Ratgeberübersicht
  1. Wie erkenne ich gute Knoblauchpressen?
  2. Was für unterschiedliche Knoblauchpressen gibt es?
  3. Welche Knoblauchpresse passt zu mir?
  4. Welche Knoblauchpressen sind laut Tests am besten?
  5. Was kosten Knoblauchpressen?
  6. Wie lautet das Fazit für Knoblauchpressen?

Wenn Sie kleine Würfelchen per Hand schneiden, dauert dies wesentlich länger und zudem haftet an Ihren Händen anschließend ein hartnäckiger Knoblauchduft. Die Erfindung der Knoblauchpresse in den 1950er Jahren erwies sich als Lösung für dieses Problem.

Knoblauchpresse Kopfteil.

Besonderen Wert haben wir auf die Materialien der Knoblauchpressen gelegt. Die Jsdoin-Knoblauchpresse ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und ermöglicht eine unkomplizierte Reinigung.

In der Küche herrscht hinsichtlich der Verwendung der Knoblauchpresse eine Kontroverse. Bei vielen Hobbyköchen und Profis ist das Verfahren der Presse verpönt. Die wertvollen Inhaltsstoffe sollen sich bei geschnittenen Knoblauchzehen angeblich besser entfalten. Diese These haben argentinische Wissenschaftler jedoch vor einigen Jahren widerlegt. Nach dieser Studie setzt das Pressen das Enzym Alliinase frei. Es fördert die Bildung von Allicin, dem Mediziner positive Effekte auf die Thrombozyten-Aggregation (Blutgerinnung) nachsagen.

Achten Sie beim Kauf auf eine gute Verarbeitung und robuste Materialien. Sie haben die Wahl zwischen Modellen mit Druck-, Schneid- und Hobelmechanik. Für die Kaufentscheidung sind in erster Linie Aspekte wie einfache Reinigung, unkomplizierte Handhabung und Material entscheidend. Viele Verbraucher legen zusätzlich großen Wert auf ein ansprechendes Design.

Wie erkenne ich gute Knoblauchpressen?

Knoblauch verleiht vielen Gerichten ein würziges Aroma. Manche Menschen mögen es aber nicht, auf größere Knoblauchstücke zu beißen, und bevorzugen daher möglichst kleine Würfelchen. Es kann jedoch durchaus etwas mühsam sein, diese per Hand auf einem Schneidebrett zu schneiden.

Wenn Sie den Knoblauch mit dem Messer schneiden, lässt sich dieser Duft anschließend nicht leicht von den Händen entfernen. Sie möchten dies vermeiden und suchen nach einer praktischen Küchenhilfe? Hier kommt die Knoblauchpresse zum Einsatz. Die nachstehende Übersicht zeigt Ihnen, auf welche Kaufkriterien Sie achten sollten.

Material: Edelstahl und Kunststoff

Wie robust und langlebig Knoblauchpressen sind, hängt maßgeblich von dem verwendeten Material ab. Die meisten Exemplare bestehen aus Edelstahl oder Kunststoff, vereinzelt kommen weitere Materialien wie Nickel, Chrom oder Aluminium zum Einsatz.

Knoblauchpresse liegend neben Verpackung.

Wir haben auch ein Augenmerk auf die Handhabung von Knoblauchpressen gelegt. Die Jsdoin-Knoblauchpresse verfügt über eine ergonomische Griffform für eine komfortable Anwendung und eine effiziente Pressfunktion.

Reinigung: Aluminium-Knoblauchpresse sollten Sie nur unter fließendem Wasser reinigen

In der Presse bleiben nach dem Einsatz Reste der Knoblauchzehen zurück und auch die kleinen Löcher sind mit Rückständen verstopft. Meist sind klassische Zangenpressen mit einer kleinen Kunststoffplatte ausgestattet. Diese bildet das Gegenstück zu den Löchern und drückt die Rückstände einfach heraus. Knoblauchpressen aus rostfreiem Edelstahl sind besonders pflegeleicht, da sie sich problemlos in der Spülmaschine reinigen lassen.

Für Exemplare aus Aluminium ist dies weniger empfehlenswert. Viele Aluminium-Produkte sind eloxiert und die durch diesen Vorgang entstehende Aluminiumoxid-Schicht schützt die Oberfläche vor Oxidierung. Geben Sie die Aluminium-Presse in die Spülmaschine, greift der aggressive Reiniger diese Schutzschicht an und zerstört sie. Das Aluminium oxidiert und nimmt mit der Zeit eine schwarze Färbung an. Hier ist daher fließendes Wasser zur Reinigung die deutlich bessere Wahl.

Handhabung: Nur ein geringer Kraftaufwand zum Pressen der Knoblauchzehe notwendig

Ein gutes Produkt sollte sich leicht bedienen lassen und den Knoblauch mit möglichst geringem Kraftaufwand zerkleinern. Wenn die Presse gut in der Hand liegt, ermöglicht sie eine unkomplizierte Handhabung. Entscheidend ist auch, ob sie nur eine Knoblauchzehe oder mehrere Zehen pressen kann. Bei einigen Knoblauchpressen profitieren Sie von besonderem Komfort. Hier können Sie ungeschälte Zehen pressen und vermeiden so jeden Kontakt und somit den unangenehmen Geruch an den Händen.

Design und Varianten der Knoblauchpressen

Knoblauchpresse in Verpackung.

Die Verpackung der Jsdoin-Knoblauchpresse enthält Anweisungen zur Anwendung, zeigt die Spülmaschinenfestigkeit sowie das Recycling-Symbol und den Grünen Punkt. Diese Symbole liefern uns Informationen zur Verwendung, Pflege und Umweltfreundlichkeit des Produkts.

Neben Ergonomie und Handhabung spielt für viele Verbraucher auch die Optik eine wichtige Rolle. Die klassischen Zangenpressen besitzen 2 Hebel, mit denen Sie die Knoblauchzehe pressen. Eine weitere Variante sind Pressen, mit denen Sie die Zehen per Wiegebewegung pressen. Sie sind auch als Knoblauch-Rocker oder Garlic-Rocker bekannt. Knoblauchschneider von Herstellern wie Rösle oder Chef’n Garlic Machine schneiden den Knoblauch. Eine Presse mit Hobelmechanik führt die Knoblauchzehe über einen scharfen Hobel.

Was für unterschiedliche Knoblauchpressen gibt es?

Die unterschiedlichen Knoblauchpressen lassen sich grob in 3 Kategorien unterteilen.

Pressen mit Druckmechanik

Die klassischen Zangenpressen besitzen in der Regel 2 Hebel und eine kleine Kammer, in die Sie den Knoblauch einlegen. Sie pressen die beiden Hebel zusammen und der entstehende Druck zerkleinert die Knoblauchzehe. Dies setzt ätherische Öle und Aromen frei. Viele Knoblauchpressen bestehen aus Edelstahl und lassen sich in der Spülmaschine reinigen.

    Vorteile
  • Unkomplizierte Handhabung
  • Meist geringer Kraftaufwand
  • Große Produktauswahl
  • Presst den Knoblauch sehr klein
  • Spülmaschinengeeignet (bei rostfreiem Edelstahl)
  • Teilweise für ungeschälte Zehen geeignet
    Nachteile
  • Viele Knoblauchpressen zerkleinern nur jeweils eine Knoblauchzehe
  • Bei größeren Pressen für mehrere Zehen ist höherer Kraftaufwand notwendig
  • Markenprodukte aus Edelstahl sind meist relativ teuer
  • Keine vollständige Nutzung der Zehen, wodurch Reste zurückbleiben

Knoblauchpressen mit Schneidmechanik

Wenn Sie eine Küchenhilfe suchen, mit der Sie in einem Vorgang gleich mehrere Knoblauchpressen zerkleinern können, ist ein Knoblauchschneider empfehlenswert. Sie können hier auch mehrere Knoblauchzehen einfüllen, die Sie mittels Drehbewegung über ein Schneidgitter bewegen. Bei dieser Variante entstehen geschnittene Knoblauchwürfel.

    Vorteile
  • Unkomplizierte Handhabung
  • Geringer Kraftaufwand
  • Schneiden den Knoblauch sehr klein
  • Auch für mehrere Zehen geeignet
  • Leicht und handlich
    Nachteile
  • Nicht alle Geräte sind spülmaschinenfest
  • Nur für geschälte Zehen verwendbar
  • Reinigung ist teilweise etwas umständlich
  • Häufig aus Kunststoff, was weniger robust ist als Edelstahl

Geräte mit Hobelmechanik

Hier bewegen Sie die Knoblauchzehen über einen integrierten Hobel, der sie in feine Späne zerteilt. Sie fallen in einen Auffangbehälter oder Sie geben sie beim Kochen direkt in die Speise. Mit solchen Geräten können ähnlich wie kleine Gemüseschneider auch weitere Nahrungsmittel zerkleinern.

    Vorteile
  • Unkomplizierte Handhabung
  • Geringer Kraftaufwand
  • Hobeln feine Späne
  • Leicht und handlich
  • Vollständige Nutzung der Zehen
    Nachteile
  • Nicht alle Exemplare sind spülmaschinenfest
  • Nur für geschälte Zehen verwendbar
  • Späne sind größer als die klassischen Würfelchen

Welche Knoblauchpresse passt zu mir?

Die Wahl der richtigen Presse ist somit von Ihnen selbst abhängig. Die Anwendungsbeispiele geben Ihnen Einblicke in die Produktvielfalt und können Ihnen daher bei der Entscheidung für eine bestimmte Knoblauchpressen helfen.

Günstige Knoblauchpresse für Sparfüchse

Wenn Sie die Presse nur sporadisch nutzen und möglichst wenig Geld investieren möchten, finden Sie viele Produkte zum günstigen Preis. Beachten Sie jedoch, dass nicht alle günstigen Produkte spülmaschinenfest sind. Für einen Küchenhelfer aus Aluminium sollten Sie beispielsweise besser fließendes Wasser zur Reinigung verwenden. Sonst leidet die schützende Aluminiumoxid-Schicht in der Spülmaschine.

Kleine Zangenpresse für Singles

Mit einer klassischen Zangenpresse können Sie meist lediglich eine einzelne Knoblauchzehe zerkleinern. Für Singles genügt dies in der Regel. Meist müssen Sie hier weniger Kraft aufwenden als bei einer größeren Presse mit höherer Aufnahmekapazität.

Edelstahl-Presse für Komfort-Fans

Sie schätzen die Zeitersparnis, die Ihnen eine Knoblauchpresse im Vergleich zum Schneiden mit dem Küchenmesser bietet? Dann profitieren Sie von einem spülmaschinenfesten Exemplar zusätzlich. Die mühsame Reinigung per Hand entfällt. Eine Presse aus rostfreiem Edelstahl ist nicht anfällig für Oxidation oder Rost. Das Säubern ist bei diesem Exemplar daher unkompliziert. Entfernen Sie lediglich die Knoblauchreste und geben Sie den Küchenhelfer einfach in den Geschirrspüler.

Hochwertige Marken-Knoblauchpresse für ambitionierte Köche

Sie verbringen viel Zeit in der Küche und kochen gerne unterschiedliche Gerichte? Achten Sie bei der Auswahl einer passenden Knoblauchpresse unbedingt auf robuste Materialien und eine hochwertige Verarbeitung. Diese beiden Faktoren sind wichtig, damit der praktische Küchenhelfer auch bei häufiger Nutzung und nach vielen Einsätzen noch zuverlässig funktioniert.

Knoblauchschneider für gesellige Hobbyköche

Wenn Sie gerne für Familie und Freunde kochen, müssen Sie je nach Rezept und Menge häufig viele Knoblauchzehen zerkleinern. Mit einem kleineren Exemplar für einzelne Zehen kann dies durchaus mühsam sein. Die meisten Knoblauchschneider fassen jedoch problemlos eine größere Menge und erleichtern Ihnen somit die Arbeit in der Küche.

Welche Knoblauchpressen sind laut Tests am besten?

Tests von renommierten Instituten sind für viele Menschen eine große Hilfe bei der Entscheidung für den Kauf eines bestimmten Produktes. Stiftung Warentest und ÖKO-TEST führen seit vielen Jahren regelmäßig Tests zu unterschiedlichen Produktbereichen durch. Sie bieten Kunden interessante Einblicke in die realitätsnahe Anwendung. Knoblauchpressen haben die Test-Experten der beiden Einrichtungen bisher jedoch leider noch nicht untersucht.

