Kochfeld 80 cm Test & Vergleich

Wie aus gängigen Online-Tests von 80-cm-Kochfeldern hervorgeht, gibt es drei unterschiedliche Arten von Kochfeldern auf dem Markt.

Am weitesten verbreiten sind Ceran-Kochfelder mit 80 cm Breite. Bei vielen Einbau-Elektroherden sind Ceranfelder standardisiert und daher von Verbrauchern bereits gewohnt. Sie sind leicht zu reinigen und bieten eine gleichmäßige Hitzeverteilung.

Eine besonders schnelle Erhitzung und hohe Energieeffizienz erwarten Sie bei 80-cm-Induktionskochfeldern. Die Platte kühlt außerdem schneller ab als bei den anderen Alternativen.

Diese Abbildung eines Kochfeldes mit 80 cm Breite von SAMSUNG macht deutlich, dass auch großes Kochgeschirr, wie beispielsweise Bräter, problemlos darauf Platz finden.

Zu guter Letzt gibt es noch 80-cm-Gaskochfelder. Bei diesen kochen Sie praktisch über der Flamme, was eine sofortige Temperaturanpassung ermöglicht. Im Gebrauch sind diese Kochfelder eher in Profi-Küchen, in denen es sehr schnell gehen muss.

Welt.de hat sich diese Kochfeld-Arten näher angesehen und für Sie zum Überblick die wichtigsten Punkte zusammengetragen.

Wenn Sie ein 80-cm-Kochfeld kaufen möchten, gibt es wichtige Kriterien zu beachten. Diese beeinflussen den Komfort und die Effizienz beim Kochen. In diesem Abschnitt geben wir von Welt.de Ihnen Einblick in die wichtigsten Aspekte bei der Wahl einer neuen 80-cm-Herd-Platte.

2.1. Anzahl der Kochzonen

Kochplatten bieten in der Regel zwischen 3 und 5 Kochzonen. Je nach Haushaltsgröße oder individuellen Kochgewohnheiten sind mehr oder weniger Zonen für Sie sinnvoll. Bedenken Sie, dass Kochfelder mit mehr Zonen mehr Flexibilität bieten. So können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig auf Ihrem 80-cm-Ceranfeld kochen oder warmhalten.

2.2. Eignung für Bräter

Viele Kochfelder bestehen aus den Ihnen sicher bekannten runden Kochzonen für Töpfe. Manche Modelle hingegen sind so konzipiert, dass Sie die Kochfelder für Zubereitungen mit einem Bräter nutzen können. Da dieses Kochgeschirr oval bis länglich geformt ist, benötigen Sie dementsprechend passende Kochzonen, die für eine gleichmäßige Erhitzung des Bräters sorgen. Induktionskochfelder mit 80-cm-Breite und Bräter-Eignung ermöglichen Ihnen eine besonders schnelle Zubereitung und Hitzeverteilung.

Info: Bräter sind oft längliche Kochgeschirre aus Gusseisen, die für die Zubereitung von Schmorgerichten oder Eintöpfen konzipiert sind. Sie sind voluminös und breit geformt, damit große Fleisch- oder Gemüsestücke darin Platz haben.

2.3. Einstellung der Zweikreis-Zone

Diese Funktion ermöglicht Ihnen die individuelle Anpassung an verschiedene Topfgrößen. Energiesparend ist diese Einstellung ebenso, da sich die Kochzone dem Durchmesser des jeweiligen Topfs oder Pfanne anpasst. Dies hat eine effiziente Nutzung der Hitze zufolge, was sich auch auf die Kochgeschwindigkeit auswirkt. Sicher hatten Sie schonmal einen Topf zum Kochen übrig, doch die freie Kochzone war zu klein. Dieses Problem ist mit Zweikreis-Zonen gelöst.

2.4. Bauart der Kochplatte

Bezüglich der Bauart verweisen diverse Online-Tests von 80-cm-Kochfeldern auf zwei Optionen: autarke Felder und Einbau-Felder. Autark bedeutet so viel wie “unabhängig”. Diese Platten können Sie somit unabhängig von einem Herd oder einer vorgegebenen Position installieren. Einbau-Kochfelder hingegen integrieren Sie fest in die Arbeitsplatte und erhalten dadurch eine gleichmäßige und nahtlose Optik Ihrer Küche.

Auf Welt.de haben wir die Merkmale beider Bauarten übersichtlich für Sie zusammengefasst:

Unabhängig der Bauart finden Sie in unserer Vergleichstabelle auch günstige 80-cm-Kochfelder. Diese bieten effiziente und komfortable Funktionen für verschiedene Kochgewohnheiten und -bedürfnisse.

In diesem Kapitel gehen wir auf zwei Aspekte ein, die diverse Tests bei Testsiegern von 80-cm-Kochfeldern zusätzlich geprüft haben. Die betrifft zum einen die Art der Steuerung und die Anzeige der Platte, wenn eine Kochzone noch abkühlt.

3.1. Art der Steuerung

Zwei standardisierte Steuerungsmethoden bei Induktions- oder Ceranfeldern mit 80 cm sind Direktknöpfe und Touch Control. Touch Control ermöglicht die Steuerung der Herdplatte mittels Fingertippen, wie Sie es von Touch-Displays bereits kennen. Das erleichtert Ihnen die Reinigung, die mit einem Wisch bereits vollzogen ist. Hinzu kommt, dass eine solche glatte Oberfläche eine sehr elegante und aufgeräumte Optik bietet.

Darüber hinaus bieten Direktknöpfe an den 80-cm-Glaskeramik-Kochfeldern die haptische Bedienung an. Diese sind je nach Funktion erforderlich und ermöglichen eine sichere Bedienung, wenn alle Kochzonen im Betrieb sind.

Die Touch-Funktion moderner Kochfelder mit 80 cm ist besonders praktisch und bequem. Ein Fingertipp genügt, um die Felder zu bedienen oder einen Timer einzustellen.

3.2. Anzeige der Restwärme

Nachdem Sie die Platte zum Kochen genutzt haben, kühlen die einzelnen Zonen ab. Damit Ihre Sicherheit weiter gewährleistet ist, informiert Sie eine Anzeige über die verbliebene Wärme der einzelnen Zonen. So vermeiden Sie den Kontakt mit der heißen Oberfläche und verbrennen sich nicht. In der Tabelle unseres Vergleichs von 80-cm-Kochfeldern sehen Sie, auf welche Modelle diese Funktion zutrifft und welche eine Ausnahme bilden.

Im Gegensatz zu Ceranfeldern strahlen Induktionsflächen weniger Wärme ab und erhitzen die Töpfe direkt im Innern. Das hat eine schnellere Erhitzung zur Folge. Dies beschleunigt nicht nur den Kochvorgang, sondern spart zusätzlich Energie.

Was sie hierbei allerdings bedenken sollten, ist die Notwendigkeit von speziellem Kochgeschirr. Auf Induktionsplatten können Sie nur mit induktionsfähigen Töpfen und Pfannen kochen – sonst erhitzen diese nicht. Achten Sie deshalb beim Kauf oder bei Geschenken besonders darauf.

Auf Welt.de haben wir uns die einzelnen Stärken und Schwächen autarker Induktionsfelder angesehen. Damit Sie ebenso einen Überblick darüber haben, präsentieren wir Ihnen folgende Gegenüberstellung: