Kirschentkerner Test & Vergleich

Ob ein Kirschentkerner Antik (z. B. Kirschentkerner DDR) oder automatischer Kirschentkerner, das Prinzip ist immer das Gleiche. Aus der Kirsche wird der Kern so herausgedrückt, dass nur noch das Fruchtfleisch übrig bleibt. Sinn macht die Verwendung vor allem für größere Mengen Kirschen, die Sie weiterverarbeiten und möglichst schnell von den Kernen befreien wollen.

Die Kirsche wird dazu in den Entkerner gelegt und per mechanischem oder elektrischem Druck (z. B. per Hebelmechanismus) vom Kern getrennt. Beim Kirschentkerner alt muss der Kern dann häufig manuell entfernt werden. Moderne Geräte wie der Profi-Kirschentkerner (Kirschentkerner der Industrie) fangen Kerne automatisch in einem Extrabehälter auf, der nach Gebrauch einfach entleert werden kann.

Egal, welches Funktionsprinzip – der Kirschentkerner ist ein äußerst praktisches Tool, wenn Sie gerne Kompotte oder Backwaren mit süßen oder sauren Kirschen zubereiten. Sogar für den gewerblichen Einsatz in Bäckereien oder Hotelrestaurants gibt es effektive Geräte, die große Mengen an Kirschen zuverlässig von Kernen befreien.

Kirschentkerner werden manuell oder elektrisch angeboten. Dieser manuelle Entkerner von OXO ist für kleinere Mengen Kirschen geeignet.

In der Kategorie der Kirschentkerner gibt es unterschiedliche Modelle (z. B. Kirschentkerner Typ 502, Kirschentkerner Typ 507), die sich für unterschiedliche Einsatzbereiche eignen.

Zum einen das klassische manuell bedienbare Gerät, aber auch elektrische Varianten für zu Hause sowie echte Profigeräte wie die Kirschentkerner Maschine, die in Bäckereien und Gastroküchen zum Einsatz kommt. Wir von WELT.de stellen Ihnen die unterschiedlichen Arten hier kurz näher vor.

Ein ergonomischer Griff und rutschfeste Materialien erhöhen die Sicherheit während der Anwendung.

Sie haben die Wahl aus Kirschentkernern aus Metall wie etwa Edelstahl. Es gibt aber auch Geräte aus Kunststoff. Wichtig ist, dass alle Materialien, die mit den Kirschen in Verbindung kommen, hochwertig und lebensmittelecht sind. Beide Material-Typen stellen wir Ihnen hier näher vor.

Hier sehen wir die kompakte Größe und die einfache Bedienbarkeit eines Kirschentkerners von OXO.

Im Vergleich zur manuellen Kernentfernung bietet Ihnen ein elektrischer Kirschentkerner mit Gummi für Kirschentkerner einige Vorteile, wie auch in diversen Kirschentkerner-Tests schon häufiger berichtet wurde.

Hier alle Vor- und Nachteile im Überblick:

Die Reinigung funktioniert je nach Modelltyp unterschiedlich. Ist ein Auffangbehälter vorhanden, lässt sich dieser oft abnehmen und kann zur einfachen Reinigung in die Spülmaschine. Andere Teile können Sie auch mit einem weichen Tuch und etwas mildem Spülwasser abwischen und anschließend gründlich abtrocknen.

Reinigen Sie den Kirschentkerner sorgfältig nach jedem Gebrauch, damit sich keine Keime bilden. Verzichten Sie dabei auf aggressive Reinigungsmittel, die das Material beschädigen könnten.

Worauf kommt es an, wenn Sie sich einen Kirschkernentferner zulegen wollen? In diversen Kirschentkerner-Tests bzw. Kirschentkerner-Vergleichen sind häufig eine einfache Reinigung und Bedienbarkeit sowie eine gute Leistung entscheidend, wenn es um das beste Kirschentkerner-Gerät geht.

Wir von WELT.de stellen Ihnen hier alle wichtigen Kaufkriterien vor, damit Sie die richtige Wahl treffen.

6.1. Gewicht in g

Kirschentkerner aus Metall sind im Vergleich zu den Kunststoffmodellen deutlich schwerer, aber auch weniger robust. Vergleichen Sie das Gewicht in Gramm, indem Sie sich dieses Kriterium in unserer Vergleichstabelle anschauen. Ein höheres Gewicht sorgt für einen stabilen Stand, sodass Sie den Entkerner sicher anwenden können.

Ein Kirschentkerner ist als manuelle und elektrische Variante erhältlich. Bequemer ist die elektrische Ausführung, dafür geht es manuell ganz ohne Strom.

6.2. Länge in mm

Je nach Gerätetyp fällt die Länge in Millimetern unterschiedlich aus. Entscheiden Sie sich für den Kirschentkerner, der mit seinen Maßen am besten in Ihre Küche passt und eine effektive Funktion bzw. Leistung verspricht.

Platzieren Sie das Gerät in einer gut erreichbaren Ecke in Ihrer Küche, können Sie es bei häufigem Gebrauch stehen lassen. Selten genutzte Entkerner lassen sich aber auch gut im Küchenschrank verstauen, wenn Sie sich für eine etwas kleinere Variante entscheiden.

6.3. Materialqualität

Hochwertiges Edelstahlmaterial punktet in vielen Kirschentkerner-Vergleichen, da es länger hält, schick aussieht und sehr einfach zu reinigen ist. Deutlich leichter als der Kirschentkerner aus Edelstahl sind Kunststoffgeräte. Die Haltbarkeit ist aber meist etwas geringer, da sich Kunststoff schneller abnutzt. Egal, welches Material, es sollte möglichst hochwertig verarbeitet sein, damit Sie lange Freude daran haben.

6.4. Einfache Handhabung und Reinigung

Die Handhabung und eine einfache Reinigung sind vielen Anwendern wichtig, wenn sie sich für einen Kirschentkerner entscheiden. Abnehmbare Teile, die unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine gereinigt werden können, sind dabei besonders beliebt.

6.5. Ersatzteile vom Hersteller

Ersatzteile wie Kirschentkerner-Ersatzgummis oder ein neuer Behälter zum Auffangen der Kirschkerne gibt es von vielen Herstellern zur Nachbestellung. Regelmäßig ausgetauscht werden muss der Gummi für Kirschentkerner, der dazu dient, den Druck auf die Kirsche auszuüben und so den Kern ohne Quetschen des Fruchtfleischs zu entfernen.

Achten Sie auf die Kompatibilität der Kirschentkerner Ersatzteile. Nicht jeder Abstreifgummi für Kirschentkerner passt universell zu jedem Gerät.

Dieser Kirschentkerner von OXO eignet sich auch für das Entsteinen von Oliven.