Benutzen Sie Ihre Edelstahlpfanne zum Braten, kann sie im Laufe der Zeit verkrusten. Um Eingebranntes und ölige Rückstände zu entfernen, sollten Sie folgendermaßen vorgehen:

Edelstahlpfannen halten auch sehr hohe Temperaturen aus und sind oft sogar backofenfest.
- Lassen Sie die Edelstahlpfanne abkühlen.
- Bedecken Sie den Pfannenboden mit warmem Wasser.
- Geben Sie ein wenig Spülmittel ins Wasser, im Fett zu lösen.
- Lassen Sie das Seifenwasser rund eine halbe Stunde einwirken.
- Entfernen Sie Schmutzrückstände mit einem Tuch oder einem Schwamm.
- Bleiben hartnäckige Rückstände am Pfannenboden, wiederholen Sie den Reinigungsprozess.
Ist Ihre Pfanne aus Edelstahl nach dem Braten oder Kochen weder verkrustet noch stark verschmiert, reicht es, sie nach dem Abkühlen unter fließendem Wasser abzuspülen. Anschließend können Sie die Edelstahlpfanne in der Spülmaschine reinigen.
Achtung: Ist die Edelstahlpfanne stark verkrustet, müssen Sie die Rückstände teilweise abschrubben. Verwenden Sie dafür einen Topfkratzer oder einen rauen Schwamm. Damit Sie das Pfannenmaterial nicht beschädigen, sollten Sie erst Wasser in die Pfanne geben, bevor Sie mit dem Schrubben beginnen.

Meistens gibt es die Edelstahlpfannen ohne Beschichtung, sodass Sie beim Braten ein bisschen mehr Fett brauchen.