berücksichtigt auch die möglichen Nachteile von Kochplatten. Unsere Liste zeigt Ihnen, was für und gegen mobile Kochplatten spricht:

    Vorteile
  • einfach zu transportieren
  • lässt sich problemlos beiseitestellen, wodurch Platz auf der Arbeitsfläche frei wird
  • ideal für kleine Haushalte
  • ermöglicht es, überall zu kochen, wo ein Strom- oder Gasanschluss vorhanden ist
  • häufig deutlich günstiger als fest installierte Kochplatten
    Nachteile
  • bietet maximal zwei Kochfelder, weshalb Sie nicht mehr als zwei Töpfe oder Pfannen gleichzeitig nutzen können
Kochplatte getestet: Ein Gerät von schräg oben auf einer hellen Oberfläche.

Wie wir erfahren, lassen sich die Platten bei dieser ELTAC-Kochplatte “Dk-28” stufenlos regeln.

3. Was ist beim Kauf einer Kochplatte entscheidend?

minibackofen mit kochplatten

Wichtige Kriterien beim Kauf einer mobilen Kochplatte sind die Leistung, Größe, das Gewicht und die Sicherheitsfunktionen.

In Kochplatten-Tests kommen immer wieder ähnliche Bewertungskriterien vor, weil sie besonders relevant und gut vergleichbar sind.

Anhand dieser Faktoren lassen sich die Produkte nicht nur in Qualitätsstufen unterteilen, sondern sie können zudem als Basis für Ihre Kaufentscheidung dienen. Kochplatten-Testsieger überzeugen jedoch nicht nur im Hinblick auf ihre Ausstattung, sondern fallen zudem durch einen fairen Preis auf.

Diese Liste zeigt Ihnen, welche Merkmale wichtig sind:

  • Leistung: Die Leistung liegt bei 1.200 bis 3.500 Watt. Wenn Sie ein Gerät mit zwei oder mehr Kochfeldern auswählen, sollten Sie auch darauf achten, wie viel Leistung die einzelnen Kochplatten erbringen.
  • Größe der Kochplatte: Der Durchmesser der Kochfelder variiert je nach Modell zwischen zwölf und 28 Zentimetern.
  • Anzahl an Kochplatten: Die meisten mobilen Kochfelder bieten Ihnen eine bis zwei Kochplatten. Es gibt jedoch auch Modelle mit einem zusätzlichen dritten Kochfeld, das einen kleinen Durchmesser aufweist und sich für eine Espressokanne eignet.
  • Funktionen: Zusätzliche Funktionen wie ein Timer, eine Kindersicherung oder eine Abschaltautomatik können die Nutzung komfortabler und sicherer machen. Ein Überhitzungsschutz gehört zum Standard und dürfte bei keinem Gerät fehlen.
  • Maße: Die Gesamtabmessungen der Geräte liegen bei 28 bis 64 Zentimetern in Breite und Länge, je nachdem, ob es sich um eine Einzel- oder Doppelplatte handelt.
  • Reinigung: Um die Kochplatte zu putzen, benötigen Sie in den meisten Fällen lediglich warmes Wasser und ein Schwammtuch. Für Glaskeramik- und Induktionskochfelder gibt es spezielle Reinigungsmittel, die Fettspritzer zuverlässig entfernen.
  • Bedienung: Kochplatten werden mit einem Drehregler oder per Touch-Feld gesteuert. Touch-Sensoren haben den Vorteil, dass Sie sie einfacher reinigen können, da sie komplett eben sind.
  • Temperatureinstellung: Bei einigen Produkten können Sie die Temperatur stufenlos regeln. Andere wiederum besitzen bis zu zehn Leistungsstufen.

Hinweis: Die Stiftung Warentest hat zwar Einbauherde überprüft, Produkte aus der Kategorie der mobilen Kochfelder jedoch noch nicht getestet (Stand: 4/23).

Im Test: In einem Regal liegen mehrere originalverpackte Geräte übereinander.

Hier erkennen wir, dass sich die 2500 Watt Gesamtleistung auf die beiden Platten bei dieser ELTAC-Kochplatte “Dk-28” mit 1500 (180 mm) und 1000 Watt (145 mm) verteilen.

4. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Kochplatten-Tests bzw. Vergleichen suchen

Sollten Sie noch weitere Fragen zu Kochplatten haben, hilft Ihnen unser FAQ-Bereich bestimmt weiter.

4.1. Welches sind die besten Kochplatten fürs Camping?

Gemäß Kochplatten-Vergleich kommt es bei mobilen Kochfeldern, die beim Camping genutzt werden sollen, vor allem auf Gewicht und Widerstandsfähigkeit an. Andernfalls tun Sie sich beim häufigen Auf- und Abbau des Geräts schwer oder es bekommt unschöne Kratzer. Massekochplatten sind mit drei bis vier Kilogramm nicht allzu schwer und überzeugen durch ihre Robustheit. Sie sind somit optimal für den Camping-Urlaub.

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4.2. Was sollten Sie bei der Reinigung von Kochplatten beachten?

induktionskochfeld 2 platten

Mobile Kochplatten sind je nach Bedarf mit einem einzelnen oder mehreren Kochfeldern erhältlich.

In Kochplatten-Tests wird häufig berücksichtigt, wie einfach oder aufwendig es ist, die Geräte zu reinigen. Dabei fällt auf, dass eine externe Kochplatte aus Gusseisen schwieriger zu säubern ist als beispielsweise Keramik-Kochfelder.

Der Grund dafür besteht in der ausgeprägten Rillenstruktur auf der Oberfläche der Kochelemente. Wenn Sie sich für eine gusseiserne Kochplatte entschieden haben, sollten Sie also darauf achten, dass nichts überkocht.

Ein mobiles Kochfeld aus Keramik säubern Sie am besten mit einem Spezialreiniger und einem Schwammtuch. Hartnäckige Ablagerungen oder eingebrannte Reste können Sie mit einem Glaskeramikfeldschaber entfernen. Für Induktionskochplatten gibt es ebenfalls spezielle Putzmittel. Bei leichteren Verschmutzungen genügt es meistens, wenn Sie sie mit einem feuchten Tuch abwischen.

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4.3. Wie viel Watt sollte eine Kochplatte haben?

Welche Leistung für eine mobile Kochplatte ideal ist, hängt davon ab, mit welcher Technik das Gerät aufheizt – ob es sich also um ein Infrarot-, Masse- oder Induktionskochfeld handelt. Ebenso kommt es darauf an, ob die Kochplatte ein oder zwei Kochfelder hat. Grundsätzlich sind 1.000 Watt für Einzelkochfelder und 2.000 Watt für Doppelkochplatten empfehlenswert.

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4.4. Welche Kochplatte verbraucht am wenigsten Strom?

Wenn Ihnen ein niedriger Strombedarf besonders wichtig ist, greifen Sie am besten zu einer Induktionskochplatte. Diese benötigt bis zu 40 Prozent weniger Energie als ein gusseisernes Kochfeld.

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4.5. Sind gasbetriebene Kochplatten für Drinnen geeignet?

Nein. Aus Sicherheitsgründen sollten Sie eine Kochplatte mit Gaskartusche nur im Freien verwenden.


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Quellenverzeichnis

Chrissi. (o. D.). Die richtige Kochplatte finden. kochblog.com. Abgerufen am 4. April 2023, von https://kochblog.com/die-richtige-kochplatte-finden/

Schmitz, M. (2021, 7. September). Kochplatten Ratgeber – worauf kommt es an? experte-fuer.de. Abgerufen am 4. April 2023, von https://www.experte-fuer.de/haushalt/kochplatten-ratgeber-worauf-kommt-es-an/

Smartricity. (2019, 3. Juli). Energieeffizienter Herd: Was du beim Kochfeld-Neukauf wissen musst. smartricity.de. Abgerufen am 4. April 2023, von https://www.smartricity.de/blog/energieeffizienter-herd-was-du-beim-neukauf-eines-kochfeldes-wissen-musst

Im Video vorgestellt: Kochplatte

In diesem YouTube-Video dreht sich alles um Mobile Kochfelder und Induktions- sowie herkömmliche Kochplatten. Wir diskutieren die Vor- und Nachteile dieser Kochmethoden und zeigen, warum ein Verzicht auf ein Einbau-Kochfeld eine praktische Alternative sein kann. Erfahre, welche Option für dich die passendste ist und erhalte Tipps für ein effizientes und flexibles Kocherlebnis.