Die French Press heißt auf Deutsch „Pressstempelkanne“ und stammt ursprünglich aus Frankreich, wie der Name bereits andeutet. Mit einer French Press wird Kaffee zubereitet, ohne dass Sie dafür einen Stromanschluss benötigen. Sie brauchen lediglich eine Energiequelle, um das Wasser zu erhitzen.
Die French Press ist keine Kaffeemaschine im klassischen Sinn, da sie weder ein Mahlwerk noch einen Durchlauferhitzer besitzt. Sie besteht aus einem Gefäß, in dem der Kaffee aufgebrüht wird, einem Deckel und einem Sieb, das das Kaffeemehl herausfiltert. Kaffeeliebhaber schwören auf diese Art der Zubereitung, da außer dem Kaffeesatz kein Abfall anfällt und der Küchenhelfer wenig Platz beansprucht.
Wie viel Kaffee Sie zubereiten können, hängt vom Fassungsvolumen der French Press ab. Die Kannen sind laut French-Press-Tests in folgenden Größen erhältlich:
- French Press für 1 Tasse
- French Press mit 1,5 Liter Fassungsvermögen
- Mini-French-Press für unterwegs
Neben der herkömmlichen French Press für zu Hause gibt es auch Thermo-Modelle, die beim Zelten oder auf Reisen gute Dienste leisten. Sie sind so aufgebaut, dass das Kaffeemehl nach Abschluss des Brühvorgangs versiegelt wird. So ist sichergestellt, dass der Kaffee nicht weiterhin zieht und bitter wird.

Neben klassischen French Press mit Glas sind inzwischen auch Modelle mit Thermoskanne erhältlich.