Ballarini-Pfanne Test & Vergleich

1.1. Von Ballarini erhalten Sie nicht nur Bratpfannen

Ballarini-Pfannen werden oft als hochwertige Antihaft-Pfannen bezeichnet, die für ihre langlebige Qualität und innovative Technologie bekannt sind. Das Unternehmen produziert eine Vielzahl von Pfannen in verschiedenen Größen und Ausführungen, darunter Bratpfannen, Grillpfannen und Woks. Die Pfannen sind in der Regel mit einer strapazierfähigen Antihaftbeschichtung versehen, die eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht.

Ballarini bietet eine breite Palette an Antihaft-Pfannen und Kochgeschirr, darunter unter anderem:

• Ballarini-Bratpfannen: Die Bratpfannen eignen sich hervorragend zum Anbraten von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielem mehr.
• Ballarini-Grillpfannen: Grillpfannen von Ballarini haben ein geriffeltes Design, das ein Grillmuster auf dem Essen hinterlässt. Sie sind ideal zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse und meistens in eckig erhältlich.
• Ballarini-Wok-Pfannen: Dank der tieferen Form der Ballarini-Wok-Pfannen sind sie ideal zum Braten von asiatischen Gerichten wie Nudeln, Reis, Gemüse und Fleisch.
• Ballarini-Schmorpfannen: Im Unterschied zu Bratpfannen sind Schmorpfannen tiefer. Als Schmorpfanne ist die Ballarini-Pfanne mit einem Deckel ausgestattet, der das Kochen von Eintöpfen, Schmorgerichten und Suppen erleichtert.
• Ballarini-Crêpe-Pfannen: Die flachen Ballarini-Crêpe-Pfannen eignen sich hervorragend zum Braten von Pfannkuchen und Crêpes.
• Servierpfannen: Ballarini-Servierpfannen verfügen über zwei Griffe anstatt eines Pfannenstiels. Damit finden sie nicht nur Platz auf dem Esstisch sondern auch in einem Backofen
• Spezialpfannen: Ballarini bietet weitere Spezialpfannen an, wie z. B. Omelettpfannen, Steakpfannen und Fischpfannen.

Zur Unterscheidung der Ballarini-Pfannen hat Ballarini die verschiedenen Arten zu Reihen zusammengefasst. Dazu zählen unter anderem Ballarini Bari oder Ballarina Salina für Aluminiumpfannen, Ballarini Bologna mit Granitium-Beschichtung, Ballarini Pesaro für Induktionsherde oder Ballarina Panarea als Schmorpfanne.

Tipp: In einem Ballarina-Pfannenset erhalten Sie nicht nur Pfannen in verschiedenen Größen, sondern oft auch verschiedene Typen von Ballarini-Pfannen.

Auf diesem Bild erkennen wir ein Ballarini-Pfannen-Set “Bologna Granitium”, welches aus drei Pfannen mit folgenden Maßen besteht: 20, 24 und 28 cm.

1.2. Besonders bekannt sind Ballarini-Pfannen aus Aluminium

Ballarini-Pfannen bestehen aus Aluminium oder Edelstahl. Beide Materialien zeichnen sich durch eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung aus, wobei Aluminium etwas wärmeleitfähiger ist als Edelstahl. Daher reagieren Pfannen aus Aluminium auf Temperaturänderungen schneller als Pfannen aus Edelstahl.

Pfannen aus Aluminium bieten den Vorteil, dass sie verhältnismäßig leicht sind und auch eine Ballarini-Pfanne mit 28 cm Durchmesser nur etwa 1 kg wiegt. Obwohl die Pfannen robust sind, können sich Pfannen aus Aluminium verziehen.

Aus Edelstahl sind die Pfannen von Bellarini besonders langlebig und unempfindlich gegen Kratzer. Sie sind lebensmittelecht und lassen sich leicht reinigen.

Weil die meisten Bellarini-Pfannen mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet sind, kommt es bei der Wahl des Materials vor allem auf die gleichmäßige Hitzeverteilung, auf das Gewicht und die Ästhetik an.

Wir fassen in nachfolgender Tabelle hier auf welt.de nochmal die Eigenschaften von Bellarini-Pfannen aus Aluminium und aus Edelstahl zusammen:

1.3. Eine typische Größe hat eine Ballarini-Pfanne mit 28 cm Durchmesser

Die Größe von Ballarini-Pfannen wird als Durchmesser in cm angegeben. Kleine Ballarini-Pfannen sind Ballarini-Pfannen mit 20 cm Durchmesser oder Ballarini-Pfannen mit 24 cm Durchmesser. Sie eignen sich für Single-Haushalte oder kleine Gerichte. Große Ballarini-Pfannen haben einen Durchmesser von 28 bis 32 cm. Große Ballarini-Pfannen mit 32 cm sind nicht nur für Familien eine gute Wahl, sie können auch als Wok und für Pfannengerichte wie Gemüsepfannen oder Geschnetzeltes genutzt werden.

Wichtig: Ballarini-Pfannen-Tests machen im Internet darauf aufmerksam, dass bei der Größenangabe von Ballarini-Pfannen immer der Durchmesser des Rands angegeben wird. Der Boden der Ballarini-Pfanne hat in der Regel einen etwas kleineren Durchmesser. Die Angabe des Durchmesser des Pfannenrands der Ballarini-Pfanne ermöglicht Ihnen, einen passgenauen Deckel zur Ballarini-Pfanne zu finden.

Die Höhe von Ballarini-Pfannen reicht von etwa 3 cm bis zu über 10 cm für Ballarini-Wok-Pfannen. In hohen Ballarini-Pfannen mit einem 10 cm hohen Rand oder höher können Sie die Inhalte der Pfanne besonders gut umrühren. In niedrigen Ballarini-Pfannen mit einer Höhe bis zu 5 cm lassen sich die Speisen wie Eier oder Fleisch besonders gut wenden.

Die jeweilige Größe der Ballarini-Pfannen haben wir für Sie pro Modell in der Kategorie Durchmesser in unserer Produkttabelle ausgewiesen.

1.4. Der Griff der Ballarini-Pfanne sollte nicht heiß werden

Die Griffe von Ballarini-Pfannen bestehen aus Kunststoff oder Edelstahl. Sie sind mit einer Aufhängeöse ausgestattet und werden in der Regel nicht heiß. Somit können Sie die Ballarini-Pfanne ohne Topflappen oder Ofenhandschuh auch dann handhaben, wenn die Pfanne selbst heiß ist.

Eine Besonderheit bietet die Reihe der Ballarini-Pfannen Click & Cook. Der Pfannengriff lässt sich mit einem Klick anbringen oder abnehmen. Die Ballarini-Pfannen lassen sich damit nicht nur platzsparend verstauen, sondern passen meistens auch in einen Backofen.

Servierpfannen von Ballarini verfügen anstatt eines langen Pfannengriffs über zwei kurze Griffe.

Geriffelte Ballarini-Pfannen bieten sich zum Grillen an. Bei den Farben gibt es meistens Schwarz, Grau und Silber zu Auswahl.

1.5. Eine Ballarini-Pfanne mit Thermopoint ist nicht nur für unerfahrene Köche eine gute Hilfe

Wenn die Ballarini-Pfanne mit einem Thermpoint in der Mitte der Pfanne ausgestattet ist, dann können Sie anhand der Farbe des Thermopoints erkennen, ob die Brattemperatur der Pfanne bereits erreicht wurde.

Es handelt sich bei dem Thermopoint um einen Temperaturanzeiger, der in der Mitte des Pfannenbodens angebracht ist und die aktuelle Temperatur der Pfanne anzeigt. Der Thermopoint ändert seine Farbe von rot auf grün, um anzuzeigen, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat.

Die Vor- und Nachteile einer Ballarini-Bratpfanne mit Thermopoint führen wir hier auf welt.de für Sie an:

Diese Ballarini-Pfannen “Bologna Granitium” punkten bei uns mit 4 Jahren Garantieleistung.

3.1. Damit die Ballarini-Pfanne für Induktion geeignet ist, benötigt sie einen magnetischen Pfannenboden

Ballarini-Pfannen lassen sich immer mit einem Gasherd oder einem Elektroherd nutzen. Bei einem Elektroherd ist es unerheblich, ob es sich um einen Elektroherd mit Herdplatten oder mit einem Glaskeramikkochfeld handelt.

Möchten Sie die Ballarini-Pfanne mit Induktion nutzen, dann muss der Pfannenboden dafür geeignet und magnetisch sein. Die Serie Ballarini Taormina Induction wurde speziell für die Nutzung von Ballarina-Pfannen auf Induktionsherden entwickelt. Sie finden aber auch aus anderen Serien induktionsfähige Ballarini-Pfannen.

3.2. Ofenfeste Ballarini-Pfannen dürfen Sie im Backofen nutzen

Bei der Nutzung im Backofen, beispielsweise für Aufläufe, sollten Sie allerdings die Höchsttemperatur berücksichtigen. Bei zahlreichen Ballarini-Pfannen liegt diese bei nur 160 °C. Ist die Ballarini-Pfanne besonders hitzebeständig, dann sind Temperaturen bis zu 250 °C möglich.

Soll die Ballarini-Pfanne in den Backofen, dann muss auch der Griff ofenfest sein.

4.1. Mit diesen Tipps bleibt die Lebensdauer der Ballarini-Pfanne lange erhalten

Die Erfahrung mit Ballarini-Pfannen zeigt, dass Sie eine Ballarini-Pfanne niemals leer erhitzen sollten. Durch die Überhitzung einer leeren Ballarini-Pfanne kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden. Bei der Verwendung von Öl mit der Ballarini-Pfanne sollten Sie darauf achten, bei welchen Temperaturen das Öl verbrennt. Grundsätzlich raten Ballarini-Pfannen-Tests im Internet, die Ballarini-Pfannen beim Braten immer bei niedrigen bis mittleren Temperaturen zu verwenden, weil Ballarini-Pfannen über eine sehr gute Wärmeleitfähigkeit verfügen.

Damit die Antihaftbeschichtung lange erhalten bleibt, sind Kochwerkzeuge aus Kunststoff oder Holz eine gute Wahl, welche die Beschichtung nicht zerkratzen.

4.3. Die Reinigung der Ballarini-Pfannen sollte per Hand erfolgen

Dazu verwenden Sie einen weichen Schwamm oder Lappen und etwas Spülmittel. Angetrocknete Speisereste können Sie vorab in warmer Seifenlauge einweichen. Auf scharfe Reinigungsmittel oder Hilfsmittel welche die Pfanne zerkratzen könnten, sollten Sie verzichten.

Laut unserer Recherche gibt es diese Ballarini-Pfannen “Bologna Granitium” auch noch größer mit 30 und 32 cm.