EatSmarter!: Knoblauchpressen im Test

Das Online-Magazin EatSmarter! führte im Jahr 2018 einen Knoblauchpresse Test verschiedener Knoblauchpressen durch. Die getesteten Produkte stammten von WMF, Rösle und Genius. Neben den klassischen Pressen kamen 2 Knoblauchschneider zum Einsatz. Im Fazit loben die Tester, dass alle getesteten Exemplare durchweg gute Leistungen zeigten.

Auf dem 1. Platz im Knoblauchpressen Test behauptete sich die Knoblauchpresse von WMF mit Schneidmechanismus. Den 2. Platz teilen sich Genius und Rösle. Nach Ansicht der Tester boten die Schneidgeräte ein sauberes Ergebnis und die Möglichkeit, mehrere Zehen zu verarbeiten.

Was kosten Knoblauchpressen?

Knoblauchpressen gibt es in diversen Preis- und Qualitätsklassen. Je nach Ausstattungsmerkmal können Knoblauchpressen bis zu 60 € und mehr kosten.

Günstige Exemplare für Preisbewusste: Ab etwa 8 Euro

Sparsame Verbraucher finden Knoblauchpressen bereits zu Preisen ab rund 8 Euro. Die Zangenpressen in diesem Preissegment bestehen meist aus Materialien wie Zink oder Aluminium. Es gibt allerdings auch günstige Produkte aus Kunststoff oder Edelstahl. Hier handelt es sich häufig um Wiege-Knoblauchpressen.

Mittlerer Preisbereich: 20 bis 40 Euro

Viele Anbieter wie Rösle oder WMF bieten in diesem Preissegment hochwertige Zangenpressen aus rostfreiem Edelstahl an. Auch die Suche nach den praktischen Knoblauchschneidern von bekannten Markenherstellern ist in diesem Segment erfolgreich. Positive Aspekte dieser Knoblauchpressen sind beispielsweise eine gute Griffergonomie, die einfache Reinigung und eine hohe Produktqualität.

Exklusive Knoblauchpressen für Anspruchsvolle: Bis 60 Euro oder mehr

Für schicke Design-Exemplare oder exklusive Designerpressen müssen Sie meist etwas tiefer in die Tasche greifen. Preise bis 60 Euro oder mehr sind hier keine Seltenheit. Hier spielt für viele Käufer häufig das exklusive Design und der renommierte Name des Herstellers die Hauptrolle.

Wie lautet das Fazit für Knoblauchpressen?

Knoblauchpressen sind praktische Küchenhelfer und erleichtern die Arbeit in der Küche. Sie müssen die Knoblauchzehen nicht mehr mühsam per Hand schneiden und profitieren somit von guter Zeitersparnis und Arbeitserleichterung. Beachten Sie beim Kauf insbesondere die folgenden Punkte:

  • Günstige Knoblauchpressen gibt es bereits ab 8 Euro
  • Für Knoblauchprerssen aus dem mittleren Preissegment müssen Sie mit Preisen zwischen 20 und 40 Euro rechnen
  • Wenn Sie das Produkt nur sporadisch nutzen, genügt meist eine einfache Zangenpresse
  • Für die zeitsparende Verarbeitung mehrerer Knoblauchzehen sind Knoblauchschneider ideal
  • Spülmaschinenfeste Knoblauchpressen erleichtern die Reinigung

Sehen Sie sich jetzt die Auswahl empfehlenswerter Knoblauchpressen an und finden Sie dort die passende Knoblauchpresse für Ihre Ansprüche. Viel Freude beim Kochen und guten Appetit.

Im Video vorgestellt: Knoblauchpresse

Dieses Video zeigt die praktische Anwendung einer Knoblauchpresse und wie einfach es ist, frischen Knoblauch im Handumdrehen zu zerkleinern. Die Zuschauer bekommen eine detaillierte Anleitung zur richtigen Verwendung der Presse, um den vollen Geschmack des Knoblauchs zu erhalten. Außerdem werden nützliche Tipps gegeben, wie man die Presse effizient reinigen kann, um lästige Rückstände zu vermeiden.